板(ban)藍根的葉子

新鮮板藍根的葉子的作用

板藍根的葉(xie)子(zi)就是平常所用到的大青(qing)葉(xie)，主要作(zuo)用就是清熱解毒、涼(liang)血(xue)消斑(ban)、增強免疫、抗菌、抗病(bing)毒。用于熱病(bing)高熱煩渴；神昏；斑(ban)疹；吐血(xue)；衄血(xue)；黃疸；瀉痢；丹毒；喉(hou)痹；口瘡；痄腮。

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新鮮(xian)板藍根(gen)的葉子怎么吃

涼拌板藍根葉子

材料：板(ban)藍根葉(xie)子，洋蔥(cong)一個切(qie)絲(si)、紅心蘿卜半個切(qie)絲(si)、薄荷葉(xie)。

調料：鹽、糖(tang)(少許)、雞精粉、白醋、1至2滴香油、蒜泥適(shi)量。

做法：

1、板藍根葉子、將洋蔥一個切絲(si)、紅心蘿(luo)卜半個切絲(si)、薄荷葉。

2、將所有材料放入冰箱里冰鎮8至10分鐘。

3、將(jiang)材料加入以上調(diao)味料拌勻即可。

蒜蓉板藍根

材(cai)料(liao)：板藍根葉(xie)子(zi)，幾瓣大蒜(suan)，鹽少許(xu)。

做法：

1、把板藍根的(de)蔫掉和(he)過于老的(de)葉(xie)子(zi)去(qu)掉，把完整的(de)嫩葉(xie)放(fang)在洗菜盆里，撒上(shang)清洗鹽(yan)（小蘇打+食鹽(yan)）泡制幾分鐘去(qu)除農藥(yao)。

2、葉子清洗(xi)后濾干水分備用(yong)，切(qie)好蒜蓉(rong)。

3、熱鍋(guo)(guo)，刷一(yi)(yi)層(ceng)橄欖油(you)，放入蒜蓉(rong)炒香后(hou)加一(yi)(yi)點水防止粘鍋(guo)(guo)。

4、蒜蓉炒(chao)香后放入板藍根，翻炒(chao)至熟即可出鍋。

板藍根茶

材料：板藍根葉子，開水。

做法：‘

1、將板藍(lan)根葉子洗凈，用(yong)開水(shui)沖燙一遍(bian)，撈起控水(shui)。

2、再往葉子(zi)中(zhong)加入開水泡幾(ji)分鐘(zhong)即(ji)可(ke)。

板藍根(gen)的根(gen)莖

板藍根的根有什么功效

具有清熱解毒(du)(du)，涼血，利咽的(de)功效(xiao)。主(zhu)治外(wai)感(gan)發熱，溫病初起，咽喉(hou)腫痛，溫毒(du)(du)發斑，痄腮，丹毒(du)(du)，癰腫瘡毒(du)(du)。

板藍根(gen)怎么(me)吃

1、板藍根治痘疹出不快

板藍根50克，甘草1.5克(銼(cuo)，炒)。上同為(wei)細末，每服2.5克或5克，取雄雞(ji)冠(guan)血三兩(liang)點，同溫酒(jiu)少許，食(shi)后，同調(diao)下。

2、板藍根治紅眼病

板藍根(gen)30克、蒲(pu)公英9克、生甘草6克，加水(shui)煎服，可以預防紅(hong)眼病。蒲(pu)公英9克、野菊花(hua)6克、板藍根(gen)9克、黃(huang)連3克，煎水(shui)，熏(xun)洗，每日3～4次，對(dui)治療暴發性紅(hong)眼病效果(guo)極佳(jia)。

3、板藍根治流行性感冒

板藍根50克，羌活25克。煎湯，一日二次分服，連服二至三日。

4、板藍根治流腦

板藍根、大青(qing)葉煎劑，對(dui)(dui)腦(nao)膜炎雙球菌(jun)有很強的殺(sha)滅作(zuo)用(yong)。用(yong)大青(qing)葉、板藍根各25克(ke)、甘草15克(ke)，煎水(shui)飲，連服3～5日，對(dui)(dui)流腦(nao)有很好的預防作(zuo)用(yong)。

5、板藍根治腮腺炎

板(ban)(ban)藍(lan)根(gen)30克(ke)，煎水(shui)服(fu)(fu)用，連服(fu)(fu)5天，有一定(ding)的預(yu)防作用。腮腺炎(yan)發熱腫痛時可用板(ban)(ban)藍(lan)根(gen)30克(ke)、野菊(ju)花15克(ke)、銀花10克(ke)，煎水(shui)飲，有較好的治療作用。板(ban)(ban)藍(lan)根(gen)30克(ke)、貫眾15克(ke)、甘草(cao)3克(ke)，水(shui)煎服(fu)(fu)，每日1劑，連服(fu)(fu)5天。

板藍根食療偏(pian)方

板藍根湯

材料：板藍根葉子、根，油，鹽，味(wei)精。

做法：

1、在(zai)板藍根苗(miao)長到(dao)15-20cm的時候，可以將板藍根連葉帶(dai)根洗凈。

2、煮開(kai)水放入(ru)板藍(lan)根(gen)的(de)葉(xie)子和(he)根(gen)，像煮白菜一樣。

3、幾分(fen)鐘(zhong)后放點油、鹽、味精就可以了，稍有苦味。

板藍根茶

材料：板(ban)藍(lan)根20克。

做法：

1、使用工(gong)具將板藍根研為粗末(mo)。

2、將研制好(hao)的粗末放入茶碗，用沸(fei)水沖泡即可。

板藍根燉豬腱

材料：板藍根8克、豬腱60克、姜1片(pian)、蜜棗(zao)半(ban)粒。

做法：

1、清洗豬腱，切成大片。

2、用水沖洗一(yi)下板藍根(gen)片，然后把所有材料放入燉盅內。

3、猛火燉3小(xiao)時，保溫至飲用時再加入食鹽調味即可。

板(ban)藍根禁(jin)忌(ji)

1、忌煙(yan)酒、辛(xin)辣(la)、魚腥食物。

2、不宜(yi)在服藥(yao)(yao)期(qi)間同時(shi)服用滋補性中藥(yao)(yao)。

3、有高血壓、心(xin)臟病(bing)(bing)(bing)、肝病(bing)(bing)(bing)、糖尿病(bing)(bing)(bing)、腎病(bing)(bing)(bing)等慢性病(bing)(bing)(bing)嚴重者(zhe)應在(zai)醫師指導(dao)下服用。

4、兒(er)童、孕婦(fu)、哺乳期婦(fu)女、年(nian)老(lao)體(ti)弱(ruo)、脾虛便溏者(zhe)應在(zai)醫師指導(dao)下(xia)服用。

板藍根涼茶>>

板藍根泡面>>

板(ban)藍(lan)根選購存儲

板藍根呈圓柱(zhu)形，稍扭(niu)曲，長10～20cm，直(zhi)徑0.5～1cm.表(biao)面淡灰黃(huang)色(se)或淡棕(zong)(zong)黃(huang)色(se)，有縱(zong)皺紋及支(zhi)根痕，皮孔橫長。根頭略膨(peng)大，可見暗(an)綠色(se)或暗(an)棕(zong)(zong)色(se)輪(lun)狀(zhuang)排列的葉柄殘基和密集的疣狀(zhuang)突起。體實，質略軟(ruan)，斷面皮部黃(huang)白色(se)，木(mu)部黃(huang)色(se)。氣微，味微甜后苦(ku)澀(se)。板藍根以(yi)平直(zhi)、堅實、粉性大、粗(cu)壯(zhuang)者為(wei)佳。根細(xi)小、軟(ruan)不(bu)宜選購。存放(fang)陰涼干燥處，防(fang)霉。