板藍根的葉(xie)子

新鮮板藍根的葉子(zi)的作用

板藍根的(de)葉子就是平常所用(yong)到的(de)大青葉，主要作用(yong)就是清熱(re)解毒、涼血消(xiao)斑、增強免疫、抗菌、抗病毒。用(yong)于熱(re)病高(gao)熱(re)煩(fan)渴；神昏；斑疹；吐(tu)血；衄血；黃疸；瀉痢；丹毒；喉痹；口瘡；痄腮。

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新鮮板藍根的葉子怎么吃

涼拌板藍根葉子

材料：板藍根葉(xie)子，洋蔥(cong)一個(ge)切絲、紅心蘿卜半個(ge)切絲、薄荷葉(xie)。

調料：鹽、糖(少許(xu))、雞精粉、白醋、1至2滴香(xiang)油(you)、蒜(suan)泥(ni)適量。

做法：

1、板藍根(gen)葉(xie)子(zi)、將洋(yang)蔥(cong)一個切絲、紅心蘿卜(bu)半個切絲、薄荷葉(xie)。

2、將所有材料放入冰(bing)箱里冰(bing)鎮8至10分鐘。

3、將材料加(jia)入以上調味料拌勻(yun)即可。

蒜蓉板藍根

材料：板藍(lan)根葉子，幾瓣大蒜，鹽少(shao)許。

做法：

1、把板(ban)藍根的(de)蔫掉和過(guo)于老(lao)的(de)葉子(zi)去掉，把完整的(de)嫩葉放在洗(xi)菜(cai)盆里，撒上清洗(xi)鹽（小蘇(su)打+食鹽）泡制幾分(fen)鐘去除農(nong)藥。

2、葉子清洗(xi)后濾干(gan)水分備用，切好蒜(suan)蓉。

3、熱鍋，刷一(yi)層(ceng)橄(gan)欖油，放入蒜(suan)蓉炒香后加(jia)一(yi)點水防(fang)止粘(zhan)鍋。

4、蒜蓉(rong)炒香(xiang)后放入(ru)板(ban)藍根(gen)，翻炒至熟即可(ke)出鍋。

板藍根茶

材(cai)料：板(ban)藍根葉子，開水。

做法：‘

1、將板藍根(gen)葉子洗凈，用開水(shui)沖燙(tang)一遍，撈起控(kong)水(shui)。

2、再往葉子中加入開水泡幾(ji)分鐘即可(ke)。

板藍根的(de)根莖

板藍根(gen)的根(gen)有(you)什么(me)功效

具有(you)清熱解毒(du)，涼血(xue)，利咽的功(gong)效。主治外感(gan)發熱，溫病(bing)初(chu)起(qi)，咽喉腫(zhong)痛，溫毒(du)發斑，痄腮，丹(dan)毒(du)，癰腫(zhong)瘡毒(du)。

板藍根怎么吃

1、板藍根治痘疹出不快

板藍根(gen)50克(ke)(ke)，甘草1.5克(ke)(ke)(銼，炒)。上同為(wei)細末，每服(fu)2.5克(ke)(ke)或5克(ke)(ke)，取雄雞冠血三(san)兩點(dian)，同溫酒少許(xu)，食后(hou)，同調下。

2、板藍根治紅眼病

板(ban)藍根(gen)30克(ke)(ke)、蒲公(gong)英9克(ke)(ke)、生甘(gan)草(cao)6克(ke)(ke)，加(jia)水(shui)煎服，可以預防紅眼病。蒲公(gong)英9克(ke)(ke)、野菊花6克(ke)(ke)、板(ban)藍根(gen)9克(ke)(ke)、黃連3克(ke)(ke)，煎水(shui)，熏(xun)洗(xi)，每日3～4次(ci)，對治療暴(bao)發性紅眼病效果極佳(jia)。

3、板藍根治流行性感冒

板藍根50克，羌活(huo)25克。煎湯，一日二(er)次(ci)分(fen)服，連服二(er)至三日。

4、板藍根治流腦

板藍(lan)根、大青葉煎劑，對腦膜炎雙(shuang)球菌有(you)很(hen)強的(de)殺滅作用。用大青葉、板藍(lan)根各25克(ke)、甘草15克(ke)，煎水飲，連服3～5日，對流腦有(you)很(hen)好(hao)的(de)預防作用。

5、板藍根治腮腺炎

板(ban)(ban)藍(lan)根(gen)(gen)30克(ke)(ke)(ke)(ke)，煎(jian)水服(fu)(fu)用(yong)，連(lian)服(fu)(fu)5天，有一定的(de)預防作用(yong)。腮腺炎發熱腫痛時可用(yong)板(ban)(ban)藍(lan)根(gen)(gen)30克(ke)(ke)(ke)(ke)、野菊(ju)花15克(ke)(ke)(ke)(ke)、銀(yin)花10克(ke)(ke)(ke)(ke)，煎(jian)水飲(yin)，有較好(hao)的(de)治療作用(yong)。板(ban)(ban)藍(lan)根(gen)(gen)30克(ke)(ke)(ke)(ke)、貫眾15克(ke)(ke)(ke)(ke)、甘草3克(ke)(ke)(ke)(ke)，水煎(jian)服(fu)(fu)，每日(ri)1劑，連(lian)服(fu)(fu)5天。

板藍根食療(liao)偏(pian)方

板藍根湯

材料：板藍根(gen)(gen)葉子、根(gen)(gen)，油，鹽(yan)，味精。

做法：

1、在(zai)板(ban)藍根(gen)(gen)苗長到(dao)15-20cm的時(shi)候，可以將(jiang)板(ban)藍根(gen)(gen)連葉帶根(gen)(gen)洗凈。

2、煮開(kai)水放(fang)入板(ban)藍根的葉子和根，像煮白菜一樣。

3、幾分鐘后(hou)放點油、鹽、味精就可以了，稍有苦味。

板藍根茶

材料：板藍根20克。

做法：

1、使用(yong)工具將板藍根研為粗末(mo)。

2、將(jiang)研(yan)制好的粗末(mo)放入茶碗，用沸水沖泡即可。

板藍根燉豬腱

材料：板藍根8克、豬(zhu)腱60克、姜1片、蜜(mi)棗半粒。

做法：

1、清洗豬腱，切(qie)成(cheng)大片。

2、用水沖洗一下板藍根片，然后(hou)把所有材料放入燉(dun)盅內(nei)。

3、猛火燉(dun)3小時(shi)，保(bao)溫至飲用(yong)時(shi)再加入食鹽(yan)調(diao)味即可。

板藍根禁忌

1、忌煙酒、辛辣、魚腥食物。

2、不宜在(zai)服藥(yao)期間同時服用滋(zi)補性中(zhong)藥(yao)。

3、有高血壓、心(xin)臟病、肝病、糖尿(niao)病、腎病等慢性(xing)病嚴重者應在(zai)醫師指導下(xia)服用。

4、兒童、孕婦(fu)、哺乳期婦(fu)女(nv)、年老體弱、脾虛(xu)便(bian)溏者(zhe)應(ying)在醫師(shi)指導(dao)下服用。

板藍根涼茶>>

板藍根泡面>>

板藍根選購存(cun)儲

板藍根(gen)(gen)呈(cheng)圓柱形，稍扭曲，長10～20cm，直徑(jing)0.5～1cm.表面(mian)淡灰黃色(se)(se)(se)或淡棕(zong)黃色(se)(se)(se)，有縱(zong)皺紋及支根(gen)(gen)痕，皮孔(kong)橫長。根(gen)(gen)頭(tou)略膨大(da)，可(ke)見暗(an)綠色(se)(se)(se)或暗(an)棕(zong)色(se)(se)(se)輪狀(zhuang)排列的葉柄(bing)殘基和密集的疣狀(zhuang)突起。體實，質略軟，斷面(mian)皮部(bu)(bu)黃白色(se)(se)(se)，木部(bu)(bu)黃色(se)(se)(se)。氣(qi)微，味(wei)微甜后苦澀。板藍根(gen)(gen)以平直、堅實、粉性大(da)、粗壯者為佳。根(gen)(gen)細小(xiao)、軟不宜選購。存放陰(yin)涼干(gan)燥處，防(fang)霉。