1、用姜(jiang)搽手(shou)(shou)。將手(shou)(shou)洗干凈，待干，姜(jiang)切成片(pian)，用姜(jiang)片(pian)輕(qing)輕(qing)搽手(shou)(shou)，芋頭去(qu)皮前后都要(yao)進(jin)行，效果更佳。

2、用(yong)(yong)火烤(kao)手(shou)。當雙(shuang)手(shou)因刮芋(yu)頭、山藥皮而發癢時，若將雙(shuang)手(shou)放在爐火上(shang)方略烤(kao)一下，即可止癢。因為(wei)芋(yu)頭里(li)有(you)一種(zhong)叫皂角甙(dai)的東西，它(ta)對(dui)皮膚(fu)有(you)刺激(ji)作用(yong)(yong)。極(ji)少量(liang)的皂角甙(dai)會進入血(xue)液，具有(you)溶血(xue)的作用(yong)(yong)，會引(yin)起(qi)紅細胞的分解，使血(xue)球(qiu)解體，失(shi)去凝聚能力。但(dan)(dan)皂角甙(dai)不會引(yin)起(qi)食物中(zhong)毒，因為(wei)它(ta)能被胃液破壞(huai)(huai)，它(ta)遇熱(re)也會被破壞(huai)(huai)。但(dan)(dan)使用(yong)(yong)此法時，須(xu)注意別灼傷手(shou)皮。

很多人接(jie)觸了芋頭后(hou)，容易發生(sheng)過(guo)敏(min)反(fan)應(ying)。它會導致皮(pi)膚(fu)出現紅色的(de)小(xiao)丘疹瘙癢的(de)現象，多伴(ban)有劇烈瘙癢。發生(sheng)過(guo)敏(min)后(hou)，首先要用清(qing)水把(ba)它清(qing)洗干凈，然(ran)后(hou)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)用羅浮山百草油涂抹瘙癢處，每天(tian)2-3次，可(ke)(ke)(ke)祛風止癢。嚴(yan)重時(shi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)到到醫院進行抗過(guo)敏(min)治療。

芋頭里的白色黏液是(shi)一種堿性物質(zhi)(zhi)皂角甙，會(hui)刺激皮膚黏膜發生癢的感覺。祛除癢可以(yi)用醋洗(xi)手來綜合這種物質(zhi)(zhi)，還可以(yi)在火(huo)上(shang)烤來破壞皂角甙，都可以(yi)止(zhi)癢。