常見的BB煲內膽有哪些
1、不銹鋼內膽
BB煲的不(bu)銹鋼(gang)內膽選用304板材加(jia)工制成,304不(bu)銹鋼(gang)具有優良(liang)的不(bu)銹耐腐(fu)蝕性能(neng)和(he)較好的抗晶(jing)間腐(fu)蝕性能(neng)。
優點:不(bu)用擔心(xin)不(bu)粘涂(tu)層的脫落問(wen)題。
缺點:不銹(xiu)鋼內(nei)膽的(de)(de)(de)清洗比較麻煩,經常(chang)有(you)煮飯(fan)后留下的(de)(de)(de)鍋巴很難去掉(diao)。另(ling)外,真正不銹(xiu)鋼內(nei)膽的(de)(de)(de)電(dian)飯(fan)煲很少,一是(shi)因為成本(ben),不繡鋼價格(ge)高。二是(shi)不銹(xiu)鋼沒有(you)鋁(lv)的(de)(de)(de)傳熱(re)速度快。
2、紫砂內膽
采(cai)用(yong)優質(zhi)天(tian)然紫砂(sha)精工陶(tao)制內(nei)膽(dan),是一種含鐵的(de)粘土質(zhi)粉砂(sha)巖,被(bei)用(yong)于炊飲器具的(de)1000多年歷史,以及現代科學(xue)的(de)檢測分(fen)析(xi),都證明(ming)它不(bu)含任何有害(hai)人體(ti)的(de)元素。
優(you)點:鍋(guo)周保(bao)溫性好,水(shui)分(fen)蒸發量小(xiao),透氣性也(ye)很(hen)好,不會有重金屬流出。
缺點(dian):自從出(chu)現過紫砂(sha)事件后,購(gou)買者(zhe)很難辨別真假紫砂(sha),安(an)全(quan)性較低。熱效率不好,易摔碎。
3、白瓷內膽
白瓷土礦經(jing)1300度高溫(wen)燒(shao)(shao)制而成,外觀純白,有(you)(you)光澤(ze)、細膩(ni)美觀但在表(biao)面有(you)(you)釉涂層(ceng),高溫(wen)燒(shao)(shao)制后,會釋放有(you)(you)害物(wu)質(zhi)。
優點:質地細膩,容(rong)易(yi)清潔,也不容(rong)易(yi)串(chuan)味另(ling)外,白瓷內膽具有高(gao)強韌性,耐酸(suan)堿(jian),傳熱也比較均(jun)勻。
缺(que)點:外(wai)表涂(tu)層有釉(you)涂(tu)層,白瓷內膽(dan)的透氣性不(bu)佳,耐熱性也不(bu)好。
哪種BB煲內膽比較好
BB煲內膽哪個好,還是要根據實際需求來判斷,不能一概而論。市場上面大部分BB煲的內膽(dan)(dan)(dan)是陶(tao)(tao)瓷(ci)做的,而紫砂內膽(dan)(dan)(dan)和不(bu)銹(xiu)鋼內膽(dan)(dan)(dan)比(bi)較昂(ang)貴,且(qie)易出現假冒(mao)偽劣產品,因此(ci)建(jian)議(yi)消費者選購(gou)陶(tao)(tao)瓷(ci)內膽(dan)(dan)(dan)。由(you)天然(ran)陶(tao)(tao)土材質制作(zuo)的的陶(tao)(tao)瓷(ci)內膽(dan)(dan)(dan),耐熱耐磨,是最自(zi)然(ran)的內膽(dan)(dan)(dan)制作(zuo)原料,陶(tao)(tao)瓷(ci)的熱傳導(dao)非(fei)常均勻(yun),因此(ci),使用陶(tao)(tao)瓷(ci)內膽(dan)(dan)(dan)不(bu)會造成烹煮時特定位(wei)置溫度(du)特別高的情形。陶(tao)(tao)瓷(ci)內膽(dan)(dan)(dan)鍋周保溫性好,水分蒸發量小,透氣性也很好,食物更能釋(shi)放營(ying)養,是給(gei)寶寶煲湯和熬粥的最佳(jia)選擇。
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