1、玻璃

玻璃材質的特(te)點就(jiu)(jiu)是透明美觀，環保(bao)安全。玻璃調(diao)味(wei)盒從外部一樣就(jiu)(jiu)能(neng)看清楚調(diao)味(wei)品的使用(yong)情況，什么(me)時候需要添加一目(mu)了然。如果沾上了油污也能(neng)馬上發現，清理起(qi)來很方(fang)便。玻璃的結構穩固，抗高溫，就(jiu)(jiu)算(suan)烤火源很近也不(bu)會受高溫影響而(er)變形。而(er)且(qie)玻璃材質無毒害物質，也不(bu)會和任何調(diao)味(wei)品發生(sheng)化學反(fan)應(ying)或(huo)(huo)物理反(fan)應(ying)，安全性很高。缺(que)點就(jiu)(jiu)是要輕拿輕放，小心(xin)碰壞或(huo)(huo)摔(shuai)碎。

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2、陶瓷

陶瓷(ci)(ci)的(de)(de)大部分功(gong)能和玻(bo)璃(li)(li)很像，抗高溫，絕不會變(bian)形(xing)(xing)或炸(zha)裂。沾上油污清洗(xi)容易，性價比比玻(bo)璃(li)(li)要低。不用(yong)擔心氧化(hua)或受腐蝕。而(er)且陶瓷(ci)(ci)的(de)(de)外形(xing)(xing)比玻(bo)璃(li)(li)豐富，有著(zhu)豐富的(de)(de)款式可(ke)以選擇。陶瓷(ci)(ci)的(de)(de)釉層是一種化(hua)學(xue)物質(zhi)，有一些化(hua)學(xue)影響性；在使(shi)用(yong)時(shi)也要注意不能磕(ke)著(zhu)碰(peng)著(zhu)。

3、不銹鋼

不銹鋼材質光亮的金屬質感很迷人，非常適合現代家裝廚房。不(bu)銹鋼(gang)材質經久耐(nai)用，不(bu)怕磕(ke)磕(ke)碰碰。而且不(bu)銹鋼(gang)材質與(yu)普通金屬材質不(bu)同，它的防潮防水性(xing)(xing)能優秀，不(bu)用擔心調(diao)味(wei)盒生銹。但是不(bu)銹鋼(gang)的傳熱性(xing)(xing)很強，高溫會(hui)(hui)使(shi)有些(xie)調(diao)味(wei)瓶使(shi)用周期變短。而不(bu)銹鋼(gang)弄臟(zang)后會(hui)(hui)變得油膩(ni)膩(ni)的。

4、塑料

塑(su)料(liao)調味盒(he)一(yi)般有(you)三(san)種材(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)制作，PE、PP和PVC。大家要(yao)知道，這(zhe)三(san)種材(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)中都有(you)添加塑(su)化劑。塑(su)化劑是一(yi)種有(you)毒害的(de)化學劑。特別是PVC這(zhe)種材(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)添加的(de)塑(su)化劑量很大，根本就不(bu)(bu)能作為食品用品。而PE和PP則(ze)比較安全。塑(su)料(liao)雖然價格便宜，但材(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)容易老化，而且(qie)出于健康(kang)考(kao)慮(lv)，不(bu)(bu)建議大家選塑(su)料(liao)調料(liao)盒(he)。

二、調料瓶什么材質的健康

調料瓶的材(cai)質包括玻(bo)璃、陶瓷、不銹鋼、塑料等。玻(bo)璃材(cai)質是首選(xuan)，其特(te)點就是透明美觀，環保安全。如果沾上(shang)了油污也(ye)能馬上(shang)發現，清理起來(lai)很方便。尤其是在廚(chu)房靠近高溫的環境，玻(bo)璃的結構穩固，不容易變形，不會(hui)釋(shi)放(fang)有毒有害(hai)物質，也(ye)不會(hui)和(he)任(ren)何調味品發生化學及(ji)物理反(fan)應。

陶瓷(ci)的(de)(de)大(da)部(bu)分功(gong)能(neng)和玻璃很(hen)像(xiang)，抗高溫，且陶瓷(ci)的(de)(de)外形比玻璃豐(feng)富，有著豐(feng)富的(de)(de)款式可以選(xuan)擇(ze)。但(dan)最好(hao)不(bu)(bu)(bu)要(yao)選(xuan)擇(ze)罐內是(shi)彩釉的(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)盒，容易釋放一些化(hua)學物質(zhi)。不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼材(cai)(cai)(cai)(cai)質(zhi)經久耐用，不(bu)(bu)(bu)怕磕磕碰碰，它的(de)(de)防潮防水性(xing)能(neng)優(you)秀，不(bu)(bu)(bu)用擔心調(diao)料(liao)(liao)盒生銹(xiu)。但(dan)是(shi)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)傳熱性(xing)很(hen)強，高溫會(hui)使(shi)(shi)其中儲存的(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)保(bao)質(zhi)期縮(suo)短。另外一種(zhong)是(shi)塑料(liao)(liao)材(cai)(cai)(cai)(cai)質(zhi)，即便是(shi)使(shi)(shi)用了合格的(de)(de)PE和PP材(cai)(cai)(cai)(cai)質(zhi)，也存在(zai)容易老化(hua)的(de)(de)特點。所以出于健康的(de)(de)考慮(lv)，調(diao)料(liao)(liao)盒最好(hao)選(xuan)用玻璃材(cai)(cai)(cai)(cai)質(zhi)或(huo)沒有彩釉的(de)(de)陶瓷(ci)材(cai)(cai)(cai)(cai)質(zhi)，不(bu)(bu)(bu)建議(yi)選(xuan)用塑料(liao)(liao)材(cai)(cai)(cai)(cai)質(zhi)。