烤腸機怎么烤香腸

1、打開(kai)機(ji)器先(xian)檢查(cha)外觀，一切無誤(wu)后，將(jiang)烤(kao)腸(chang)機(ji)置(zhi)于牢固平坦的(de)工作臺（桌(zhuo)面(mian)、柜臺）上。插上電源(yuan)(yuan)，先(xian)打開(kai)熱狗機(ji)上電源(yuan)(yuan)開(kai)關(guan)，指(zhi)示(shi)燈(deng)亮，再打開(kai)電機(ji)開(kai)關(guan)，滾軸開(kai)始(shi)平穩轉(zhuan)(zhuan)動，然后把溫(wen)控器的(de)旋鈕順(shun)時針方(fang)向旋轉(zhuan)(zhuan)，將(jiang)烤(kao)腸(chang)機(ji)旋鈕上的(de)溫(wen)度刻度與面(mian)板(ban)上的(de)紅色三角(jiao)對準(zhun)，加溫(wen)指(zhi)示(shi)燈(deng)亮，滾軸內電熱管開(kai)始(shi)加溫(wen)，旋鈕繼續順(shun)時針轉(zhuan)(zhuan)動約在150度處停下，當烤腸(chang)機器溫(wen)度達(da)到(dao)設定值時(shi)，加溫(wen)指示(shi)燈熄滅，恒(heng)溫(wen)指示(shi)燈亮(liang)，表(biao)示(shi)溫(wen)度已到(dao)設定值。

2、把預先準備好的香腸，平行排放在相對兩根滾軸中間，此時香腸以相反的方向開始受熱轉動，在排放香腸時不要過密并與滾軸二端錯開約10mm的(de)距(ju)離，當(dang)香腸烤(kao)至熟透時，可(ke)嗅到(dao)香腸味，色澤變深并(bing)發(fa)油亮(liang)，即(ji)可(ke)食用、出售。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

3、通常烤腸(chang)機烤制溫度(du)應(ying)設定在120-160度(du)為宜(yi)。

4、本機常(chang)有2組溫控裝置(zhi)，分別控制，當生產量(liang)需求不大時，只需打開(kai)一組，前排(pai)幾條管(guan)子加熱進行烤制，如產量(liang)需要增(zeng)加時，再把二組同時打開(kai)，這樣可節約(yue)用電。

5、本機滾(gun)軸下面的(de)(de)底盤只用不承(cheng)接香腸(chang)上滴落的(de)(de)油液之(zhi)用，平時(shi)也(ye)可(ke)用香腸(chang)的(de)(de)預(yu)熱，但不宜將已烤熟的(de)(de)香腸(chang)放在底盤內，以免成(cheng)品變得干硬。

6、連續烤制時，每(mei)隔4-5小時(shi)就清潔烤腸(chang)機器滾軸一次。

7、滾軸上如(ru)有頑漬(zi)，可沾熱水洗滌(di)劑或用金屬絲球洗凈，并(bing)用毛巾擦干。

8、使用完畢后拔掉電源，將烤腸機清理干凈，并加以防(fang)塵保護。

烤腸機變黑了怎么清洗

1、加(jia)熱(re)鈕(niu)置于(yu)“0”，待自然降溫后，在(zai)不關閉滾動(dong)鈕的情況下(xia)．先(xian)用濕布覆蓋在(zai)滾軸(zhou)表面，待粘著物軟(ruan)化后，開始清理機器(qi)。

2、用充分(fen)浸濕的軟布(bu)，輕拭(shi)每一根滾軸(zhou)，直到徹底干凈為(wei)止.擦拭方(fang)向(xiang)須從軸(zhou)(zhou)末端(duan)向(xiang)中間(jian)擦，如(ru)此可以盡(jin)量使粘著物脫離滾軸(zhou)(zhou)，并且避(bi)免掉進軸(zhou)(zhou)承中，造成故障。

3、滾(gun)軸擦(ca)拭干(gan)凈后，請關閉電源，拔下插(cha)頭(tou)，取出底(di)盤，用熱肥皂(zao)水或洗滌(di)靈擦(ca)洗后，用水沖凈，加(jia)放(fang)底(di)盤.。

4、用濕熱(re)軟布充分(fen)擦(ca)拭機器其余部分(fen)，直至(zhi)完全干凈。

5、安置場所，應沒有(you)日光直射，沒有(you)灰塵，有(you)良好的通風。

烤腸機使用注意事項

1、應由指定人員(yuan)熟練機(ji)器設備。

2、不要讓你的顧客(ke)接觸機器，以(yi)免燙手。

3、冰(bing)凍(dong)香腸(chang)用微波爐、不沾鍋和香腸(chang)機直接加(jia)熱。

4、禁止將冷水潑在干(gan)燥的機器上。

5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。

6、烤制量較大時，每隔(ge)4-5小時(shi)(shi)(shi)應(ying)清(qing)(qing)(qing)潔一(yi)次．清(qing)(qing)(qing)潔時(shi)(shi)(shi)請(qing)先(xian)將番腸從滾軸(zhou)上移(yi)開，用濕布由滾軸(zhou)末(mo)端(duan)向中(zhong)心(xin)輕輕擦(ca)拭，擦(ca)拭時(shi)(shi)(shi)無需切斷電源，但不(bu)可(ke)將手直接(jie)與(yu)滾軸(zhou)接(jie)觸，以免燙傷。清(qing)(qing)(qing)理(li)完畢后(hou)，放進香(xiang)腸繼續燒烤。