【廚房裝修(xiu)攻略】廚房裝修(xiu)要注意(yi)什么 盤點最常(chang)見的(de)廚房裝修(xiu)的(de)遺憾(han)

廚房裝修要注意什么 盤點最常見的廚房裝修的遺憾

家居裝修絕無小事，廚房裝修(xiu)是(shi)家(jia)裝環節(jie)中最(zui)重(zhong)要的步驟之一(yi)。很多時候廚(chu)房裝修(xiu)看起來沒(mei)什(shen)么大問(wen)題，但其實(shi)施工的各種小馬虎導致使(shi)用(yong)(yong)一(yi)段時間后，廚(chu)房出現各種各樣的毛病，影響(xiang)使(shi)用(yong)(yong)和美(mei)觀度。

后悔事件一：結構不合理，廚房空間太小

空間規(gui)劃(hua)是首要步驟(zou)，如果布局(ju)不合理，不僅會影(ying)響(xiang)廚(chu)房的美觀度(du)，更讓做飯的人在廚(chu)房忙得(de)暈頭轉向，工作(zuo)起來(lai)缺乏條理。最常(chang)見的遺憾是儲存、準(zhun)備和(he)烹飪三大區域的布局(ju)混亂，讓做飯的流水線(xian)受到阻礙。

廚(chu)房布(bu)局最(zui)重要的是(shi)儲(chu)藏、準備、清洗、存儲(chu)和烹(peng)飪(ren)五大區(qu)(qu)域(yu)，合理的規劃(hua)應該是(shi)從進門開始布(bu)局左往右依次是(shi)儲(chu)藏區(qu)(qu)、清洗區(qu)(qu)、準備區(qu)(qu)、烹(peng)飪(ren)區(qu)(qu)，存儲(chu)區(qu)(qu)穿插在清洗區(qu)(qu)、準備區(qu)(qu)和烹(peng)飪(ren)區(qu)(qu)之間，根據不同區(qu)(qu)域(yu)的操(cao)作需(xu)求存儲(chu)相應的物件。

后悔事件二：中看不中用，油煙機成雞肋

油煙(yan)機是(shi)廚房必不(bu)可少的(de)產品，市面上讓人眼(yan)花繚(liao)亂的(de)油煙(yan)機是(shi)否都能滿足我們(men)的(de)需(xu)求？很多(duo)時候業(ye)主就被(bei)油煙(yan)機的(de)外觀和(he)商家的(de)一些(xie)小噱頭所蒙騙，結果買(mai)到不(bu)中(zhong)用的(de)油煙(yan)機。

油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)的工作過程包括籠(long)煙(yan)(yan)(yan)(yan)、進煙(yan)(yan)(yan)(yan)、排煙(yan)(yan)(yan)(yan)，這(zhe)3個(ge)階段高(gao)效(xiao)(xiao)配合才能讓油煙(yan)(yan)(yan)(yan)迅速排出，所以挑選(xuan)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)一要(yao)看排煙(yan)(yan)(yan)(yan)率(lv)，國家規定該指標(biao)值大于(yu)或(huo)等(deng)于(yu)7立方米(mi)/min；二要(yao)看籠(long)煙(yan)(yan)(yan)(yan)效(xiao)(xiao)果，深型油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機(ji)的集煙(yan)(yan)(yan)(yan)腔較深，籠(long)煙(yan)(yan)(yan)(yan)效(xiao)(xiao)果較好(hao)；三(san)要(yao)看風(feng)壓(ya)(ya)，風(feng)量達到(dao)7立方米(mi)/min時，風(feng)壓(ya)(ya)大于(yu)或(huo)等(deng)于(yu)80Pa。

后悔事件三：煙道有返味，油煙倒灌惹麻煩

使用(yong)一段時間后有些(xie)業主(zhu)會發現廚(chu)房(fang)的油(you)煙味特(te)別(bie)重，甚至在窗戶(hu)和墻壁上(shang)積聚了(le)一層厚(hou)厚(hou)的油(you)污(wu)，這(zhe)些(xie)情況(kuang)有可(ke)能是因為(wei)油(you)煙倒灌所造成的。

煙(yan)(yan)道返(fan)味和油(you)(you)煙(yan)(yan)倒灌與(yu)油(you)(you)煙(yan)(yan)機安裝不(bu)到位或(huo)者煙(yan)(yan)道內(nei)壓力過大有關(guan)。想(xiang)要杜絕這些情況，除(chu)了要將煙(yan)(yan)道打通幫(bang)助排煙(yan)(yan)外，煙(yan)(yan)道的定期清潔(jie)也是很重要的，當然大排量的抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機也能讓排煙(yan)(yan)事半(ban)功倍。

針(zhen)對油(you)(you)煙(yan)機(ji)倒灌現象，我們選(xuan)購的(de)油(you)(you)煙(yan)機(ji)的(de)排煙(yan)動(dong)力(li)必須足夠，現在市(shi)面上部分油(you)(you)煙(yan)機(ji)具有自(zi)動(dong)巡航增壓技(ji)術，根據公共煙(yan)道的(de)壓力(li)變化情況，自(zi)動(dong)調(diao)節電機(ji)輸(shu)出功率，調(diao)整(zheng)排風口壓力(li)。

后悔事件四：垃圾桶異味，影響廚房美觀

為了保(bao)持(chi)廚房的(de)美觀度，很多人都選擇裝門板式的(de)垃(la)(la)圾桶(tong)和(he)臺面垃(la)(la)圾桶(tong)，結構導致空氣不流通，容易滋生(sheng)細(xi)菌，污染(ran)環境。

其實垃圾桶是污(wu)染最(zui)嚴重的(de)(de)地方，設置的(de)(de)越多(duo)，污(wu)染源也(ye)越多(duo)，所以家(jia)里不宜有太多(duo)的(de)(de)垃圾桶。

其實垃(la)圾(ji)桶不需(xu)要用(yong)太好的，買一個(ge)大小(xiao)適中的，過大的垃(la)圾(ji)桶積聚垃(la)圾(ji)過多，增加(jia)細(xi)菌滋生機會，太小(xiao)的話垃(la)圾(ji)容易(yi)溢出。使(shi)用(yong)時垃(la)圾(ji)桶以(yi)塑料(liao)膜包(bao)裹，堅持(chi)每天清潔垃(la)圾(ji)桶，用(yong)稀釋的白(bai)醋清潔，防止細(xi)菌生長。

廚房是制作美食的(de)地方，廚房空間應該是寬敞(chang)、舒適、布局合理的(de)，這樣烹飪時才(cai)能保(bao)持好(hao)心情。

泣血而來的廚房裝修經驗

一、頂面

最好吊全頂，以便于(yu)擦洗。通常(chang)用PVC、鋁塑扣板吊頂。注意應選用抗老化的材料，因為廚房整天(tian)煙熏火(huo)燎的，裝修(xiu)材料老化的快。

二、墻面

最(zui)好用(yong)瓷磚貼到頂，以便于擦洗(xi)。

三、臺面

應(ying)選用防(fang)火(huo)、防(fang)水材料制作臺(tai)面(mian)。若做櫥(chu)柜，最好(hao)用成品。臺(tai)面(mian)的(de)高度應(ying)以家里最常做飯的(de)人的(de)身高為依據來確定(ding)。

通常操作(zuo)臺(tai)(tai)的高度為80~85厘米；水(shui)(shui)槽兩側一(yi)般應各有一(yi)個長40~60厘米的臺(tai)(tai)面(mian)(mian)，一(yi)邊(bian)供放(fang)置未(wei)洗過的菜，一(yi)邊(bian)放(fang)置洗過的菜；如果餐桌不(bu)在廚(chu)房里，那么灶臺(tai)(tai)邊(bian)上(shang)還應設(she)一(yi)塊40~60厘米長的臺(tai)(tai)面(mian)(mian)，用(yong)來暫時放(fang)剛出鍋的菜。櫥(chu)柜(ju)(ju)的背面(mian)(mian)要做(zuo)擋水(shui)(shui)板，即背面(mian)(mian)要高出臺(tai)(tai)面(mian)(mian)一(yi)些，以(yi)防止水(shui)(shui)流(liu)到櫥(chu)柜(ju)(ju)的背面(mian)(mian)，使(shi)基材膨脹，造成開裂(lie)、脫落等現象(xiang)。

四、餐櫥

廚房里應有餐(can)櫥(chu)，以用來放餐(can)具(ju)，避(bi)免餐(can)具(ju)暴(bao)露在(zai)外(wai)。廚房里鍋(guo)碗(wan)瓢盆、瓶(ping)瓶(ping)罐(guan)罐(guan)等物品既多又雜(za)，如果暴(bao)露在(zai)外(wai)，易沾(zhan)油污難清洗，因此餐(can)櫥(chu)應盡量封閉；由于各種餐(can)具(ju)、廚具(ju)大小不一。

如大勺、小勺、酒杯、筷(kuai)子等混放(fang)在一起，取放(fang)很不(bu)方便。因此餐櫥應(ying)多做分隔，抽屜(ti)里也最好分成(cheng)大小不(bu)等的隔斷，將各種餐具分門別類地存放(fang)，既方便又整齊。

五、地面

最好(hao)選用防滑地轉，并(bing)且接(jie)縫要小(xiao)，以減少污垢的積(ji)藏，便于打掃。廚(chu)房地面應(ying)有地漏，以便于地面的清(qing)洗和排(pai)水。

六、光線

中餐(can)很講究“色(se)(se)”，因此廚房內光線要充足，晚上的(de)燈(deng)光也要夠亮，并且(qie)燈(deng)光的(de)顏色(se)(se)應該是白色(se)(se)的(de)，否(fou)則(ze)會影響對色(se)(se)澤的(de)判(pan)斷和對飯菜火候的(de)掌握。同時還(huan)要避免燈(deng)光產生(sheng)陰影，盡量不用射燈(deng)。

七、抽油煙機

由于(yu)中餐煎(jian)、炒(chao)、烹(peng)、炸的油(you)煙(yan)較多，所以(yi)抽(chou)油(you)煙(yan)機(ji)要選功率大的。必(bi)要時， 還可以(yi)考慮(lv)加裝一(yi)個(ge)排(pai)氣扇，以(yi)保證油(you)煙(yan)能被(bei)清(qing)除干凈。

八、冰箱

一定要事先設(she)計好冰(bing)箱的位置，以使(shi)“工作三角(jiao)”設(she)計合理(li)。注意不要讓冰(bing)箱緊挨著水槽(cao)，以免濺上(shang)水、漏電等(deng)。

九、插座

廚房(fang)的(de)電器越來越多(duo)，必須事先設計好各(ge)自(zi)的(de)合理(li)位置，并安(an)好插座。應注意冰箱最好不(bu)要與其他電器共用一 個插座。廚房(fang)里通常有的(de)電器包括(kuo)：冰箱、微波(bo)爐、食品加工機(ji)、電飯鍋(guo)、抽油(you)煙(yan)機(ji)、消毒柜、洗碗機(ji)、豆漿機(ji)等(deng)，應根據各(ge)自(zi)的(de)功(gong)率，分(fen)別安(an)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)插座，避免(mian)一個接(jie)線板同時接(jie)好幾個大功(gong)率電器的(de)情況。另外，插座均需安(an)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)漏(lou)電保護裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置。

十、煤氣

廚房里管(guan)道很多，通常為(wei)了美觀而用吊櫥等把(ba)管(guan)道遮(zhe)蔽起來。但應注意煤氣管(guan)道不能做暗管(guan)，必須露在外面，煤氣表(biao)(biao)也嚴禁移動，同時應考(kao)慮抄表(biao)(biao)是否方便。