一、土耳其烤肉簡介

到了土耳(er)其(qi)，見到了真正(zheng)的(de)(de)土耳(er)其(qi)烤(kao)肉(rou)，才知道(dao)在國內對土耳(er)其(qi)烤(kao)肉(rou)了了解是那么的(de)(de)貧乏。壯觀的(de)(de)烤(kao)肉(rou)柱、四(si)溢(yi)的(de)(de)香氣充滿了大街(jie)小巷(xiang)、商(shang)場(chang)、飯店、車站、游樂場(chang)所、居(ju)民(min)區，已成為(wei)歐(ou)美街(jie)頭一道(dao)亮麗的(de)(de)風景線。其(qi)經久(jiu)不(bu)衰的(de)(de)火爆場(chang)面令(ling)人嘆為(wei)觀止，流(liu)連忘(wang)返。

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在土耳其任(ren)何餐(can)廳中，拿(na)起他們的菜單，你可(ke)以看見(jian)最少5種烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真(zhen)的可(ke)以說是讓人目不暇(xia)接。

二、土耳其烤肉歷史起源

土耳其(qi)烤(kao)肉快餐起源(yuan)于(yu)古老的(de)(de)土耳其(qi)帝國宮(gong)廷烤(kao)肉宴會，后流傳至(zhi)民間，因(yin)其(qi)制作(zuo)方式簡(jian)便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個(ge)中(zhong)東地區(qu)，二(er)十世紀(ji)六(liu)十年代傳入(ru)歐美，經不斷改進和規范，形(xing)成一套完整、簡(jian)便的(de)(de)加盟(meng)經營(ying)體系，現(xian)已(yi)成為(wei)一種遍布街(jie)頭(tou)的(de)(de)休閑(xian)快餐主(zhu)流食品之一。那壯觀的(de)(de)烤(kao)肉柱、四溢的(de)(de)香氣充滿了大街(jie)小巷、商場(chang)、飯店、車站、游樂場(chang)所、居民區(qu)，已(yi)成為(wei)歐美街(jie)頭(tou)一道亮麗的(de)(de)風景線。其(qi)經久不衰(shuai)的(de)(de)火爆場(chang)面令人嘆為(wei)觀止，流連忘(wang)返。

三、土耳其烤肉機特點

全不銹鋼外殼、減速電(dian)(dian)機組合(he)體，采(cai)用先進技術設計(ji)而成的。整體采(cai)用橫向抽屜式結(jie)構，主要由烤(kao)爐(lu)(lu)(lu)箱體、電(dian)(dian)熱管、電(dian)(dian)源接線(xian)盒、烤(kao)肉(rou)架組成。該(gai)烤(kao)爐(lu)(lu)(lu)通(tong)過電(dian)(dian)熱管的熱量和裝在(zai)烤(kao)肉(rou)架上的微型電(dian)(dian)機帶動肉(rou)串自動旋轉進行烤(kao)制肉(rou)串，使用該(gai)烤(kao)爐(lu)(lu)(lu)，使烤(kao)制的肉(rou)串色澤均(jun)勻，味道鮮美(mei)，成熟速度快(kuai)，同時避免(mian)了環(huan)境的污染，提高(gao)了衛(wei)生程度。該(gai)產品制造簡單、成本低(di)。

四、土耳其烤肉機分類

1、燃氣型

燃氣型土耳其烤肉(rou)(rou)機是新型交直流(liu)電瓶兩(liang)用型土耳其烤肉(rou)(rou)機,采(cai)用進口紅外線(xian)板(ban)絕無(wu)明火(huo)，無(wu)煙，弧(hu)形(xing)玻璃(li)門(men)展示效(xiao)果。

2、電熱型

電(dian)(dian)熱(re)型(xing)土耳其(qi)烤(kao)肉機是(shi)引進開發(fa)、生產豪(hao)華型(xing)紅外(wai)線智能電(dian)(dian)子，電(dian)(dian)熱(re)型(xing)土耳其(qi)烤(kao)肉機吸收國外(wai)先進技術，采用(yong)高(gao)溫(wen)紅外(wai)線的光能和熱(re)能熱(re)溫(wen)均勻，穿(chuan)透力強(qiang)，具有殺菌消毒之功效(xiao)，能自然的提香、去腥味。并(bing)且帶有弧形玻璃門展示效(xiao)果，干凈，大方。

五、土耳其烤肉機多少錢

1588-2000不等，具體以經銷商或商場實際售價(jia)為準。

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六、土耳其烤肉配方

1、羊肉

老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末(mo)，姜末(mo)，白糖，嫩肉(rou)淀粉淹漬，烤至將熟(shu)時根據口味撒孜然(ran)和辣椒粉。

2、牛肉

老抽，鹽(yan)，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末，醬(jiang)末，白(bai)糖，咖喱粉，黑(hei)胡椒(jiao)粉，嫩肉淀粉淹(yan)漬，烤至將熟，可同(tong)羊(yang)肉一(yi)樣撒(sa)孜然(ran)和辣椒(jiao)粉，也可刷燒烤醬(jiang)。

3、雞翅

老抽，鹽，料酒，雞精，花椒(jiao)粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒(jiao)，嫩(nen)肉淀粉，白糖淹漬(zi)，邊烤(kao)邊刷油，烤(kao)至7-8成熟時(shi)，刷上蜂(feng)蜜(mi)，繼續(xu)烤(kao)，待烤(kao)成金黃色，刷燒烤(kao)醬，即可(ke)。蜂(feng)蜜(mi)使(shi)得雞翅顏色金黃，外焦里(li)嫩(nen)，是野外燒烤(kao)時(shi)的重頭(tou)菜。

七、土耳其烤肉種類

烤(kao)肉夾饅：熱氣(qi)(qi)騰(teng)騰(teng)的(de)面餅，把散發著濃濃香氣(qi)(qi)的(de)燒肉，爽口的(de)生菜(cai)，脆(cui)香的(de)豆芽緊緊地包(bao)裹其中(zhong)，讓你來不(bu)及等待(dai)，張大嘴(zui)巴“啊(a)嗚”一口咬下去，一股香氣(qi)(qi)在(zai)口中(zhong)噴溢出來，

烤(kao)肉漢堡(bao)：甜香的漢堡(bao)餅夾上(shang)肥(fei)瘦相宜的燒(shao)肉和生菜葉，抹上(shang)特制的醬(jiang)汁(zhi)，比肯德基的漢堡(bao)不知要好吃(chi)多少(shao)倍！

特味(wei)烤肉(rou)：外(wai)脆里嫩(nen)的(de)燒肉(rou)，爽口(kou)的(de)生菜和洋蔥(cong)絲，加上鮮嫩(nen)的(de)調(diao)味(wei)料(liao)，味(wei)道(dao)當然不錯，滿(man)滿(man)地(di)一盒(he)讓你(ni)可(ke)以美美地(di)享受一回(hui)了！