一、土耳其烤肉簡介

到(dao)了(le)土(tu)耳(er)其，見到(dao)了(le)真(zhen)正(zheng)的(de)土(tu)耳(er)其烤肉(rou)，才(cai)知道在(zai)國(guo)內對土(tu)耳(er)其烤肉(rou)了(le)了(le)解是那么(me)的(de)貧乏。壯觀的(de)烤肉(rou)柱、四溢的(de)香(xiang)氣充滿了(le)大街(jie)(jie)小(xiao)巷、商場(chang)、飯店、車站、游(you)樂場(chang)所、居(ju)民區(qu)，已成(cheng)為歐(ou)美街(jie)(jie)頭一道亮麗的(de)風景(jing)線(xian)。其經久不衰的(de)火爆場(chang)面令人嘆為觀止(zhi)，流連忘(wang)返。

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在土耳(er)其任(ren)何餐廳中，拿(na)起他們的(de)菜(cai)單，你(ni)可以看見最(zui)少5種(zhong)烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的(de)可以說是讓人目(mu)不暇接(jie)。

二、土耳其烤肉歷史起源

土(tu)耳(er)其(qi)烤(kao)肉快(kuai)餐起源于古老的(de)(de)(de)土(tu)耳(er)其(qi)帝國宮廷烤(kao)肉宴會，后流傳(chuan)至(zhi)民間，因其(qi)制作方式簡(jian)便、快(kuai)捷(jie)、味道鮮美(mei)獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年(nian)代傳(chuan)入歐美(mei)，經(jing)不(bu)斷(duan)改進和規范，形成(cheng)一套完整、簡(jian)便的(de)(de)(de)加(jia)盟經(jing)營體系，現已(yi)成(cheng)為一種遍布街頭(tou)的(de)(de)(de)休閑快(kuai)餐主流食品(pin)之一。那(nei)壯觀的(de)(de)(de)烤(kao)肉柱、四溢的(de)(de)(de)香氣充滿(man)了大(da)街小巷(xiang)、商場、飯店(dian)、車站、游樂場所(suo)、居民區，已(yi)成(cheng)為歐美(mei)街頭(tou)一道亮麗(li)的(de)(de)(de)風(feng)景線。其(qi)經(jing)久不(bu)衰的(de)(de)(de)火爆場面令人嘆為觀止，流連忘(wang)返。

三、土耳其烤肉機特點

全不銹鋼外殼、減速電(dian)機組(zu)合體(ti)，采用(yong)先進技術設計而成(cheng)的。整體(ti)采用(yong)橫向抽屜式結(jie)構，主要由烤爐(lu)箱體(ti)、電(dian)熱管(guan)、電(dian)源接線盒、烤肉架組(zu)成(cheng)。該烤爐(lu)通(tong)過電(dian)熱管(guan)的熱量和裝在烤肉架上的微型電(dian)機帶動肉串(chuan)自動旋(xuan)轉進行烤制(zhi)肉串(chuan)，使(shi)用(yong)該烤爐(lu)，使(shi)烤制(zhi)的肉串(chuan)色澤均勻，味道(dao)鮮美，成(cheng)熟速度快，同時避免了環境(jing)的污染，提高了衛(wei)生(sheng)程度。該產品制(zhi)造簡單、成(cheng)本低(di)。

四、土耳其烤肉機分類

1、燃氣型

燃氣型(xing)土(tu)耳其烤肉機是新型(xing)交直(zhi)流電(dian)瓶(ping)兩用(yong)型(xing)土(tu)耳其烤肉機,采用(yong)進口紅(hong)外線板絕無明火，無煙，弧形玻(bo)璃門展示效果。

2、電熱型

電(dian)熱(re)型土耳其烤(kao)肉機是引(yin)進開發(fa)、生(sheng)產豪華型紅外(wai)線(xian)(xian)智能電(dian)子，電(dian)熱(re)型土耳其烤(kao)肉機吸收國外(wai)先進技術，采(cai)用高(gao)溫(wen)紅外(wai)線(xian)(xian)的光能和熱(re)能熱(re)溫(wen)均勻，穿透力強，具有(you)殺(sha)菌(jun)消毒之(zhi)功效，能自然的提(ti)香(xiang)、去(qu)腥味(wei)。并且(qie)帶有(you)弧(hu)形(xing)玻璃門展示效果，干凈，大方(fang)。

五、土耳其烤肉機多少錢

1588-2000不等，具(ju)體以經(jing)銷商或商場(chang)實際售價為準(zhun)。

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六、土耳其烤肉配方

1、羊肉

老抽(chou)，鹽(yan)，料酒(jiu)，雞(ji)精，蛋清，洋蔥(cong)末，姜(jiang)末，白糖，嫩(nen)肉淀(dian)粉(fen)淹漬，烤(kao)至將熟時根據(ju)口味撒孜(zi)然(ran)和辣椒粉(fen)。

2、牛肉

老抽，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末(mo)，醬末(mo)，白糖(tang)，咖喱(li)粉(fen)，黑胡椒(jiao)粉(fen)，嫩肉淀(dian)粉(fen)淹漬，烤至將熟，可同羊肉一樣撒孜然和辣(la)椒(jiao)粉(fen)，也可刷燒(shao)烤醬。

3、雞翅

老抽，鹽，料(liao)酒，雞精，花椒(jiao)(jiao)粒(li)，姜末，咖喱粉，黑胡椒(jiao)(jiao)，嫩肉淀粉，白糖淹漬(zi)，邊烤(kao)(kao)邊刷(shua)(shua)油，烤(kao)(kao)至7-8成熟時，刷(shua)(shua)上蜂蜜，繼(ji)續烤(kao)(kao)，待烤(kao)(kao)成金(jin)黃色(se)，刷(shua)(shua)燒烤(kao)(kao)醬，即可。蜂蜜使(shi)得雞翅顏色(se)金(jin)黃，外(wai)焦里(li)嫩，是野外(wai)燒烤(kao)(kao)時的(de)重頭菜。

七、土耳其烤肉種類

烤肉夾(jia)饅：熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)面餅，把散(san)發著濃(nong)濃(nong)香(xiang)氣的(de)燒(shao)肉，爽口(kou)的(de)生菜，脆(cui)香(xiang)的(de)豆芽緊(jin)緊(jin)地包裹其中，讓你來不及等待，張大嘴(zui)巴“啊嗚”一口(kou)咬下(xia)去，一股香(xiang)氣在(zai)口(kou)中噴溢出來，

烤肉漢(han)堡(bao)(bao)：甜(tian)香的漢(han)堡(bao)(bao)餅夾(jia)上肥瘦(shou)相(xiang)宜的燒肉和生菜葉，抹上特制的醬(jiang)汁，比肯德基(ji)的漢(han)堡(bao)(bao)不知要好吃多少(shao)倍！

特味(wei)烤肉(rou)：外(wai)脆里嫩(nen)的燒(shao)肉(rou)，爽口的生菜和洋蔥絲(si)，加(jia)上鮮(xian)嫩(nen)的調味(wei)料，味(wei)道當然不錯，滿(man)滿(man)地(di)一盒(he)讓(rang)你(ni)可以美(mei)美(mei)地(di)享受一回了！