【烤肉(rou)機(ji)】烤肉(rou)機(ji)的工(gong)作(zuo)原理 烤肉(rou)機(ji)有哪些種類 烤肉(rou)機(ji)多少(shao)錢

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烤肉機的歷史發展

烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已(yi)成為歐美(mei)街頭(tou)一道亮(liang)麗的風景線。其經久不衰(shuai)的火爆場(chang)面令人(ren)嘆為觀止，流連忘返。

烤肉機的工作原理

采用(yong)旋(xuan)轉式電(dian)烤(kao)肉(rou)(rou)機加(jia)熱(re)烤(kao)熟后從烤(kao)肉(rou)(rou)柱上(shang)一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特制(zhi)的面餅中制(zhi)成(cheng)的.可(ke)視性強，現場制(zhi)作，而風靡歐美各(ge)國。成(cheng)為各(ge)國街頭休(xiu)閑(xian)快餐食品主流之(zhi)一。

烤肉機型號種類

燃氣式烤肉機

技術參數：

加熱：燃氣加熱

功率10W

溫(wen)度50~300度可調

外型尺寸540×480×900(mm)

重量25Kg

電熱式烤肉機

技術參數

規(gui)格(ge)：48×60×85CM

電源：220V 50Hz

功率：6 KW

特性：不(bu)銹鋼外殼,美觀(guan)大(da)方,并(bing)裝有(you)接油裝置

發熱型蒸汽烤肉機

1功率：范圍在800-1600W，根(gen)據(ju)實際情況(kuang)選擇。

2煎烤食物：牛扒、蝦、蔬菜、火腿等。

3功能：

3.1烤盤為(wei)帶有凸(tu)(tu)起條(tiao)紋，依靠凸(tu)(tu)起條(tiao)紋來對食物(wu)進行烘烤，會存在(zai)排(pai)油結構，斜(xie)面或(huo)排(pai)油孔(kong)。

3.2烘烤(kao)時間大(da)約為(wei)3-5分鐘。

3.3溫控器(qi)為可(ke)調式，可(ke)根據食(shi)物不同或個(ge)人(ren)口(kou)味不同進(jin)行調節。

3.4發熱管(guan)：根(gen)據產品的(de)(de)檔次不同，選擇不同規格的(de)(de)發熱管(guan)。一般固定(ding)在發熱盤背面，采用高溫不銹鋼管(guan)或鎳鉻合金(jin)管(guan)INCO840，后者成本較(jiao)高。

3.5一般(ban)不需要PCB控制，火(huo)線(xian)處增加溫度保險。

3.6內(nei)配線(xian)：一般(ban)采用隱藏線(xian)，隱藏在活(huo)動絞鏈的軸(zhou)內(nei)。

3.7其他：需有(you)接油裝置，單獨配(pei)置或抽屜式(shi)接油盒。

3.8接通電源(yuan)后，紅色電源(yuan)燈(deng)亮(liang)，機器(qi)預熱(re)，待(dai)綠(lv)色燈(deng)亮(liang)后放入食(shi)物，等(deng)待(dai)3～5分鐘即可。

烤肉機多少錢？

商用(yong)燒烤(kao)機(ji)一(yi)般500元左右的(de)價格就能買(mai)到了，燒烤(kao)機是一種(zhong)燒烤(kao)設(she)備(bei)，可(ke)以用來做羊肉(rou)串、烤(kao)肉(rou)等(deng)。燒烤(kao)機分為3種，碳烤(kao)機、燃氣烤(kao)機和(he)自動(dong)燒(shao)烤(kao)機，其中燃氣烤(kao)機和(he)自動(dong)燒(shao)烤(kao)機以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。燒(shao)烤(kao)機的最大特點就是可以同時燒(shao)烤(kao)和(he)煎(jian)炸食物(wu)，也可單獨使(shi)用其一項(xiang)功能。設計(ji)精巧(qiao)，安裝(zhuang)簡易，為歐美(mei)流行款式，適(shi)合多人(ren)野外(wai)或家庭聚(ju)會(hui)使(shi)用，增添情趣。

烤肉機價格