【烤(kao)(kao)肉(rou)機(ji)】烤(kao)(kao)肉(rou)機(ji)的工(gong)作原(yuan)理 烤(kao)(kao)肉(rou)機(ji)有哪些種(zhong)類(lei) 烤(kao)(kao)肉(rou)機(ji)多(duo)少錢

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烤肉機的歷史發展

烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已(yi)成(cheng)為歐(ou)美街(jie)頭一(yi)道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面(mian)令人嘆(tan)為觀止，流連忘返。

烤肉機的工作原理

采用(yong)旋轉式電烤肉(rou)(rou)機(ji)加熱(re)烤熟后從烤肉(rou)(rou)柱上(shang)一(yi)片(pian)片(pian)削下，佐以沙拉菜、配(pei)料裝入(ru)特制(zhi)的面餅中制(zhi)成的.可視(shi)性強，現場制(zhi)作(zuo)，而風靡歐美各國。成為各國街頭休閑(xian)快餐(can)食(shi)品主流(liu)之(zhi)一(yi)。

烤肉機型號種類

燃氣式烤肉機

技術參數：

加熱：燃氣加熱

功率10W

溫度(du)50~300度(du)可調

外(wai)型(xing)尺寸540×480×900(mm)

重量25Kg

電熱式烤肉機

技術參數

規格：48×60×85CM

電源：220V 50Hz

功率：6 KW

特性：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)外殼(ke),美觀(guan)大(da)方,并裝(zhuang)有接油裝(zhuang)置(zhi)

發熱型蒸汽烤肉機

1功(gong)率：范圍(wei)在800-1600W，根(gen)據實際情況(kuang)選擇。

2煎烤食物：牛扒、蝦、蔬菜、火腿等。

3功能：

3.1烤盤為帶有凸起(qi)條(tiao)紋，依(yi)靠凸起(qi)條(tiao)紋來對食物進行烘烤，會存在排(pai)油結構(gou)，斜面或排(pai)油孔。

3.2烘烤時間大約為3-5分鐘。

3.3溫控器(qi)為可(ke)調式，可(ke)根據食物不(bu)同或個人(ren)口(kou)味(wei)不(bu)同進行(xing)調節。

3.4發(fa)(fa)熱管(guan)：根(gen)據(ju)產品的檔次不同，選擇不同規格的發(fa)(fa)熱管(guan)。一般(ban)固(gu)定在發(fa)(fa)熱盤(pan)背(bei)面，采用高溫不銹(xiu)鋼管(guan)或鎳鉻合(he)金(jin)管(guan)INCO840，后(hou)者成本(ben)較高。

3.5一般不需要PCB控制，火線處增加溫度(du)保險。

3.6內(nei)配線(xian)：一般采用隱(yin)藏(zang)(zang)線(xian)，隱(yin)藏(zang)(zang)在活動(dong)絞鏈(lian)的軸(zhou)內(nei)。

3.7其他(ta)：需有接(jie)油(you)裝置(zhi)，單獨配置(zhi)或抽屜式接(jie)油(you)盒。

3.8接通(tong)電源(yuan)后，紅色電源(yuan)燈(deng)亮，機器預(yu)熱，待綠色燈(deng)亮后放入(ru)食物，等(deng)待3～5分鐘即可。

烤肉機多少錢？

商用燒烤機一般500元左右的價(jia)格就能買(mai)到(dao)了，燒(shao)烤(kao)機是一種燒(shao)烤(kao)設備，可(ke)以用(yong)來做羊肉串(chuan)、烤(kao)肉等。燒(shao)烤(kao)機分為3種，碳(tan)烤機(ji)(ji)(ji)(ji)、燃氣烤機(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)自(zi)動燒(shao)(shao)烤機(ji)(ji)(ji)(ji)，其中燃氣烤機(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)自(zi)動燒(shao)(shao)烤機(ji)(ji)(ji)(ji)以(yi)(yi)無油煙、對產品無污染而備受歡迎。燒(shao)(shao)烤機(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)最大特點(dian)就是可(ke)以(yi)(yi)同時燒(shao)(shao)烤和(he)煎炸食物，也(ye)可(ke)單(dan)獨(du)使(shi)(shi)用(yong)其一項(xiang)功能。設計精巧(qiao)，安裝簡易，為歐美流(liu)行款式，適合多人野(ye)外或家庭聚(ju)會使(shi)(shi)用(yong)，增添情趣(qu)。

烤肉機價格