部分自助餐會有時段供應的熱門食品，比如有的有脆皮燒鴨卷、有的有炒蝦、有的有鴨舌等等，這個一般在大眾點評之類的網站能夠查到。如果有這種需要速度搶食物并且你確定對該食物抱有好感，選位上盡量距離其較近。但如果無此特殊情況，建議選擇過道取餐人走動不頻繁的角落等地方。十大燒烤品牌>>

剛入(ru)店坐穩(wen)后的第一件(jian)事情是把(ba)火(溫度)開到最大，然后再取肉！很多店的(de)燒烤臺升溫很慢(man)，因為這樣再加上用餐時間卡到你沒吃飽并且一(yi)直在吃就結束很不甘心。

按照自(zi)己口(kou)味調(diao)配這(zhe)樣的(de)P話說了跟沒說一樣(yang)。對(dui)于大多數(shu)人，我是(shi)建議老三樣(yang)：芝麻醬(jiang)、腐(fu)乳和(he)一點點韭菜花(hua)(因為韭菜花比較咸(xian))，若喜歡再加一點點醋，足矣(yi)。神馬(ma)海鮮(xian)醬(jiang)(jiang)、神馬(ma)韓國辣醬(jiang)(jiang)、神馬(ma)山茶醬(jiang)(jiang)...您是來采購調料的嗎？你知道是什么味道嗎？別看到啥就都往里堆了，那是泔水...【燒烤料配方】

最好一樣不要拿，如果看起來(lai)真的(de)喜歡，請拿極少量(liang)品嘗后再(zai)決定。因為(wei)一般(ban)這樣檔次的(de)自助，不會把作為(wei)輔(fu)助種類的(de)成(cheng)品菜(cai)作為(wei)烹調(diao)的(de)重點。吃過不下20家自助(zhu)，無一例外。另(ling)外，已烤制好(hao)的(de)烤肉，建議少吃(chi)(chi)或者不吃(chi)(chi)，因為(wei)一般的(de)餐廳做的(de)都不好(hao)吃(chi)(chi)(例如有燒烤(kao)區(qu)烤(kao)制(zhi)好的羊腿啦、牛(niu)排啦等等)。

我的(de)做法是(shi)：只吃最普通的(de)肥牛肥羊肉(rou)(rou)片，拒絕(jue)其他一(yi)(yi)切亂七(qi)八糟(zao)。如(ru)果你(ni)(ni)(ni)胃口(kou)很(hen)(hen)廣(guang)或充(chong)滿(man)好(hao)奇(qi)心，忽略我的(de)做法。如(ru)果是(shi)第一(yi)(yi)次吃并(bing)且想嘗(chang)(chang)嘗(chang)(chang)所有(you)肉(rou)(rou)味，自然同第一(yi)(yi)點相(xiang)仿，請少拿！如(ru)果你(ni)(ni)(ni)第一(yi)(yi)次去某(mou)家自助餐，很(hen)(hen)想食肉(rou)(rou)大快(kuai)朵頤但(dan)怕錯選了某(mou)樣事物會(hui)讓你(ni)(ni)(ni)整個饕餮崩(beng)盤，建議你(ni)(ni)(ni)聽(ting)我的(de)，或者：選你(ni)(ni)(ni)平常最常吃最愛吃的(de)肉(rou)(rou)。

記(ji)得把肉鋪(pu)平放(fang)(fang)到(dao)烤(kao)盤上(想到(dao)好(hao)多汗顏的(de)事情，想到(dao)好(hao)多手殘的(de)人，吃壞肚子真的(de)，該！)。別開(kai)始(shi)就弄(nong)得像包子，一坨就放(fang)(fang)在上面(mian)了，這樣是絕對不行的(de)！

菌(jun)類(lei)(lei)(若知道其燒烤的(de)味(wei)(wei)道且不(bu)(bu)喜歡請忽(hu)略此條)！菌(jun)類(lei)(lei)在(zai)我身經(jing)百戰當中起著重要的(de)過(guo)渡(du)作用，尤其在(zai)中后期(qi)絕對(dui)是(shi)(shi)(shi)在(zai)大量食肉(rou)后能夠(gou)清爽味(wei)(wei)蕾以至于能讓你(ni)吃更多肉(rou)的(de)一大法寶，像香菇(gu)、金(jin)鮑(bao)菇(gu)、金(jin)針菇(gu)、鮮蘑等(deng)菌(jun)類(lei)(lei)在(zai)烤肉(rou)盤上烤過(guo)之后，味(wei)(wei)道絕對(dui)會優于平時炒菜時的(de)口感。至少我是(shi)(shi)(shi)這么覺得，所以如(ru)果你(ni)沒吃過(guo)而是(shi)(shi)(shi)僅因為平常飲食習(xi)慣而不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)特別喜歡，建議你(ni)試一試。(烤肉(rou)的(de)法寶是(shi)(shi)(shi)菌(jun)類(lei)(lei)，而火鍋自助則不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)，以后再(zai)透(tou)露)

先半菜(cai)(cai)半肉后(hou)放開(kai)(kai)。自助(zhu)餐(can)講究先清(qing)淡后(hou)油(you)膩(ni)，但其實烤肉不(bu)像(xiang)(xiang)火鍋，剛開(kai)(kai)始放一大(da)堆筒(tong)蒿韭菜(cai)(cai)菠菜(cai)(cai)油(you)麥菜(cai)(cai)...你丫的是(shi)來化齋(zhai)的是(shi)嗎？但確實一開(kai)(kai)始就(jiu)只吃肉絕對不(bu)是(shi)長(chang)久(jiu)之計，所以建(jian)議開(kai)(kai)始幾片肉先用生菜(cai)(cai)葉(xie)包著吃，然(ran)后(hou)感覺迎接(jie)一大(da)波油(you)膩(ni)的胸懷(huai)已(yi)經敞開(kai)(kai)了(le)，再正式進入全(quan)肉的開(kai)(kai)掛狀態。（當然(ran)作(zuo)為葷素全(quan)能者，像(xiang)(xiang)我(wo)，有(you)一些喜歡的燒烤蔬菜(cai)(cai)比如(ru)筒(tong)蒿等等，還是(shi)建(jian)議菜(cai)(cai)肉同(tong)食，這樣更持久(jiu)...^_^）

重(zhong)點(dian)！不論(lun)是烤肉(rou)還是火鍋，只(zhi)要慢慢吃并且保持節奏一直吃，時間絕對(dui)不可(ke)能是限制！

在(zai)食(shi)肉的前中(zhong)后期若(ruo)想(xiang)用飲品，只推(tui)薦酸梅(mei)湯(tang)(酸奶也好，只(zhi)是擔(dan)心雜食后會腹瀉的可能(neng)性(xing)明(ming)顯增加)！你懂(dong)得(de)原因，如(ru)果實在想喝(he)汽水，熱飲等，請在最后酒足(zu)飯飽后再填充。

若(ruo)對餐廳海鮮質(zhi)量或口(kou)味(wei)有懷(huai)疑，只推薦(jian)并且及其推薦(jian)吃蝦(xia)(xia)！并且建議在中(zhong)后半段就開始(shi)往里(li)放！這也是吃回本的(de)一大秘笈。烤至(zhi)能(neng)看到蝦(xia)(xia)里(li)的(de)肉和蝦(xia)(xia)的(de)皮已(yi)經脫離，外表(biao)有烤熟的(de)暗紅(hong)色時(shi)候(hou)食用(yong)，此時(shi)水分已(yi)大部分烤出，不占肚(du)子，味(wei)道好且能(neng)吃很(hen)多，該方法同(tong)樣適用(yong)于火鍋自助。

在(zai)最(zui)后吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)撐的(de)(de)時候，建議往肚子(zi)里(li)(li)塞，做最(zui)后的(de)(de)沖(chong)刺。首選(xuan)是(shi)(shi)(shi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(當然還(huan)有(you)(you)(you)(you)其他(ta)，下一(yi)條繼述(shu))，必然要吃(chi)(chi)(chi)性(xing)價比最(zui)高，并(bing)且(qie)實(shi)屬新鮮的(de)(de)的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)。個人建議且(qie)僅推薦火龍果(guo)(guo)(guo)，這(zhe)款水(shui)果(guo)(guo)(guo)一(yi)般自(zi)助餐里(li)(li)都(dou)會有(you)(you)(you)(you)。首先(xian)對于新鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)可以(yi)想象一(yi)般自(zi)助餐里(li)(li)都(dou)有(you)(you)(you)(you)什么：西瓜、火龍果(guo)(guo)(guo)、橙子(zi)、柚子(zi)、有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)還(huan)有(you)(you)(you)(you)葡萄(這(zhe)里(li)(li)柚子(zi)是(shi)(shi)(shi)最(zui)容(rong)易(yi)飽腹的(de)(de)，你上(shang)這(zhe)里(li)(li)吃(chi)(chi)(chi)這(zhe)個你是(shi)(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)(shi)傻~)。而(er)剩下的(de)(de)：黃(huang)桃啦、椰(ye)果(guo)(guo)(guo)啦、菠(bo)蘿啦...基本都(dou)是(shi)(shi)(shi)糖(tang)水(shui)泡的(de)(de)，大多數這(zhe)樣的(de)(de)糖(tang)水(shui)罐頭(tou)里(li)(li)面都(dou)是(shi)(shi)(shi)低劣的(de)(de)糖(tang)精罐頭(tou)，所以(yi)不(bu)好吃(chi)(chi)(chi)你還(huan)吃(chi)(chi)(chi)這(zhe)個，有(you)(you)(you)(you)病！(其實(shi)對于喜歡的(de)(de)朋友，榴蓮才是(shi)(shi)(shi)真心的(de)(de)最(zui)佳選(xuan)，但是(shi)(shi)(shi)在(zai)鄙(bi)人吃(chi)(chi)(chi)過的(de)(de)為數不(bu)多的(de)(de)自(zi)助餐當中還(huan)沒有(you)(you)(you)(you)哪家有(you)(you)(you)(you)榴蓮供(gong)應，如果(guo)(guo)(guo)有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)話(hua)請告訴我！！！ )另(ling)外！吃(chi)(chi)(chi)水(shui)果(guo)(guo)(guo)不(bu)！要！放(fang)！沙！拉！醬！好不(bu)容(rong)易(yi)吃(chi)(chi)(chi)點清淡的(de)(de)還(huan)偏偏弄得比肉還(huan)油膩，想不(bu)想活(huo)了！

這里所說的是最后部分其他的食物沖刺。若此處還有想法和能力吃別的東西，并且！可以對于可預見的生理反應表示已有準備(比如不怕拉肚子等...)，這里便自己開創一些創新方法以便于能快速解決掉一些東西。說說我的經驗：最后部分一般是吃雪糕，但實際上不論如何吃，就算是沒吃撐的時候吃雪糕也不會很快，所以想一些方法：泡！熱！奶！茶！對，就是如此，冰冷的牛奶小雪糕放在大杯的熱奶茶當中很容易化，就這樣把雪糕在熱奶茶里面泡一下，然后全放在嘴里，然后再放在熱奶茶里...如此反復，一分鐘吃一根雪糕毫無壓力。最后奶茶還會變甜，一舉兩得。按照此經驗一杯熱奶茶能泡2-3根小雪糕，而且我自己的經驗，一次差不多能達到至少吃6根雪糕的量...其他奇特吃法請大家奇思妙想，多謝。

燒(shao)烤餐后建(jian)議吃根香(xiang)(xiang)蕉，能保護嗓子。燒(shao)烤類食品(pin)會產(chan)生較多的(de)苯并芘等致(zhi)(zhi)癌(ai)物(wu)，香(xiang)(xiang)蕉能在一定程度(du)上抑制苯并芘的(de)致(zhi)(zhi)癌(ai)作用(yong)，有保護胃腸(chang)的(de)功能。