黃芪是(shi)(shi)豆科植物(wu)蒙古黃芪的根，是(shi)(shi)一種比較常見(jian)的中藥(yao)藥(yao)材(cai)。

黃芪的(de)拼(pin)音是[huáng qí] 。

我國黃芪主產(chan)內蒙古、山西及黑龍江等(deng)省份，因其藥用價(jia)值(zhi)高且栽(zai)種簡(jian)單，現(xian)在(zai)東北、華北和(he)西北地(di)區均有廣泛(fan)栽(zai)培種植。

生黃芪：取原藥(yao)材，除去雜質，洗(xi)凈，潤透，切(qie)厚片(pian)，干燥。

蜜炙黃芪：取煉蜜(mi)加(jia)適(shi)量開水(shui)稀釋后(hou)，加(jia)入(ru)黃芪(qi)(qi)片拌勻，稍(shao)悶(men)，置炒藥(yao)鍋內，用文火加(jia)熱，炒至深黃色，不粘手為度，取出放涼(liang)。每100千克(ke)黃芪(qi)(qi)片，用煉蜜(mi)25千克(ke)。（摘(zhai)錄自：《中國藥(yao)典》）

黃(huang)(huang)芪(qi)中(zhong)含有黃(huang)(huang)酮、黃(huang)(huang)芪(qi)多糖、氨基酸、谷(gu)甾醇(chun)等成分(fen)，現(xian)代醫藥學(xue)將這些成分(fen)經過(guo)提取處理后(hou)制成了黃(huang)(huang)芪(qi)生(sheng)脈飲(yin)、黃(huang)(huang)芪(qi)顆(ke)粒、黃(huang)(huang)芪(qi)精口服液(ye)等藥品。

黃(huang)(huang)芪是一味溫補(bu)型中藥材(cai)，因此黃(huang)(huang)芪泡水喝(he)的功效之一就是補(bu)氣固表。適量飲用黃(huang)(huang)芪水能夠提(ti)高身(shen)體素(su)質，增(zeng)強(qiang)身(shen)體免疫力。

黃芪中(zhong)的(de)有效成分在(zai)被人體(ti)吸收(shou)后能(neng)夠(gou)刺激人體(ti)腎上腺素的(de)分泌，還能(neng)擴(kuo)張(zhang)血(xue)管、促進血(xue)液循環，從而能(neng)使血(xue)壓保持在(zai)一個正常平穩(wen)的(de)狀態，起到(dao)預防(fang)高血(xue)壓的(de)作用。

適量食(shi)用黃芪還能凈化血(xue)(xue)液(ye)、降低血(xue)(xue)液(ye)粘稠度(du)、增強自身(shen)抗凝血(xue)(xue)的能力，因此它可以防止血(xue)(xue)小板在體內凝結成(cheng)塊(kuai)，有效預(yu)防血(xue)(xue)栓的形成(cheng)。

黃芪中含(han)有(you)黃酮類化合物和酚(fen)類化合物等物質，這些物質在被人體吸收后能夠清(qing)理掉(diao)身體內多余的自(zi)由基成分(fen)，有(you)效防(fang)止細胞(bao)衰老，所以(yi)黃芪有(you)著美容(rong)養顏的作用(yong)。

黃芪是一味溫補(bu)型(xing)藥材，過量或長(chang)期使用會導致上火，引起頭暈眼花、口舌生瘡等不(bu)適，嚴(yan)重者甚至會導致腦(nao)供血(xue)出現(xian)問(wen)題，導致臉(lian)色發紅(hong)、焦慮、脾氣暴躁等。因此買購(gou)網(wang)健康編輯提醒大(da)家，在使用黃芪的時候(hou)一定要注意適量。

肺結核患者：肺結核患(huan)者本身有咳嗽(sou)、口(kou)干舌燥、發燥等病(bing)癥，如果還服用黃芪的話(hua)，就容(rong)易(yi)導致病(bing)情加重，不利于(yu)身體健康。

孕婦及經期女性：服用黃(huang)(huang)芪后體內血流(liu)速度會加快，因此孕婦(fu)和經(jing)期女(nv)性都不太適合吃(chi)黃(huang)(huang)芪，孕婦(fu)吃(chi)了黃(huang)(huang)芪有(you)流(liu)產的(de)風險，而來月(yue)經(jing)的(de)女(nv)性吃(chi)黃(huang)(huang)芪后會加重月(yue)經(jing)量，甚至有(you)可能導致(zhi)月(yue)經(jing)紊亂，所(suo)以同樣也不宜吃(chi)。

易上火人群：本身就容易上火的人就不要吃黃(huang)芪了，因(yin)為這(zhe)樣就會加重自身體熱(re)的癥狀，導致上火不適。

中藥(yao)黃芪價(jia)格不貴(gui)，普通品(pin)質(zhi)的黃芪大(da)概在30-40元一(yi)(yi)斤(jin)作用(yong)，如(ru)果品(pin)質(zhi)高的話，價(jia)格大(da)概在70-80元一(yi)(yi)斤(jin)左右。

看顏色：優質黃芪表(biao)皮(pi)微微發黃，并且顏色(se)均(jun)勻。劣(lie)質黃芪顏色(se)有的黃有的白，主要是因為黃芪沒(mei)有真正成熟就(jiu)采(cai)摘下來了，為了好賣熏(xun)制過(guo)，不建議購買。

看干度：優質(zhi)黃芪(qi)應該是不(bu)干(gan)不(bu)濕為好，可用手抓(zhua)一把用力攥緊，不(bu)會碎(sui)而且(qie)能團在一起(qi)但(dan)是松開手之后自然松散，那這(zhe)個干(gan)度(du)就是可以的(de)。

嘗味道：優質黃芪是以口嘗味甜者為佳；口嘗時，口感香中略帶有甜味，類似口嘗甘草那種甜的感覺。詳細>>

方劑組成：黃芪、桂枝、芍藥、生(sheng)姜、大棗。

用法用量：上藥，以水六升(sheng)，煮(zhu)取(qu)二(er)升(sheng)，溫(wen)服(fu)七合(he)，日(ri)三服(fu)。

功效作用：黃(huang)芪桂枝(zhi)湯有(you)益(yi)氣溫經，和血通痹的功用。

方劑出處：《金匱要略》

方劑組成：黃芪、桂枝、白芍、生(sheng)姜(jiang)、炙甘草(cao)、大棗、飴糖。

用法用量：煎湯取(qu)汁，兌入飴糖，再以文火緩(huan)緩(huan)溶化，分2次溫服。

功效作用：黃(huang)芪(qi)建(jian)中(zhong)(zhong)湯的作(zuo)用(yong)為溫(wen)中(zhong)(zhong)補虛，緩(huan)急止(zhi)痛(tong)。

方劑出處：《金匱要略》

溫馨提示：中藥的(de)配(pei)(pei)伍(wu)講究對癥用(yong)藥，所(suo)以(yi)在配(pei)(pei)藥的(de)時候最好(hao)找專業的(de)中醫進(jin)行調配(pei)(pei)，不(bu)要輕信網上的(de)用(yong)藥建議，以(yi)免導致(zhi)健康受(shou)損(sun)。

材料：黃(huang)芪、枸杞、菊(ju)花。

做法：將黃芪和枸(gou)杞、菊(ju)花先過水洗一遍，然后(hou)放入杯中(zhong)，加(jia)熱水沖泡(pao)后(hou)飲用。

功效：黃芪枸杞泡水喝(he)的功(gong)效主要(yao)是補氣補血，此外(wai)，適量飲用(yong)黃芪枸杞菊(ju)花茶還能起到清熱解毒、美(mei)容養顏等作用(yong)。

材料：黃芪、紅(hong)棗（去核）、枸(gou)杞、冰糖(tang)。

做法：大火煮(zhu)一鍋水(shui)，水(shui)開后(hou)轉成(cheng)中火，然后(hou)放入枸杞、黃(huang)芪和紅棗(zao)，熬(ao)煮(zhu)一小時(shi)后(hou)加冰糖(tang)，煮(zhu)到冰糖(tang)融化后(hou)即可飲用。

功效：枸(gou)杞(qi)有明目、利尿的(de)作用(yong)(yong)，黃芪有補氣(qi)、活血的(de)功效，紅(hong)棗也能(neng)補氣(qi)補血，將其一同煮(zhu)水后(hou)飲(yin)用(yong)(yong)能(neng)夠滋(zi)補身體，還能(neng)美(mei)容養顏(yan)。

材料：當歸、黃芪、紅(hong)棗（去核）、紅(hong)糖。

做法：將(jiang)當(dang)歸、黃芪和紅(hong)棗洗凈后(hou)放入鍋中(zhong)，加適量清水(shui)，蓋上鍋蓋，大火煮開后(hou)轉中(zhong)小火煮20分鐘(zhong)左右，最后(hou)加少許紅(hong)糖調(diao)味即可。

功效：當歸、黃芪和紅棗都有著補血益氣的效果，一起服用能夠提高身體素質，提高免疫力。詳細>>

材料：母(mu)雞、黨參、黃(huang)芪(qi)、紅(hong)棗。

做法：將母雞(ji)沸水下鍋焯去血水后(hou)洗(xi)凈，然后(hou)同(tong)紅(hong)棗(zao)、黃芪、黨參一(yi)同(tong)燉煮，燉煮的鍋中還可加入料酒、姜(jiang)片去腥，煮好后(hou)加少許食(shi)鹽調味即(ji)可。

功效：適(shi)量食(shi)用黨(dang)參黃芪燉雞湯有健脾胃、補氣(qi)益血(xue)、提(ti)高人體免(mian)疫力(li)、強壯身體、延年(nian)益壽等(deng)作用。

材料：羊肉、黃(huang)芪、花椒、八角、姜、鹽(yan)、小蔥(cong)。

做法：羊肉(rou)洗凈切塊后放入燉(dun)(dun)鍋(guo)中，然后加(jia)入準備好(hao)的其他(ta)材料，再加(jia)少許水，大火煮開后用慢火燉(dun)(dun)爛即成。

功效：補氣生陽功效顯著，還有益衛固表、行水消腫作用。詳細>>

黃芪圖片

黃(huang)芪既不是熱(re)性藥(yao)材也不是涼性藥(yao)材，它(ta)是溫性的中藥(yao)材，適合絕大(da)部分人群食用。

黃芪和枸杞、薏米(mi)、山藥、黨參(can)、太(tai)子參(can)、人(ren)參(can)、紅棗等搭配(pei)補氣血功能能得(de)到增強。

黃(huang)芪(qi)泡(pao)(pao)水(shui)喝一(yi)次(ci)(ci)放5-10g左右即(ji)可，一(yi)杯可以泡(pao)(pao)2-3次(ci)(ci)。買(mai)購網小編提醒(xing)大家注意(yi)，用(yong)黃(huang)芪(qi)泡(pao)(pao)水(shui)喝的時(shi)候最好用(yong)剛(gang)燒開的水(shui)，這(zhe)樣才能(neng)泡(pao)(pao)出藥味。

黃芪(qi)水適(shi)合在(zai)早上(shang)吃完早餐(can)后飲(yin)用(yong)，這(zhe)樣人體更(geng)易吸收其有效成分，滋補功效更(geng)強。不建議大(da)家在(zai)睡(shui)前飲(yin)用(yong)黃芪(qi)水，因為這(zhe)樣會影響睡(shui)眠(mian)質量。

石灰埋藏：適用于易(yi)變色、蟲蛀(zhu)、發霉的黃芪的儲藏保存。

谷、麥糠埋藏：用(yong)雙層凈紙將(jiang)(jiang)藥材(cai)包好置(zhi)于容器內，同時將(jiang)(jiang)填埋(mai)物下(xia)填上埋(mai)，密封，使之與(yu)空(kong)氣(qi)隔絕(jue)，防(fang)潮、防(fang)蛀，并(bing)置(zhi)于陰涼干(gan)燥處。

噴灑：將酒精直(zhi)接噴(pen)灑在藥材上(shang)和容(rong)器內(nei)，然后密封容(rong)器口。

瓶裝：在存放藥材(cai)的(de)容器底部，放一裝有酒精的(de)開口瓶(ping)子，將(jiang)藥置于(yu)瓶(ping)口上部，加(jia)蓋封嚴即(ji)可。

將黃芪放(fang)在-5℃以下(xia)的低溫條(tiao)件下(xia)保存，這樣可(ke)以有(you)效防止霉(mei)菌生長。

黃芪喜涼爽，耐旱(han)、寒怕熱、怕水澇、忌高溫。適合(he)栽(zai)種(zhong)在排(pai)水良好，向陽，土質深厚的(de)壤土內。

Maigoo農業編(bian)輯溫(wen)馨提示：黃芪種子(zi)種皮堅硬，播(bo)(bo)(bo)后不易發芽，播(bo)(bo)(bo)前應進行種子(zi)浸(jin)泡處理。處理后的(de)種子(zi)可(ke)采用條播(bo)(bo)(bo)的(de)方(fang)法播(bo)(bo)(bo)種，也可(ke)用壟栽的(de)方(fang)法播(bo)(bo)(bo)種。

間苗定苗：直播的苗(miao)高5-7 cm應及時間苗(miao)定苗(miao)，株距10-15 cm。

中耕除草：出苗后及時中耕除草，并注意向土壟培土，使土壟保持原來的寬度，一般除草2-3次(ci)。

追肥：間苗定苗后即進(jin)行追肥，畝施人畜糞水1500kg或尿素5kg，施后澆水1次(ci)。

白粉病：用50%甲基托布津1000倍液(ye)噴防。

紫紋羽病：為(wei)應拔(ba)除病株燒毀，病窩(wo)用(yong)石灰粉(fen)消毒。