一、電熱鍋的功能

1、涮火鍋功能

根據(ju)就餐人(ren)數加入一定(ding)量的水，打開(kai)(kai)指示燈開(kai)(kai)關(guan)。涮制過(guo)程中，若火力(li)過(guo)大可關(guan)閉(bi)開(kai)(kai)關(guan)。用畢關(guan)閉(bi)開(kai)(kai)關(guan)，拔下電(dian)源。

2、炸，炒，煮，烹，蒸功能

在制(zhi)(zhi)作(zuo)食品的過程(cheng)中(zhong)，可根據需要火力的大小，任意選(xuan)用(yong)或全部使用(yong)加熱開關(guan)(guan)，調(diao)節功率的大小，即可完(wan)(wan)成(cheng)。制(zhi)(zhi)作(zuo)完(wan)(wan)成(cheng)以后，關(guan)(guan)閉開關(guan)(guan)燈(deng)，拔下電源。

3、煎，烙食品功能

只需(xu)要(yao)選用(yong)適(shi)當的(de)接熱(re)開關(guan)，即可實現不同的(de)煎(jian)，烙(luo)火候。

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4、烤制食品功能

把需烤食品放(fang)入鍋(guo)(guo)內，如烤雞，鴨(ya)可在鍋(guo)(guo)內放(fang)一鋁箅，然后打開(kai)火(huo)候開(kai)關(guan)，烤制過程中(zhong)，適當用鏟子翻一下(xia)事物，以(yi)免烤制不均勻。烤制完(wan)畢，關(guan)閉(bi)開(kai)關(guan)，拔下(xia)電(dian)源。

5、電熱飯煲功能

將(jiang)適量(liang)的米(mi)和水放入鍋(guo)中，插上電(dian)源，打(da)開(kai)(kai)(kai)轉(zhuan)換(huan)開(kai)(kai)(kai)關(guan)，輕按自(zi)動按鈕指示(shi)(shi)(shi)燈(deng)亮(liang)，表(biao)示(shi)(shi)(shi)鍋(guo)已(yi)經開(kai)(kai)(kai)始加熱做米(mi)飯(fan)，一定時間后，指示(shi)(shi)(shi)燈(deng)熄滅(mie)，這表(biao)示(shi)(shi)(shi)米(mi)飯(fan)已(yi)基本作(zuo)好，但(dan)不要理解開(kai)(kai)(kai)鍋(guo)食(shi)用(yong)。15~20分鐘(zhong)后開(kai)(kai)(kai)鍋(guo)食(shi)用(yong)，味道(dao)更(geng)佳。如作(zuo)好的米(mi)飯(fan)臨時不能食(shi)用(yong)，會自(zi)動執行保(bao)溫(wen)程序，在(zai)此功能下，電(dian)熱煲指示(shi)(shi)(shi)燈(deng)會間斷亮(liang)。如不要自(zi)動保(bao)溫(wen)，請將(jiang)轉(zhuan)換(huan)開(kai)(kai)(kai)關(guan)關(guan)閉。

二、電熱鍋的優點

1、多功能性

煎(jian)炸炒烙蒸悶涮。

2、節能環保

發熱材料潛(qian)入鑄鐵爐盤，使熱能的到充分(fen)的利用。

3、健康環保

設(she)有多(duo)重安全保護(hu)，經國家強制(zhi)安全CCC認證，無(wu)煙、無(wu)火，無(wu)電磁波、無(wu)微波輻射，對孕婦、嬰幼兒無(wu)任何(he)影響。

4、安全

防高溫干(gan)燒，溫度過高自動斷(duan)電(dian)保護(hu)。

5、經久耐用

發熱材料采用(yong)高(gao)科(ke)技嵌入爐盤，發熱材料與空氣完全隔絕，經久耐(nai)用(yong)。

三、電熱鍋的使用方法

1、炸

您在炸制(zhi)食(shi)品時，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐(fu)需(xu)要急(ji)火可使用2100W，每5Kg豆腐(fu)使用60分鐘，每Kg耗電0.42度。

2、蒸

蒸(zheng)饅頭最多可以同時蒸(zheng)20層，先打(da)開(kai)(kai)全功率(lv)2100W，加水(shui)約3Kg，以一次蒸(zheng)5層，每層10個(ge)(ge)饅頭，每個(ge)(ge)2兩為例，當頂層上來蒸(zheng)汽后(hou)，關掉800W開(kai)(kai)關，剩1300W，蒸(zheng)20分鐘(zhong)即(ji)可，耗電0.9度(du)。

3、燜

燜米(mi)飯先打開總功率(lv)2100W，加水(shui)煮(zhu)沸(fei)后減至800W，約煮(zhu)5分鐘(zhong)后斷電，利用余熱(re)燜20分鐘(zhong)即可。如1Kg米(mi)，1.4Kg水(shui)，耗電0.26度(du)。

4、煮

煮水(shui)餃(jiao)用一層(ceng)空蒸格(ge)放在鍋上防止沸水(shui)溢出，先(xian)開總功率2100W，將水(shui)燒(shao)開，下水(shui)餃(jiao)，翻(fan)動一下，蓋上鍋蓋，開鍋后(hou)，煮3-5分鐘即(ji)可。

5、炒

炒(chao)菜(cai)時(shi)，急火爆炒(chao)用(yong)2100W，慢火燒(shao)菜(cai)用(yong)500W、800W、1300W、1600W均可。

6、烙

烙餅時(shi)，先用2100W預熱(re)1~2分(fen)鐘，然后減至800W即可。

7、涮

全(quan)部打開(kai)開(kai)關，可同時供8~10人涮鍋。