電(dian)(dian)燉鍋(guo)采(cai)用(yong)文火慢(man)燒法燉粥、湯，可(ke)(ke)以使食(shi)(shi)材和調(diao)料的(de)味道(dao)、營(ying)養(yang)很好的(de)散發到粥、湯里(li)，使燉品營(ying)養(yang)成份不會因過熱而破壞，有效(xiao)防止(zhi)營(ying)養(yang)流失，香味特(te)濃(nong)。電(dian)(dian)燉鍋(guo)可(ke)(ke)以做(zuo)什么(me)美食(shi)(shi)？燉湯是電(dian)(dian)燉鍋(guo)的(de)主打，但電(dian)(dian)燉鍋(guo)的(de)功能遠不止(zhi)于這些，下面，就來看看電(dian)(dian)燉鍋(guo)食(shi)(shi)譜(pu)有哪些。