一、材料

1.首先(xian)，先(xian)得選雞，最(zui)(zui)好是土雞，母雞最(zui)(zui)佳(jia)選擇(ze)者(zhe)。

2.配料，紅棗(zao)數顆，鹽，水適量。

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二、電燉鍋燉雞湯步驟

1.雞塊，瘦肉洗凈瀝干(gan)水(shui)，香菇(gu)用水(shui)泡發(fa)半小時，紅棗洗凈剪開。

2.電飯鍋里放2杯水(shui)的量。

3.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放(fang)入不銹鋼盆里，放入水.最后放入電鍋里，蓋(gai)(gai)上(shang)蓋(gai)(gai)(不(bu)然(ran)水蒸氣(qi)進了雞湯就不(bu)好喝了)。

4.按下電鍋的(de)煮飯(fan)檔，煮(zhu)至跳到(dao)保溫(wen)檔，即內膽的(de)水煮(zhu)干了(le)(le)，就可取(qu)出放入鹽(yan)，味精(jing)調味了(le)(le)。

雞湯可(ke)以起到緩(huan)解感冒癥狀，提高人體(ti)的免(mian)疫功能的作用，還可(ke)健脾胃(wei)、補氣益血(xue)，強壯(zhuang)身體(ti)、延年益壽等。

三、電燉鍋燉雞湯要多久？

電(dian)燉(dun)鍋一般受熱比(bi)較慢，如果你不(bu)急著吃，那么可以(yi)頭(tou)天晚上把(ba)(ba)所有的材料跟涼水一起下(xia)鍋，然后(hou)開(kai)小火(huo)或者自動(dong)火(huo)，這樣一般要(yao)把(ba)(ba)肉(rou)燉(dun)爛需要(yao)6個小時左右。

如果你急著吃，那么就(jiu)先把電燉(dun)鍋空鍋加(jia)熱，另外一(yi)邊(bian)用普通的鍋把水跟(gen)食材一(yi)起燒(shao)沸(fei)，然后倒入電燉(dun)鍋，開高火，這樣一(yi)般2，3個小(xiao)時就(jiu)可以吃上。