一、材料

1.首先(xian)，先(xian)得(de)選(xuan)雞，最好是(shi)土雞，母雞最佳選(xuan)擇者(zhe)。

2.配料，紅棗(zao)數顆，鹽，水適(shi)量。

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二、電燉鍋燉雞湯步驟

1.雞(ji)塊(kuai)，瘦(shou)肉洗凈(jing)瀝干水，香菇(gu)用水泡(pao)發半小時，紅(hong)棗洗凈(jing)剪開。

2.電飯鍋里放2杯水(shui)的量。

3.把雞塊(kuai)，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放(fang)入(ru)不銹鋼(gang)盆里，放入水(shui).最后放入電鍋里，蓋上蓋(不(bu)然(ran)水(shui)蒸氣進了(le)雞湯就不(bu)好喝了(le))。

4.按下(xia)電鍋(guo)的煮飯(fan)檔，煮至跳到保(bao)溫(wen)檔，即內膽的水煮干了，就可(ke)取出放入鹽，味(wei)精調味(wei)了。

雞湯可以起到緩解感冒癥狀，提(ti)高人(ren)體的(de)免疫功能的(de)作(zuo)用(yong)，還可健脾胃、補(bu)氣益血，強壯身體、延年益壽等。

三、電燉鍋燉雞湯要多久？

電(dian)燉(dun)鍋一般受熱比較慢，如果你不急(ji)著吃，那么(me)可(ke)以(yi)頭天(tian)晚上把所有的材(cai)料跟涼(liang)水一起下鍋，然后(hou)開(kai)小(xiao)火(huo)或(huo)者自動(dong)火(huo)，這樣一般要把肉燉(dun)爛(lan)需(xu)要6個小(xiao)時左(zuo)右。

如(ru)果(guo)你急著吃，那(nei)么就(jiu)先(xian)把電(dian)燉(dun)鍋空鍋加熱，另(ling)外一(yi)邊用普(pu)通的(de)鍋把水(shui)跟(gen)食材一(yi)起燒(shao)沸，然后倒入電(dian)燉(dun)鍋，開高火，這樣(yang)一(yi)般2，3個小時(shi)就(jiu)可以吃上。