【電燉鍋(guo)紅(hong)薯雜糧粥】電燉鍋(guo)紅(hong)薯雜糧粥的做法 電燉鍋(guo)怎么做紅(hong)薯雜糧粥
電燉鍋紅薯雜糧粥的做法
天(tian)氣微涼,喜歡(huan)喝(he)粥,暖身又(you)養胃,家中還(huan)有點薏米被我翻騰了(le)出來(lai),和著黑米煮(zhu)了(le)這鍋粥。曾經(jing)以為黑米很難煮(zhu),現在習慣了(le),也覺(jue)得就那么回事啦,只(zhi)要花些時間,什(shen)么食品都可以軟軟得。
黑米所(suo)含錳、鋅 、銅(tong)等(deng)無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有(you)大米所(suo)缺乏的(de)維生素C、葉綠素、花青(qing)素、胡蘿卜素及強心(xin)甙等(deng)特殊(shu)成分,因而黑米比普通大米更具(ju)營(ying)養。多食黑米具(ju)有(you)開胃(wei)益中,健(jian)脾(pi)(pi)暖(nuan)肝,明(ming)目活血(xue)(xue),滑澀補精之功,對于少年(nian)白發、婦女(nv)產后(hou)虛(xu)弱,病后(hou)體虛(xu)以及貧(pin)血(xue)(xue)、腎虛(xu)均有(you)很好的(de)補養作用(yong)。薏米富(fu)含多種氨基酸和維生素,具(ju)有(you)利水、健(jian)脾(pi)(pi)、清熱(re)(re)排毒等(deng)作用(yong)。 用(yong)這兩種,加(jia)上纖(xian)維多的(de)紅薯(shu)一起煮粥,對于老年(nian)人來說(shuo),暖(nuan)心(xin)又(you)補氣,清熱(re)(re)又(you)健(jian)脾(pi)(pi)呢
食材
步驟
1.黑米(mi),紅薯,薏米(mi)備用
2.把黑(hei)米和薏米浸泡半小時
3.小電鍋加水,把泡(pao)好的黑米(mi)和(he)薏米(mi)放(fang)進(jin)去
4.加入切成塊的(de)小(xiao)紅(hong)薯塊
5.加入幾顆泡好的小香菇同煮,擦干內膽底部,放進小電鍋里
6.蓋(gai)上(shang)蓋(gai),通電,選擇快燉。
7.整(zheng)整(zheng)兩個(ge)小時,鍋里粥粘稠了。
8.看黑米(mi)和(he)薏米(mi)都(dou)軟爛(lan)了(le)就(jiu)可以了(le)。
9.沒有加鹽或是糖,原味的(de)喝(he)也香(xiang)香(xiang)得。
小貼士
黑米(mi)比較難煮,煮之前事(shi)先(xian)用水(shui)浸泡,半小(xiao)時是最(zui)少(shao)的時間了,泡過(guo)之后軟得快(kuai)一(yi)點。