紅薯又叫番薯、地瓜等別稱，甘甜粉糯非常的好吃。小時候經常會聽媽媽說，小時候家里窮，基本上頓頓都吃紅薯，紅薯可以說是最平價的果腹美食了，還是營養價值超高的五谷雜糧。大人(ren)們為(wei)了避免小(xiao)(xiao)孩吃(chi)膩(ni)，也是(shi)(shi)變(bian)著花樣的(de)(de)研究出各種(zhong)紅薯(shu)的(de)(de)做(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)美食，比如紅薯(shu)做(zuo)(zuo)(zuo)菜的(de)(de)做(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)，紅薯(shu)甜品的(de)(de)各種(zhong)做(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)，總(zong)而言之紅薯(shu)怎么做(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)吃(chi)怎么來，對于80后的(de)(de)人(ren)來說，簡直是(shi)(shi)美好(hao)的(de)(de)回(hui)憶(yi)。下面小(xiao)(xiao)編為(wei)您匯總(zong)了一批家(jia)常紅薯(shu)做(zuo)(zuo)(zuo)法(fa)大全(quan)，好(hao)吃(chi)又營養(yang)，一起來看看吧！

紅薯雖然小，但(dan)它(ta)的營養價值和養生保健作用卻(que)很大，富含碳水化(hua)合物、膳食纖維、胡蘿卜(bu)素(su)、維生素(su)以及鉀(jia)、鎂(mei)、銅、硒、鈣等(deng)10余種(zhong)元素(su)。有(you)著長壽食品的美譽。

1.通便：紅(hong)薯中(zhong)的(de)纖維素可以促進腸壁的(de)蠕動(dong)，幫(bang)助消化，防止大便干燥。

2.養(yang)胃：能夠暖胃，治療胃寒癥。

3.養(yang)陰補(bu)虛(xu)(xu)：補(bu)虛(xu)(xu)損(sun)，益(yi)精(jing)氣(qi)，潤肺補(bu)腎(shen)，用于肺腎(shen)陰虛(xu)(xu)。適宜(yi)與久病體虛(xu)(xu)或是虛(xu)(xu)勞的補(bu)益(yi)。

4.抗癌作用：飲食中有(you)營(ying)養物質β－胡蘿卜素(維(wei)生(sheng)素A前體)、維(wei)生(sheng)素C和(he)葉酸(suan)，而在(zai)紅(hong)薯中三者含(han)量都比較豐(feng)富。

5.增強免疫功能：紅薯含大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。 查看更多>>

相關專(zhuan)題推薦