1、青春期(20歲)女性

處于青春期的女子由于丘腦下部和垂(chui)體(ti)的調節(jie)功能(neng)(neng)尚(shang)未完(wan)全成熟，若不注意(yi)食(shi)療保健，容(rong)易引起功能(neng)(neng)失(shi)調性月經紊(wen)亂，臨床上主要表現為月經周(zhou)期或經期長(chang)短不一，流血量(liang)異常。

此期的(de)(de)飲食原則為(wei)：飲食起居要有規律，避(bi)免延誤(wu)用餐(can)或饑飽不均；保持充(chong)足的(de)(de)營養，尤其是蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)攝入；多食富含鐵質(zhi)和(he)維生素的(de)(de)食物。

食療方：柿餅3個，紅棗10枚(mei)，山萸肉15克。先煎山萸肉，取(qu)汁(zhi)一大碗(wan)，再(zai)與柿餅(bing)、紅棗同煮(zhu)熟(shu)即成。月經期每日1劑，連用3～5日為一療程。本(ben)方具有補肝益腎(shen)，養血攝血之(zhi)功。適用于腰膝(xi)酸冷，崩(beng)漏(lou)帶下等癥。

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2、哺乳期(30歲)女性

哺乳期的婦女各(ge)系(xi)統發(fa)生(sheng)巨(ju)大的適應性變化(hua)，各(ge)種(zhong)營養素的需要(yao)(yao)量增(zeng)加(jia)，特(te)別是蛋白(bai)質、鈣(gai)、鐵、鋅(xin)、維(wei)生(sheng)素類的需要(yao)(yao)量更大，最(zui)適宜進(jin)行膳食食療。

此(ci)期(qi)的(de)飲(yin)食(shi)原則為：首先應該多(duo)食(shi)富含(han)蛋(dan)白質的(de)食(shi)物(wu)，如雞、魚、蝦(xia)、瘦肉、奶、蛋(dan)、豆制品，每日蛋(dan)白質按1～1.2克／公斤體重；脂肪攝取不(bu)宜(yi)過多(duo)，占(zhan)總熱能的(de)20%～25%即可(ke)；多(duo)攝取鈣(gai)、鐵、鋅等無機鹽和微量元素；多(duo)食(shi)富含(han)維生素的(de)食(shi)物(wu)；胃口特別(bie)好(hao)的(de)孕婦，主食(shi)不(bu)宜(yi)過多(duo)，可(ke)用蔬(shu)菜(cai)類充饑。

食(shi)療(liao)方：桂圓(yuan)(yuan)2兩(liang)，雞蛋1個(ge)，紅(hong)糖(tang)適量。桂圓(yuan)(yuan)去殼，加溫開(kai)水，放(fang)適量紅(hong)糖(tang)，然后打1個(ge)雞蛋放(fang)在(zai)桂圓(yuan)(yuan)上面，在(zai)鍋內蒸(zheng)10-20分鐘，以雞蛋熟(shu)為宜，將蒸(zheng)好的桂圓(yuan)(yuan)湯雞蛋一起喝，每日1-2次，連服7-10天。本方含鐵、維生素B2較多，可減輕宮(gong)縮(suo)及下(xia)垂(chui)感，有(you)保(bao)胎作用(yong)。

3、更年期(40歲以后)

處(chu)于更年期(qi)的婦女(nv)機(ji)體會產生一系列變(bian)化(hua)，例如(ru)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)，脂質(zhi)(zhi)代謝改變(bian)，生殖器官和骨(gu)盆底組織萎縮等，如(ru)果(guo)日常生活中注意食療保(bao)健便能平(ping)穩度過更年期(qi)。

此期(qi)(qi)的(de)飲食(shi)原(yuan)則為：食(shi)療以補腎為本，特別是(shi)補腎陰，同時更年期(qi)(qi)婦(fu)女容易發(fa)生心煩、多汗、潮熱等植(zhi)物神經系統不穩(wen)定癥狀(zhuang)，故飲食(shi)中應注意(yi)健脾、養心。忌刺激、辛辣的(de)食(shi)品(pin)；適當控制脂(zhi)肪(fang)攝入，尤其是(shi)限(xian)制富含飽和脂(zhi)肪(fang)酸的(de)動物脂(zhi)肪(fang)；注意(yi)攝入含鈣(gai)豐富的(de)食(shi)品(pin)；攝入含高蛋白、高維(wei)生素的(de)食(shi)品(pin)；為減少惡(e)性腫瘤的(de)發(fa)病，更年期(qi)(qi)婦(fu)女飲食(shi)宜清淡，多吃蔬菜水果(guo)、多飲水。

食療方：豬(zhu)蹄(ti)(ti)黃豆(dou)煨蛋(dan)，豬(zhu)蹄(ti)(ti)2只，刮(gua)洗干凈，放入鍋中(zhong)煮至半熟(shu)(shu)，黃豆(dou)100克檢凈，提(ti)前用溫水浸(jin)泡12小時(shi)，淘(tao)洗干凈，加(jia)水過豆(dou)半寸，旺火燒(shao)開，撇(pie)去浮沫。文(wen)(wen)火煮至七成熟(shu)(shu)，加(jia)至半熟(shu)(shu)豬(zhu)蹄(ti)(ti)內，放入去殼雞(ji)蛋(dan)5只，加(jia)水加(jia)入佐料，旺火燒(shao)天(tian)轉文(wen)(wen)火，至蹄(ti)(ti)豆(dou)酥(su)爛(lan)。分2天(tian)連湯食用，每一周至10天(tian)服用一方，本方高蛋(dan)白，富鈣質，豬(zhu)蹄(ti)(ti)之膠原纖維有益健康。