1、青春期(20歲)女性

處于(yu)青春期的女子由于(yu)丘腦(nao)下(xia)部和(he)垂體(ti)的調節功(gong)能尚未完全成熟，若不(bu)注(zhu)意食療保健，容易引起(qi)功(gong)能失調性月(yue)經(jing)紊亂，臨(lin)床上主要(yao)表現為(wei)月(yue)經(jing)周期或(huo)經(jing)期長短不(bu)一，流血(xue)量異常(chang)。

此期的(de)飲食(shi)原則(ze)為：飲食(shi)起居要有規律，避免延誤用餐或饑飽不均；保持(chi)充足的(de)營(ying)養(yang)，尤其是(shi)蛋白質的(de)攝(she)入；多(duo)食(shi)富含(han)鐵質和維生素(su)的(de)食(shi)物。

食療方：柿餅3個，紅棗10枚，山萸(yu)肉15克。先煎山萸(yu)肉，取(qu)汁一(yi)大碗(wan)，再與柿(shi)餅、紅棗同煮(zhu)熟即成。月經期每日1劑，連用(yong)3～5日為一(yi)療程。本方具有(you)補肝(gan)益腎，養血攝(she)血之功(gong)。適用(yong)于腰膝酸冷，崩(beng)漏帶下等癥。

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2、哺乳期(30歲)女性

哺乳(ru)期(qi)的婦女各系統發生巨大的適應性變化(hua)，各種(zhong)營養素的需(xu)(xu)要量增加，特別是蛋白質、鈣、鐵、鋅、維(wei)生素類的需(xu)(xu)要量更大，最(zui)適宜進行膳食食療(liao)。

此期的(de)(de)飲食原則為：首先(xian)應該(gai)多食富含(han)(han)蛋(dan)白質的(de)(de)食物(wu)，如雞、魚(yu)、蝦、瘦肉、奶、蛋(dan)、豆制(zhi)品(pin)，每(mei)日蛋(dan)白質按(an)1～1.2克／公斤體重；脂肪攝取不(bu)宜過多，占總(zong)熱(re)能的(de)(de)20%～25%即可；多攝取鈣、鐵、鋅等無機鹽和微量元素(su)；多食富含(han)(han)維生素(su)的(de)(de)食物(wu)；胃口特別好的(de)(de)孕婦，主食不(bu)宜過多，可用(yong)蔬菜類充饑(ji)。

食療(liao)方：桂(gui)圓2兩，雞蛋(dan)(dan)1個(ge)，紅糖適量。桂(gui)圓去殼(ke)，加溫開水，放適量紅糖，然(ran)后打1個(ge)雞蛋(dan)(dan)放在(zai)桂(gui)圓上面(mian)，在(zai)鍋內蒸10-20分(fen)鐘，以雞蛋(dan)(dan)熟為宜，將蒸好(hao)的(de)桂(gui)圓湯雞蛋(dan)(dan)一起喝，每日1-2次，連服7-10天(tian)。本方含鐵(tie)、維生素B2較(jiao)多，可減輕宮縮及下垂感，有(you)保胎作用。

3、更年期(40歲以后)

處于更年(nian)期的婦女機體會產生(sheng)一系列變(bian)化，例如(ru)(ru)骨(gu)質疏(shu)松，脂質代謝改變(bian)，生(sheng)殖器官和骨(gu)盆底(di)組織萎縮等，如(ru)(ru)果日常生(sheng)活中(zhong)注意食療保健便能平穩(wen)度過更年(nian)期。

此期(qi)的(de)飲(yin)食(shi)(shi)原(yuan)則(ze)為：食(shi)(shi)療以補腎(shen)為本，特別是補腎(shen)陰，同時更年(nian)期(qi)婦女(nv)容易(yi)發生心煩、多汗、潮(chao)熱等(deng)植物(wu)神經(jing)系統不穩定癥(zheng)狀，故飲(yin)食(shi)(shi)中應(ying)注(zhu)意(yi)健(jian)脾、養心。忌刺(ci)激、辛(xin)辣(la)的(de)食(shi)(shi)品；適(shi)當控制(zhi)脂肪(fang)攝入(ru)，尤其是限制(zhi)富含(han)飽和(he)脂肪(fang)酸的(de)動(dong)物(wu)脂肪(fang)；注(zhu)意(yi)攝入(ru)含(han)鈣(gai)豐富的(de)食(shi)(shi)品；攝入(ru)含(han)高蛋白、高維生素(su)的(de)食(shi)(shi)品；為減少(shao)惡性(xing)腫(zhong)瘤的(de)發病，更年(nian)期(qi)婦女(nv)飲(yin)食(shi)(shi)宜清淡，多吃蔬(shu)菜水(shui)果、多飲(yin)水(shui)。

食療(liao)方：豬(zhu)(zhu)蹄(ti)黃豆煨(wei)蛋，豬(zhu)(zhu)蹄(ti)2只，刮洗(xi)干凈，放(fang)入(ru)鍋中煮至半(ban)熟(shu)，黃豆100克檢凈，提前用溫水(shui)浸泡12小時，淘洗(xi)干凈，加水(shui)過(guo)豆半(ban)寸，旺火燒開(kai)，撇去浮沫。文火煮至七(qi)成熟(shu)，加至半(ban)熟(shu)豬(zhu)(zhu)蹄(ti)內，放(fang)入(ru)去殼(ke)雞蛋5只，加水(shui)加入(ru)佐料，旺火燒天(tian)(tian)轉(zhuan)文火，至蹄(ti)豆酥爛。分2天(tian)(tian)連湯食用，每(mei)一(yi)周至10天(tian)(tian)服用一(yi)方，本方高蛋白，富(fu)鈣質，豬(zhu)(zhu)蹄(ti)之膠原纖維有益健康。