一、苦丁茶怎么沖泡

1、準備(bei)好(hao)潔凈(jing)的茶(cha)(cha)具（專(zhuan)用(yong)茶(cha)(cha)具最好(hao)），如沒有(you)專(zhuan)用(yong)茶(cha)(cha)具，普通玻璃杯(bei)或其它(ta)杯(bei)也行。杯(bei)應充分洗凈(jing)，不(bu)能(neng)有(you)油污殘留(liu)。杯(bei)最好(hao)準備(bei)兩個，一個用(yong)來(lai)泡(pao)制(zhi)苦丁茶(cha)(cha)，一個用(yong)來(lai)盛泡(pao)制(zhi)好(hao)的茶(cha)(cha)湯。

2、將(jiang)純凈的水(shui)(shui)（自(zi)來(lai)水(shui)(shui)也行(xing)）燒(shao)至沸騰（飲(yin)水(shui)(shui)機(ji)燒(shao)出的開水(shui)(shui)也行(xing)）。

3、取(qu)1～2根(gen)（初飲者僅需取(qu)1根(gen)，以后可(ke)(ke)以逐漸加至(zhi)2～3根(gen)，甚至(zhi)更多，這有一個口感的(de)習(xi)慣過程）苦(ku)丁茶(cha)放至(zhi)茶(cha)杯(bei)(bei)中，將開水倒(dao)入少許（完全(quan)淹(yan)沒茶(cha)葉(xie)即(ji)可(ke)(ke)），輕(qing)輕(qing)搖(yao)晃茶(cha)杯(bei)(bei)5～10秒，然后將水倒(dao)掉。這個過程叫“洗茶(cha)”，是(shi)一種苦(ku)丁茶(cha)泡制的(de)傳(chuan)統程序，目(mu)的(de)是(shi)洗去茶(cha)葉(xie)中可(ke)(ke)能(neng)存在的(de)灰(hui)塵(chen)與雜物。

4、再(zai)次將開(kai)水倒入(ru)到茶杯中，每次倒入(ru)的開(kai)水量(liang)一般在(zai)150毫升左右，飲用幾次后，具(ju)體(ti)水量(liang)可以按(an)個人口味進行增減。

5、泡(pao)制(zhi)3～5分(fen)鐘后（初(chu)次飲(yin)(yin)用者(zhe)，時間(jian)可(ke)以縮(suo)短到1～2分(fen)鐘左(zuo)右，泡(pao)制(zhi)的(de)時間(jian)越長，茶味就越重），將泡(pao)制(zhi)杯中的(de)開(kai)水全(quan)部倒出，裝入盛茶湯的(de)杯中，即(ji)(ji)可(ke)開(kai)始(shi)飲(yin)(yin)用。茶湯飲(yin)(yin)用完(wan)畢后，再(zai)次重復第四步(bu)、第五步(bu)即(ji)(ji)可(ke)。

苦丁茶的沖泡方法有“四關鍵”，一(yi)是(shi)(shi)水(shui)要開(kai)；二是(shi)(shi)水(shui)質(zhi)要好，最好是(shi)(shi)礦泉水(shui)、泉水(shui)或純凈水(shui)等優質(zhi)水(shui)；三(san)是(shi)(shi)選用瓷器或陶器做(zuo)茶具；四是(shi)(shi)放的量(liang)要少，苦丁茶有量(liang)少味濃、耐沖泡的特點。

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二、苦丁茶什么時候喝最好

一(yi)天中分上午，下(xia)午和晚上各泡(pao)2-3支，一(yi)直喝到(dao)(dao)無味(wei)時嚼食茶芽，通(tong)過胃粘(zhan)膜吸收飲(yin)用(yong)(yong)效果(guo)更加明顯；如果(guo)感(gan)到(dao)(dao)病(bing)(bing)(bing)情(qing)已有所(suo)減(jian)輕時，可適當(dang)降(jiang)低濃度(du)；如感(gan)到(dao)(dao)病(bing)(bing)(bing)情(qing)沒(mei)有明顯好(hao)轉，可適當(dang)加大(da)用(yong)(yong)量。對(dui)于高(gao)血壓、高(gao)血脂、高(gao)血糖(tang)等的(de)疾病(bing)(bing)(bing)患者(zhe)來(lai)說，通(tong)過飲(yin)用(yong)(yong)苦丁茶將血壓、血脂、血糖(tang)降(jiang)下(xia)來(lai)之后，可適當(dang)降(jiang)低飲(yin)用(yong)(yong)濃度(du)，但不要(yao)完全停止(zhi)，以免病(bing)(bing)(bing)情(qing)反復(fu)。如果(guo)飲(yin)用(yong)(yong)苦丁茶的(de)濃度(du)適當(dang)，照樣可以在二三(san)十天內把血壓、血脂降(jiang)下(xia)來(lai)。這也(ye)正(zheng)是苦丁茶的(de)價值所(suo)在。

三、苦丁茶和什么搭配好

1、苦丁決明子茶

將苦丁、決明子洗凈，瀝干水分，將所有材(cai)料(liao)放入(ru)鍋中(zhong)，加適量水，用大(da)火(huo)煮(zhu)開，轉小火(huo)煮(zhu)15分鐘，倒(dao)入(ru)杯中(zhong)即可飲用。

功效：清肝明目(mu)、利水通便。

2、苦丁菊花茶

將(jiang)苦(ku)丁、菊花洗凈，放入鍋(guo)中，倒(dao)適量(liang)水，用大(da)火煮沸(fei)，轉小火煮15~20分鐘，攪(jiao)拌均勻(yun)，倒(dao)入杯(bei)中，即(ji)可代茶飲用。

功效：清(qing)熱解毒、明(ming)目(mu)生(sheng)津(jin)。

3、苦丁木通茶

將(jiang)苦丁、木通洗凈(jing)，瀝干水分，將(jiang)所有(you)材料(liao)放(fang)入(ru)鍋(guo)中，倒入(ru)涼(liang)水，用大火(huo)煮(zhu)沸(fei)，轉小火(huo)煮(zhu)15分鐘(zhong)左右，倒入(ru)杯中即(ji)可飲用。

功效：清熱去火(huo)、清心除煩、利尿通淋。

4、苦丁荷葉茶

將(jiang)苦丁(ding)、荷葉洗凈，瀝干(gan)水(shui)分，將(jiang)兩者放入杯中，注入沸水(shui)，蓋(gai)上杯蓋(gai)，沖(chong)泡15分鐘左右(you)，攪勻即(ji)可飲用。

功效：清熱解(jie)暑、消暑利濕、涼(liang)血止血。

5、苦丁金銀花茶

將苦丁、金銀花洗凈，瀝干水分將所有材料放入鍋(guo)中(zhong)，倒(dao)入涼水，用(yong)大火煮沸，轉小火煮15分鐘(zhong)左右，倒(dao)入杯(bei)中(zhong)，即(ji)可飲用(yong)。

功(gong)效(xiao)：清熱解毒、涼血止痢。