嬰兒輔食機食譜及做法

一、胡蘿卜香蕉泥

食材：胡蘿卜 1小段(duan)、香蕉(jiao) 1/2根。

步驟：

1、食材準備好。

2、香蕉和胡蘿卜(bu)分別切片(pian)放入輔食機的蒸籃中。

3、蒸籃放入攪拌(ban)杯(bei)中，啟動(dong)蒸制功能(neng)，蒸制10分鐘。

4、把蒸好(hao)的胡(hu)蘿(luo)卜和(he)香蕉放入攪(jiao)拌杯中。

5、啟動攪拌功能，攪拌5分鐘。

6、攪拌好的輔食泥裝入碗中(zhong)。掛壁(bi)的輔食泥可以用食物鏟清(qing)理干凈，不浪費。

7、裝入碗中就可以食用啦(la)。

二、蘋果泥

食材：蘋果半個。

步驟：

1、取中等大小蘋(pin)果(guo)半(ban)個，削皮(pi)去核，切成(cheng)小塊。

2、輔食機中加入約100ml飲用水(shui)，蒸制10-15分鐘(zhong)左右(you)。

3、蒸蘋(pin)果的(de)水可(ke)以(yi)倒(dao)掉一半(ban)，剩下一半(ban)，倒(dao)入(ru)蘋(pin)果打成泥即(ji)可(ke)。

三、胡蘿卜土豆泥

食材：胡蘿(luo)卜半根(gen)、土豆1個。

步驟：

1、胡(hu)蘿卜(bu)、土(tu)豆去皮洗凈，裝入有水的大碗中，以防土(tu)豆氧(yang)化變色。

2、胡蘿卜(bu)、土豆切成薄片。

3、不粘鍋放(fang)半勺(shao)（喝(he)湯用的小勺(shao)）油(you)，油(you)熱后(hou)放(fang)入胡(hu)蘿(luo)卜翻炒(chao)幾下(xia)，使胡(hu)蘿(luo)卜素充分釋(shi)放(fang)便(bian)于吸(xi)收。

4、將生土(tu)豆片、炒(chao)好(hao)的胡蘿卜分別(bie)放在2個(ge)碗中，用蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟（電(dian)蒸(zheng)鍋約15分鐘）。

5、將蒸(zheng)熟的土豆(dou)和胡蘿卜放入(ru)(ru)輔食機，放入(ru)(ru)適(shi)量涼開(kai)水(shui)攪打成泥(ni)即可(ke)。水(shui)別(bie)太多，太稀會(hui)影響口感和香濃度。

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四、胡蘿卜泥

食材(cai)：胡蘿卜(bu)一個。

步驟：

1、取大小適(shi)中的胡蘿卜(bu)一個，將胡蘿卜(bu)削皮，切成約1-2cm見方的丁。

2、鍋中放(fang)入一小勺油(you)，可以用初榨橄欖(lan)油(you)，核桃油(you)或椰子油(you)。開小火，倒入胡蘿卜煸炒(chao)約2分鐘。

3、輔食機中加入(ru)約(yue)150ml飲用(yong)水(shui)，將煸炒好(hao)的(de)胡蘿(luo)卜倒入(ru)輔食(shi)機的(de)蒸(zheng)制籃(lan)中，蒸(zheng)煮約(yue)15分(fen)鐘左右。輔食(shi)機的(de)攪拌杯上有刻度，可(ke)以直接量(liang)(liang)取。輔食(shi)機會根據加入(ru)的(de)水(shui)量(liang)(liang)，蒸(zheng)到水(shui)用(yong)完后(hou)，自動停止，所以只要提(ti)前(qian)量(liang)(liang)好(hao)水(shui)量(liang)(liang)，就不(bu)用(yong)自己(ji)計時啦(la)。

4、不要倒掉蒸煮后的水，直接將蒸好的胡蘿卜丁倒入攪拌杯中(zhong)。

5、攪拌打泥。中途可(ke)以打開蓋子(zi)用攪拌棒撥(bo)動一下，打得更均勻，也可(ke)以適量加入一些飲用水(shui)，打出來的泥會更細膩潤滑。

6、胡(hu)蘿卜泥(ni)可(ke)以直接(jie)食(shi)用(yong)或(huo)添加到嬰(ying)兒米粉中(zhong)食(shi)用(yong)。多出來的胡(hu)蘿卜泥(ni)可(ke)以倒入冰格中(zhong)冷(leng)凍儲存，下次食(shi)用(yong)時只(zhi)需(xu)要取1-2塊放在小碗(wan)里蒸制解凍就可(ke)以了(le)。

五、豬肉泥

食材：豬肉。

步驟：

1、取(qu)豬后腿(tui)肉(rou)的瘦(shou)肉(rou)部分，在水中浸(jin)泡(pao)1小時。浸(jin)泡(pao)后的豬肉(rou)切成約3cm大小的塊(kuai)。

2、冷水(shui)下鍋煮至水(shui)開(kai)后，再繼續煮5-10分(fen)鐘，充(chong)分(fen)焯去豬肉中的血水(shui)。

3、煮(zhu)好的豬肉撈出沖洗干凈，切成(cheng)1-2cm見方的肉丁，切幾片生(sheng)姜。

4、輔食(shi)機中(zhong)加入(ru)180ml飲用水(shui)，將(jiang)生姜(jiang)和豬肉一起放進去蒸制大約(yue)25分鐘(zhong)。

5、拿(na)掉生(sheng)姜，蒸肉(rou)的(de)(de)水如果沒有什么(me)浮沫就不用(yong)倒掉，如果浮沫多(duo)(duo)的(de)(de)話就倒掉，換成飲用(yong)水或開水。將豬(zhu)肉(rou)倒入打(da)泥。打(da)肉(rou)泥的(de)(de)過(guo)程(cheng)會比(bi)較(jiao)長，中途需(xu)要多(duo)(duo)次撥動攪拌。肉(rou)泥比(bi)較(jiao)吸水，所以打(da)的(de)(de)中途可以少量(liang)多(duo)(duo)次加(jia)入適量(liang)飲用(yong)水增加(jia)潤滑度，打(da)出來的(de)(de)肉(rou)泥會更加(jia)細膩(ni)。

6、肉泥建議(yi)加入嬰兒米(mi)粉或其他蔬(shu)菜(cai)泥中食用。多出(chu)來的肉泥也可以倒入冰格中冷(leng)凍(dong)(dong)儲(chu)存，下次食用時取(qu)1塊放(fang)在(zai)小碗(wan)里蒸制解凍(dong)(dong)即可。

六、土豆菠菜泥

食(shi)材(cai)：菠(bo)菜葉(xie)適量(liang)，1個土豆，少(shao)量(liang)鹽，少(shao)量(liang)黃油(you)或(huo)者橄欖油(you)，白開(kai)水適量(liang)。

步驟：

1、菠(bo)菜葉洗凈把水(shui)晾干，土豆(dou)削(xue)皮切成約2cm小塊。

2、先放入土豆塊蒸15分鐘。

3、菠菜葉另(ling)起鍋用熱水(shui)燙(tang)熟，再把(ba)二者(zhe)一起放入輔(fu)食機攪(jiao)拌打(da)。

4、加少量鹽及黃油，打勻(yun)。根據稠(chou)稀(xi)程度添加適量的(de)水即可。

七、胡蘿卜雞肉泥

食材：胡(hu)蘿卜、雞(ji)肉。

步驟：

1、胡蘿卜去皮切(qie)丁(ding)，雞肉洗凈切(qie)丁(ding)，熱水煮一(yi)分(fen)(fen)鐘左右，換(huan)輔食機蒸15～20分(fen)(fen)鐘。

2、輔食機蒸好(hao)之后，翻轉(zhuan)進行(xing)攪拌，打(da)成(cheng)泥。

3、加適量的開水或者(zhe)母乳(ru)、嬰兒奶粉(fen)，調成適合自己(ji)寶寶的稠度，就可以吃了。