石(shi)(shi)膏(gao)是單斜晶(jing)系(xi)礦物，石(shi)(shi)膏(gao)的主要成分為(wei)硫(liu)(liu)酸(suan)鈣，石(shi)(shi)膏(gao)的化(hua)學(xue)式(shi)為(wei)CaSO4·2H2O，石(shi)(shi)膏(gao)被廣泛應用(yong)于工業、建(jian)筑、醫藥、食品行業。可用(yong)作水泥緩凝劑、石(shi)(shi)膏(gao)建(jian)筑制(zhi)品、模型制(zhi)作、醫用(yong)食品添加劑、硫(liu)(liu)酸(suan)生產、紙張填料、油漆填料等。

中藥石膏(gao)為含(han)水(shui)硫(liu)酸(suan)鈣（CaSO4·2H2O）的(de)(de)礦石，生(sheng)石膏(gao)具有(you)清熱(re)瀉火(huo)，除煩止渴的(de)(de)功效(xiao)；熟(shu)石膏(gao)具有(you)斂瘡生(sheng)肌，收濕，止血的(de)(de)功效(xiao)。常(chang)用(yong)于外感(gan)熱(re)病、高熱(re)煩渴、肺熱(re)喘咳、胃火(huo)亢盛、頭痛、牙痛等(deng)疾病的(de)(de)治療。

中藥石膏(gao)和普通石膏(gao)本質上并(bing)無不同，主要成分(fen)都是(shi)硫酸(suan)鈣，但是(shi)藥用石膏(gao)的純度(du)要更大一點，顏色比起工業石膏(gao)粉來，也更淺一點。

1、成分不同

生(sheng)石膏(gao)的主要(yao)成(cheng)份是氧(yang)化鈣，熟石膏(gao)的主要(yao)成(cheng)份是氫氧(yang)化鈣，生(sheng)石膏(gao)（CaO）具有很強的吸(xi)水(shui)(shui)性，一旦與水(shui)(shui)接觸便(bian)會發生(sheng)反(fan)應(ying)，變成(cheng)熟石膏(gao)（Ca(OH)2）。

2、用途不同

生石(shi)膏(gao)(gao)主要是內(nei)服，常用于治療(liao)胃(wei)火亢盛、頭痛(tong)、齒痛(tong)、濕(shi)疹、肺熱喘(chuan)咳等疾(ji)病；熟石(shi)膏(gao)(gao)一般是外(wai)用，善(shan)止金瘡出血，還可以治療(liao)發熱和糖尿病、咽痛(tong)、口臭等疾(ji)病。

1、解熱作用：石膏含有大量(liang)的硫元素和氧，性寒，對白細胞(bao)發熱有明顯的抑制作用，可以用于溫熱病的治療。

2、消炎作用：石膏內服后，一部(bu)分變成可溶性鈣(gai)鹽，吸收(shou)入(ru)血后可以(yi)增加血清(qing)鈣(gai)離子(zi)濃(nong)度，也可以(yi)抑(yi)制(zhi)神(shen)經應激能，減低骨骼肌(ji)的興奮(fen)性，減少血管滲透性，所以(yi)有消炎(yan)的作用。

3、補鈣作用：生石膏為(wei)硫酸鈣的(de)結晶，煎煮后分解為(wei)硫酸根離子和鈣離子，容易被人體吸收(shou)，成為(wei)最佳的(de)補充鈣劑。

4、鎮痙作用：生石膏內(nei)服經胃酸作用，能緩解(jie)肌肉(rou)痙(jing)攣，也可以減(jian)少血(xue)管通透(tou)性，所以有鎮(zhen)痙(jing)作用。

5、止血作用：石膏(gao)味甘、辛，性大寒，歸肺、胃(wei)經，石膏(gao)運用在外傷(shang)上能(neng)起到很(hen)好的止血作(zuo)用，故常(chang)用石膏(gao)繃帶來做外傷(shang)包扎(zha)。

1、溫病氣分高熱。

2、肺熱咳喘。

3、胃(wei)火(huo)上炎所(suo)致的(de)頭痛(tong)、牙(ya)齦腫痛(tong)、口舌生瘡。

4、瘡瘍(yang)不斂，濕(shi)疹(zhen)，水火燙傷，外傷出血。

1、導致腸胃虛弱

石膏性涼，體質虛(xu)(xu)弱，或者腸(chang)胃本來不好(hao)的人服用后，可能會加(jia)重(zhong)腸(chang)胃的虛(xu)(xu)弱，甚(shen)至還可能會導致宮(gong)寒，從而影(ying)響到女性的生育功能和經期狀態。

2、抑制胃粘膜生長

石膏常被用來(lai)作為治療因為胃火引起的(de)口臭，但長期服用的(de)話(hua)會嚴重傷害腸胃，抑制胃粘膜生長，加(jia)重腎臟和(he)胃部(bu)器官的(de)負擔。

3、導致中毒

如果不慎服用(yong)含砷(shen)量高的石膏，就可能會引起砷(shen)中毒，出現(xian)腹瀉(xie)劇痛、吐(tu)瀉(xie)頻作，嚴重(zhong)者可能會導致死亡。

4、出現過敏癥狀

個(ge)別病患在使用石膏繃帶固定后出現接觸性(xing)皮炎，皮膚(fu)有瘙癢及灼熱，并(bing)見彌漫性(xing)紅斑及粟粒(li)狀丘疹。

1、脾胃虛寒、陰虛內熱者忌服。

生石膏性寒，脾胃(wei)虛寒患者服(fu)用后會加重不良癥狀(zhuang)。

2、心臟病患者不宜大量長期服用。

大量服用石膏對心臟(zang)有抑制作用，心臟(zang)病(bing)患(huan)者服用后(hou)會加重病(bing)情。

3、低血壓、低血糖患者不宜服用。

石(shi)膏能降(jiang)血(xue)(xue)壓(ya)(ya)、血(xue)(xue)糖(tang)，所以不適合低血(xue)(xue)壓(ya)(ya)/糖(tang)患者服用。

4、腎病患者不宜大量長期服用。

石膏內含有硫酸鈣等(deng)多種(zhong)礦物質和微量元素(su)，腎病患者服(fu)用容(rong)易(yi)造成(cheng)礦物質等(deng)在體內蓄積。

5、嬰幼兒、老年人不宜服用。

石膏對中(zhong)樞神經(jing)有抑制作(zuo)用，嬰幼兒和老(lao)年人服用后容易導(dao)致中(zhong)樞神經(jing)出現問題(ti)。

1、不宜與洋地黃類強心(xin)苷、普尼拉明(ming)、硝苯(ben)地平合用，否(fou)則(ze)會(hui)引起心(xin)律失常和傳導阻滯。

2、不宜(yi)與四環素、大環內酯類抗生素同(tong)服，否則會腸胃(wei)降低吸收率。

3、不(bu)宜與磺(huang)胺(an)類藥(yao)物同用，否則會加重磺(huang)胺(an)類藥(yao)的不(bu)良(liang)反應。

4、不宜與堿性藥物、淀粉、蛋(dan)白、膠(jiao)質同煎，否則會使鈣質溶解(jie)度(du)降低(di)。

石膏煎藥的正確步驟：

1、藥物(wu)用冷(leng)水浸(jin)泡(pao)20分鐘，析出性味。

2、將(jiang)生石膏打碎(sui)煎制。因為石膏主要成(cheng)分(fen)(fen)是(shi)含水(shui)硫酸鈣，不溶于(yu)水(shui)，所以打碎(sui)先煎有(you)利(li)于(yu)充分(fen)(fen)汲出(chu)有(you)效成(cheng)分(fen)(fen)。

3、煎(jian)好的石(shi)膏里加入泡好的藥物(wu)，再加水(shui)沒(mei)過藥物(wu)，大(da)火(huo)煎(jian)開后小火(huo)熬制半個小時(shi)。

材料：黃豆、清水、石膏(gao)粉。

做法：

1、黃豆浸泡(pao)(pao)6小時(shi)，泡(pao)(pao)軟后用(yong)豆漿機打成豆漿。

2、石(shi)膏粉加水調成(cheng)汁備用。

3、大火燒開豆漿后，然后一(yi)(yi)邊攪拌(ban)豆漿，一(yi)(yi)邊加入石膏汁。

4、點好漿的豆(dou)汁放置(zhi)15分鐘后，石膏豆(dou)腐腦就做好了。

材料：粳米、石膏。

做法：

1、石膏搗碎后放入(ru)砂鍋中，加入(ru)適量的水煎(jian)煮。

2、粳(jing)米淘洗(xi)后，用(yong)水浸泡(pao)15分鐘備用(yong)。

3、泡好(hao)的粳米(mi)加入(ru)石膏水中，大(da)火燒開后小(xiao)火慢慢熬制半個(ge)小(xiao)時就(jiu)可以吃了。

材料：石膏、竹葉、白糖、大米。

做法：

1、竹葉(xie)清(qing)洗干(gan)凈后再切成長條狀備(bei)用。

2、石膏搗碎后放入鍋中(zhong)，加(jia)入切好的竹(zhu)葉，加(jia)入適量的熱水熬煮20分(fen)鐘。

3、過濾掉(diao)煮好(hao)湯汁(zhi)中的渣滓(zi)后，放(fang)涼。

4、洗凈的粳米加到(dao)放涼的湯汁中，小(xiao)火熬(ao)制30分(fen)鐘后，加入白(bai)糖即可食用(yong)。

材料：石膏、炙甘草、川穹段、茶葉。

做法：

1、將(jiang)石膏(gao)、炙甘草和川穹段碾(nian)成粗(cu)末。

2、做好的粉末(mo)放到熱水(shui)瓶(ping)里面，再加入適量的水(shui)進(jin)行沖泡，然后燜(men)煮15分鐘。

3、燜(men)好的中藥茶(cha)加入茶(cha)葉泡上5分鐘后就可(ke)以喝了。