烤雞翅的做法：

【主料】雞(ji)翅6個

【輔料】生(sheng)抽5克、鹽8克、白糖3克、料酒7克、黑胡(hu)椒少(shao)許、醬油2滴、姜一(yi)小塊(kuai)

步驟：

1、洗干凈的雞翅兩面(mian)劃上(shang)兩刀，主要是為了讓雞翅更(geng)好的入味。

2、劃好的雞翅，放入碗中，加入料酒7克(ke) 生抽5克(ke) 黑(hei)胡椒少許 鹽8克(ke) 醬油2滴 白糖3克(ke) 姜切碎。

3、充分攪拌均(jun)勻。

4、裝入保鮮(xian)袋放入冰箱腌制3-4個小(xiao)時，時間允(yun)許最好能過一夜(ye)這樣更入味(wei)。

5、腌好的雞翅，放入鋪有錫紙的(de)烤盤里，上下火220度中層(ceng)大約20分鐘，中途(tu)記得(de)翻2-3次面，出箱后給雞翅刷上一層(ceng)蜂蜜，再撒上一點(dian)黑胡椒，利用(yong)烤箱的(de)余溫(wen)燜1分鐘即可。

小貼士：

1、烤雞翅一道(dao)簡(jian)單(dan)的烤箱(xiang)菜，味道(dao)可(ke)以根據自(zi)己(ji)的喜歡(huan)調制。

2、我家食量小只烤了6個，其實可以(yi)一次多烤一些。

3、出箱后撒上一些黑胡椒味(wei)(wei)道很(hen)好(hao)，當然換成孜然、辣(la)椒粉，又(you)有另一番風味(wei)(wei)。