一、不銹鋼調味瓶對人體有害嗎

不(bu)(bu)銹(xiu)鋼餐具主(zhu)要是由鐵、鉻(ge)、鎳(nie)等重金屬(shu)組成，雖耐用，但長(chang)時間與酸、堿等腐(fu)蝕性(xing)較強的物質接觸，容易生(sheng)銹(xiu)。而(er)醬(jiang)油、鹽、味精中含(han)有很多電解(jie)(jie)質，長(chang)期與金屬(shu)物品接觸，容易發生(sheng)金屬(shu)電解(jie)(jie)化學反應，使(shi)其(qi)材質脫(tuo)落(luo)、不(bu)(bu)亮或生(sheng)銹(xiu)。

這些脫(tuo)落的(de)(de)(de)材質或生銹的(de)(de)(de)金屬(shu)會混進調料里，進入體(ti)(ti)內(nei)，如果長期(qi)在體(ti)(ti)內(nei)積蓄，易對肝臟造成損傷，導致(zhi)供(gong)血不(bu)足、身體(ti)(ti)免疫力(li)下降，嚴重的(de)(de)(de)還可能(neng)導致(zhi)肝癌。會影(ying)響兒(er)童智力(li)發育(yu)和(he)記憶(yi)能(neng)力(li)。

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二、不銹鋼調味瓶和玻璃調味瓶哪個好

玻璃的調味瓶好(hao)，它具有如下優點：

1、無異味。

2、無(wu)溶(rong)解不良離子產生。

3、通透性好，可以很容(rong)易發(fa)現異物。

4、易清潔(jie)，硬(ying)度高，不(bu)易劃傷。

5、耐高溫。

裝(zhuang)調料(liao)的容器最好用玻璃的，這種材質(zhi)不會和調料(liao)品發(fa)生化學(xue)作用，材質(zhi)結構穩定，不易析出有害揮發(fa)性物質(zhi)，相對(dui)比較健康(kang)。