一、駝奶營養粉和駝奶配方粉的區別

1、駝奶營養粉

屬于(yu)(yu)固(gu)體(ti)飲(yin)(yin)料，何為(wei)固(gu)體(ti)飲(yin)(yin)料：以糖、乳和乳制(zhi)品(pin)、蛋或(huo)蛋制(zhi)品(pin)、果汁或(huo)食(shi)用植(zhi)物提(ti)取物等(deng)為(wei)主(zhu)要原料，添加(jia)適量的(de)輔料或(huo)食(shi)品(pin)添加(jia)劑制(zhi)成(cheng)的(de)每100克成(cheng)品(pin)水(shui)分不高于(yu)(yu)5克的(de)固(gu)體(ti)制(zhi)品(pin)，呈(cheng)粉(fen)末狀、顆粒狀或(huo)塊(kuai)狀，如豆晶粉(fen)、麥(mai)乳精(jing)，速(su)溶咖(ka)啡(fei)(fei)、菊花(hua)晶等(deng)，分蛋白(bai)型(xing)固(gu)體(ti)飲(yin)(yin)料、普(pu)通型(xing)固(gu)體(ti)飲(yin)(yin)料和焙(bei)烤(kao)型(xing)固(gu)體(ti)飲(yin)(yin)料（速(su)溶咖(ka)啡(fei)(fei)）3類。

含乳制(zhi)品(pin)、固體飲料、營養粉：側重飲料工藝，有(you)奶味而(er)已，與(yu)健康(kang)無關，國家強(qiang)制(zhi)規定奶含量(liang)可(ke)以低(di)于30%，脂肪(fang)和蛋白含量(liang)極低(di)，長期服用(yong)或過(guo)量(liang)的添加對人體有(you)害無益，產(chan)品(pin)易過(guo)期。

2、駝奶配方粉

配方粉(fen)是屬(shu)于乳(ru)粉(fen)，對不同人群的營(ying)養(yang)需要，以生鮮乳(ru)或(huo)乳(ru)粉(fen)為(wei)主要原料(liao)，去(qu)除了(le)乳(ru)中的某(mou)些營(ying)養(yang)物質或(huo)強化了(le)某(mou)些營(ying)養(yang)物質（也可能二(er)者兼而有之），經加工干燥(zao)而成的粉(fen)狀產品(pin)，配方乳(ru)粉(fen)的種(zhong)類(lei)包括嬰兒、老年及(ji)其他特殊(shu)人群需要的乳(ru)粉(fen)。

駝(tuo)乳(ru)配(pei)方乳(ru)粉：主(zhu)要(yao)以(yi)全脂駝(tuo)乳(ru)和生鮮駝(tuo)乳(ru)為(wei)基礎，按照(zhao)國(guo)標添(tian)加適(shi)(shi)量的輔料的，補充人(ren)體營(ying)養，添(tian)加人(ren)體免疫調節，是適(shi)(shi)合(he)人(ren)類長期(qi)飲用的高端特色奶(nai)制(zhi)品，在配(pei)方奶(nai)制(zhi)品當(dang)中(zhong)規定(ding)駝(tuo)奶(nai)含量必須高于(yu)百分之七(qi)十，脂肪蛋白含量極高，適(shi)(shi)合(he)虛弱的病人(ren)，亞健康、成長期(qi)兒童青少年等(deng)人(ren)群(qun)營(ying)養所需。

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二、如何辨別駝奶粉真假

1、看配料表

純(chun)正的駝乳(ru)粉(fen)配(pei)料(liao)表只(zhi)有一種：駱駝生鮮乳(ru)。如(ru)(ru)果配(pei)料(liao)表寫(xie)(xie)著純(chun)駝乳(ru)為主，后(hou)面還(huan)有寫(xie)(xie)其他添(tian)加劑如(ru)(ru)大(da)豆粉(fen)、乳(ru)清(qing)粉(fen)、植物油等，這(zhe)就不是(shi)純(chun)駝乳(ru)而(er)是(shi)駝乳(ru)配(pei)方奶粉(fen)了。

2、看形態顏色

純凈的(de)(de)駱駝(tuo)奶粉粉質(zhi)細膩不(bu)粗糙，呈現一點淡(dan)淡(dan)的(de)(de)乳黃色，總體(ti)是(shi)偏乳白(bai)色，而不(bu)是(shi)大家普遍(bian)認為的(de)(de)潔(jie)白(bai)無瑕的(de)(de)顏色。過(guo)白(bai)的(de)(de)駱駝(tuo)奶粉多半是(shi)經過(guo)漂(piao)白(bai)的(de)(de)工藝(yi)，特別是(shi)富有(you)白(bai)亮光澤的(de)(de)駱駝(tuo)奶粉，卻并不(bu)是(shi)好駱駝(tuo)奶粉。

3、嘗口感、聞氣味

一(yi)罐單純(chun)的(de)(de)(de)好駱駝奶粉(fen)嘗起來(lai)的(de)(de)(de)口感清(qing)爽(shuang)，會稍稍粘(zhan)住牙(ya)齒和舌尖，有(you)(you)微微的(de)(de)(de)食(shi)物清(qing)甜(tian)，而(er)不是(shi)添(tian)加(jia)過糖或甜(tian)味(wei)劑的(de)(de)(de)甜(tian)膩。駝奶的(de)(de)(de)味(wei)道還有(you)(you)一(yi)點淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)咸味(wei)，如(ru)果味(wei)道明顯比(bi)較咸的(de)(de)(de)話那就是(shi)商(shang)家添(tian)加(jia)了食(shi)用鹽來(lai)混淆(xiao)消(xiao)費者。純(chun)凈的(de)(de)(de)駱駝奶粉(fen)聞起來(lai)會有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)乳香味(wei)，清(qing)淡(dan)而(er)不濃(nong)郁。濃(nong)郁的(de)(de)(de)奶香多是(shi)由各種添(tian)加(jia)劑調配出來(lai)的(de)(de)(de)，并不是(shi)原奶應有(you)(you)的(de)(de)(de)味(wei)道。

4、測試

市(shi)面(mian)上有些奶粉為(wei)(wei)了降低成本，以(yi)(yi)(yi)次充(chong)好加(jia)了淀(dian)粉，如果你用“碘”就可以(yi)(yi)(yi)很容(rong)易的測試(shi)出來，因為(wei)(wei)“碘”遇到“淀(dian)粉”會(hui)變成紫色，所以(yi)(yi)(yi)可以(yi)(yi)(yi)測試(shi)出奶粉是(shi)否添加(jia)了淀(dian)粉。

5、看包裝

最后就是一(yi)些(xie)細(xi)節問題(ti)，比如檢查保質(zhi)期，生(sheng)產日期，看看是否(fou)過期，以及檢查是否(fou)是大廠生(sheng)產等。