一、廚師機和面包機有什么區別

先說(shuo)說(shuo)廚師機和面(mian)包(bao)(bao)機在功(gong)能上的差(cha)別(bie)，在功(gong)能上面(mian)包(bao)(bao)機遠遠比不過廚師機，如果是長(chang)久打算(suan)的話，廚師機絕對是不錯的選擇(ze)。

面(mian)(mian)包(bao)機一般只能做一種形狀的(de)各種口(kou)味的(de)土司面(mian)(mian)包(bao)，并做出相關的(de)動作，如和面(mian)(mian)、發酵、烘(hong)烤成(cheng)面(mian)(mian)包(bao)，部分面(mian)(mian)包(bao)機添(tian)加(jia)了制作酸(suan)奶(nai)和米酒的(de)功能。

廚師機的功能就非常(chang)強(qiang)大并且全面(mian)，比如它(ta)(ta)可(ke)(ke)以(yi)安裝各(ge)種配件來操作(zuo)切(qie)片和切(qie)絲、灌腸、和面(mian)、攪拌、打發雞(ji)蛋(dan)、做(zuo)面(mian)條(tiao)、碎肉、壓面(mian)、做(zuo)冰激(ji)凌等等各(ge)種系(xi)列動作(zuo)，可(ke)(ke)以(yi)說(shuo)它(ta)(ta)是廚房的利器，可(ke)(ke)以(yi)幫你干(gan)活(huo)。

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二、廚師機和面包機的優點與缺點

面(mian)(mian)包機的優點是(shi)價(jia)格便宜。缺點是(shi)功能少，和(he)面(mian)(mian)量(liang)少，揉面(mian)(mian)時間較長，功率低(di)，長期用來和(he)面(mian)(mian)壽(shou)命比較短，也不(bu)易(yi)把面(mian)(mian)和(he)到吐司(si)面(mian)(mian)包的要(yao)(yao)求，并(bing)且發(fa)酵(jiao)溫(wen)度比較高，如果面(mian)(mian)包對發(fa)酵(jiao)有溫(wen)度要(yao)(yao)求就不(bu)易(yi)使用。

廚師(shi)機的(de)(de)(de)優(you)點是功(gong)(gong)能全面(mian)(mian)，和(he)面(mian)(mian)量多，揉面(mian)(mian)的(de)(de)(de)時間比面(mian)(mian)包機短，效(xiao)果(guo)(guo)也更好(hao)，面(mian)(mian)團的(de)(de)(de)彈性和(he)面(mian)(mian)包的(de)(de)(de)松軟度非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)棒，功(gong)(gong)率(lv)強勁并且可以根據自己(ji)的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)自行設置不同的(de)(de)(de)功(gong)(gong)率(lv)，做工精(jing)致(zhi)，經久耐用，發酵的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)也好(hao)，再稀的(de)(de)(de)面(mian)(mian)團進(jin)行第一次發酵后都不會粘手。唯一的(de)(de)(de)缺點就是價格貴。

三、廚師機和面包機哪個實用

如果你是真的很想提高自己的烘焙水平，同時為了避免手工揉面造成結果失誤，還是建議你買個廚師機的。首先廚師機揉面省時省力，而且比手揉或者面包機揉的更好，也能揉出更好的筋度，彈性延展性都更好一些，這對于提高烘焙成品的成功率很有幫助。其次，廚師機的好處是可以安裝很多配件，除了揉面，打發以外，還可以切面、絞肉，粉碎（做豆沙很好用）、夏天可以榨橙汁，等于一機多用了，所以做面(mian)包，廚師(shi)機絕對(dui)算是剛需之一(yi)，而且制作蛋糕和其他(ta)食物(wu)也能派上用場。