一、什么是水溶性輔酶Q10

水溶(rong)性(xing)(xing)輔酶(mei)Q10是將(jiang)輔酶(mei)Q10固體(ti)包含在水溶(rong)性(xing)(xing)淀粉(fen)或(huo)γ-環(huan)糊精等(deng)微晶纖維物(wu)質中，再添加抗(kang)氧化劑如(ru)維生素(su)E等(deng)、穩(wen)定劑如(ru)三甘油脂等(deng)制(zhi)備而成的。

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輔酶Q10是一種醌類化合物，室溫下呈橙黃色結晶物，熔點是49℃，無臭無味(wei)。易(yi)溶(rong)(rong)(rong)于(yu)氯仿、苯、四氯化(hua)碳，溶(rong)(rong)(rong)于(yu)丙(bing)酮、石(shi)油醚及乙(yi)醚，微溶(rong)(rong)(rong)于(yu)乙(yi)醇(chun)(chun)，不溶(rong)(rong)(rong)于(yu)水和(he)(he)(he)甲醇(chun)(chun)。光(guang)照下易(yi)分解(jie)，呈微紅色(se)，對溫度(du)和(he)(he)(he)濕度(du)較穩(wen)定。輔酶Q10具有易(yi)溶(rong)(rong)(rong)于(yu)油和(he)(he)(he)難溶(rong)(rong)(rong)于(yu)水的(de)物理性質，因此在藥(yao)物和(he)(he)(he)化(hua)妝品方(fang)面有廣(guang)泛的(de)應用。但很難添加應用在各種食(shi)品和(he)(he)(he)飲料中(zhong)。

輔(fu)酶Q10是(shi)人體(ti)自行合成的(de)營養素。其合成量會在(zai)我們20歲(sui)(sui)之后持續降減。到了(le)50歲(sui)(sui)時(shi)(shi)，體(ti)內(nei)的(de)輔(fu)酶Q10數量會比20歲(sui)(sui)時(shi)(shi)減少50%。輔(fu)酶Q10在(zai)臟(zang)器、牛肉、豆油、沙丁魚(yu)、鯖魚(yu)和花生等食物中含量相對較高。

二、水溶性輔酶q10好不好

水(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)輔(fu)(fu)酶Q10是(shi)一種流動性(xing)好(hao)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)粉末。由于(yu)在水(shui)(shui)(shui)中有良好(hao)的(de)(de)溶(rong)解性(xing)，與標(biao)準形(xing)式的(de)(de)輔(fu)(fu)酶Q10相比(bi)，具有容易被(bei)人體吸收利用(yong)，因此具有更(geng)大的(de)(de)生物有效性(xing)。水(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)輔(fu)(fu)酶Q10可適用(yong)于(yu)制作(zuo)成飲料、食品(pin)、片(pian)劑和膠囊等。