一、如何挑選奶片

1、看品牌

奶(nai)片(pian)是輕便快(kuai)捷的營(ying)養載體，能夠(gou)適(shi)應消費者需求，國內很(hen)多著名乳制品公司，盡量購買品牌大一(yi)點、衛生質(zhi)量有保障(zhang)一(yi)點的奶(nai)片(pian)，以避(bi)免生產過(guo)程(cheng)中產生而人(ren)類(lei)肉眼無法分辨的污染物危害健康(kang)。

2、讀名稱

在(zai)選擇(ze)產(chan)品(pin)(pin)(pin)時(shi)，要留(liu)意產(chan)品(pin)(pin)(pin)名(ming)稱后面(mian)是否(fou)為“含(han)乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)”或者“含(han)乳(ru)”等描述。“含(han)乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)”或者“含(han)乳(ru)”顧名(ming)思義是指配料里面(mian)含(han)有“乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)”成分，但也僅(jin)僅(jin)停留(liu)在(zai)“含(han)有”的層次上，其中乳(ru)含(han)量與(yu)“真正奶(nai)片(pian)”相比相差甚遠。在(zai)購(gou)買(mai)時(shi)看清楚名(ming)稱描述再購(gou)買(mai)，才能買(mai)到真正的奶(nai)片(pian)產(chan)品(pin)(pin)(pin)。

3、審包裝

第一是品牌；第二關注食品配料(liao)及營(ying)養(yang)成分(fen)表(biao)，奶片營(ying)養(yang)成分(fen)必須符合(he)蛋白質含量(liang)≥14.5%，脂(zhi)肪≥20%，水分(fen)≤6%，灰分(fen)≤8%；第三留心查看(kan)生產日期(qi)和保(bao)質期(qi)；第四還需(xu)要(yao)審查一下有(you)沒有(you)質檢(jian)合(he)格標志。

4、問銷量

無從抉擇時，還有一個最(zui)簡潔(jie)的(de)(de)方法就是問問售(shou)點的(de)(de)服務人(ren)員：“哪種奶(nai)片(pian)(pian)銷量(liang)最(zui)好？”這可以作為你(ni)挑選的(de)(de)重要(yao)參考條(tiao)件。先排除掉那(nei)些(xie)銷量(liang)不好的(de)(de)奶(nai)片(pian)(pian)，然后(hou)再根據自己(ji)的(de)(de)品(pin)味挑選。

5、聞香味

奶(nai)(nai)片(pian)雖(sui)為固狀奶(nai)(nai)制品(pin)，經過壓縮流程，但(dan)是新鮮(xian)而又可口的(de)奶(nai)(nai)片(pian)仍(reng)必須(xu)具備香味清純(chun)的(de)特(te)點，而且(qie)應(ying)容易(yi)讓人感受(shou)到那種純(chun)天然的(de)奶(nai)(nai)香。

6、品口感

選擇口味好的(de)奶片，好奶片甜味不太濃，但(dan)是(shi)(shi)奶香(xiang)濃郁，沒有(you)(you)異味的(de)最(zui)好，如果(guo)奶香(xiang)淡而甜味太濃，可能是(shi)(shi)奶粉原(yuan)(yuan)料比例(li)低，如果(guo)感覺有(you)(you)不新鮮(xian)的(de)味道(dao)，說明奶粉原(yuan)(yuan)料質量(liang)差，有(you)(you)氧化酸敗，至于是(shi)(shi)蘋果(guo)口味還是(shi)(shi)橘子(zi)口味，主(zhu)要與添加的(de)香(xiang)精有(you)(you)關，和營(ying)養質量(liang)關系不大。

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二、兒童奶片怎么選

如果你想給小寶寶吃奶片，就要選一款：含全脂乳粉達70%以上，并且不添加奶精和“植脂末”等不健康添加劑的奶片。

有(you)些廠(chang)家生產(chan)的(de)奶片會(hui)使用(yong)植脂末作為添(tian)加(jia)劑，但經過檢驗合格的(de)大(da)品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)中則不會(hui)使用(yong)植脂末，所(suo)以要(yao)關注奶片的(de)配料(liao)表與營養(yang)成(cheng)分表。

專(zhuan)家稱，植(zhi)脂末中最糟(zao)糕的(de)(de)成分是“氫化植(zhi)物油(you)”，這種油(you)脂就是對(dui)心(xin)血管危(wei)害最大的(de)(de)“反式脂肪酸”，對(dui)人體沒有任何好(hao)處。經科學研究發現：反式脂肪酸攝入后會(hui)大大增加患(huan)心(xin)臟病的(de)(de)風(feng)險，還會(hui)干擾必(bi)要脂肪酸的(de)(de)代謝，影響兒童的(de)(de)生長發育(yu)及神經系統健康(kang)。

植脂(zhi)末(mo)常會添加在(zai)咖啡伴侶、含乳飲(yin)料(liao)(liao)、植物(wu)(wu)奶油、冰激(ji)凌、面包、曲奇、蛋撻等(deng)飲(yin)料(liao)(liao)和食物(wu)(wu)中(zhong)。如果在(zai)配料(liao)(liao)表上注有“氫化植物(wu)(wu)油”、“植物(wu)(wu)奶油”、“植物(wu)(wu)脂(zhi)肪(fang)”、“人造黃油”、“植物(wu)(wu)奶精(jing)”“起酥油”、“脂(zhi)質(zhi)末(mo)”等(deng)字樣，一定要提高(gao)警(jing)惕(ti)，因為那意味著食品中(zhong)含有反式脂(zhi)肪(fang)酸(suan)。

現在市售的(de)奶(nai)片(pian)(pian)有許多種(zhong)，比如(ru)奶(nai)酪片(pian)(pian)、羊(yang)奶(nai)片(pian)(pian)、牛(niu)奶(nai)片(pian)(pian)、奶(nai)球(qiu)、酸(suan)奶(nai)干、牛(niu)初乳(ru)奶(nai)貝和奶(nai)酥等。然(ran)而仔細看看配料表就(jiu)會(hui)發(fa)(fa)現，除了奶(nai)粉、白砂糖之(zhi)外(wai)，植脂末、酸(suan)味劑(ji)(ji)、甜味劑(ji)(ji)、香精等添加劑(ji)(ji)也赫然(ran)在列(lie)。尤其是(shi)植脂末，其中含有的(de)反式脂肪酸(suan)，不(bu)但不(bu)利寶寶健(jian)康(kang)，還會(hui)影響智力發(fa)(fa)育。此外(wai)，大部分奶(nai)片(pian)(pian)都含有食(shi)用香精，也不(bu)適合寶寶長期(qi)食(shi)用。

所以(yi)如果(guo)抱著想要獲得(de)營養素的(de)(de)心態，最好(hao)還是選擇(ze)新鮮的(de)(de)牛(niu)奶或(huo)酸奶，如果(guo)是乳糖不耐(nai)受的(de)(de)人，也(ye)可以(yi)選擇(ze)奶粉來補充鈣質和(he)蛋白質。需(xu)要注(zhu)意的(de)(de)是，孩子把(ba)奶片當成零食(shi)時需(xu)要控制攝入量，以(yi)免影響正餐營養的(de)(de)攝入，吃完以(yi)后也(ye)要注(zhu)意督促孩子刷牙漱口(kou)，以(yi)免引(yin)發齲(qu)齒不良隱(yin)患。