一、金蕎麥是什么植物

金(jin)蕎麥(mai)(mai)（學名(ming)：Fagopyrum dibotrys (D. Don) Hara）是蓼科，蕎麥(mai)(mai)屬多年(nian)生草本植物。分布(bu)于中國陜西(xi)、華(hua)東、華(hua)中、華(hua)南及西(xi)南。印度、尼(ni)泊(bo)爾、克什(shen)米(mi)爾地(di)區(qu)、越南、泰國也有(you)。生山(shan)谷濕地(di)、山(shan)坡灌叢(cong)，海拔(ba)250-3200米(mi)。

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二、金蕎麥和蕎麥的區別

1、植物品種不同

金(jin)(jin)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥和蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥雖然都屬(shu)于(yu)蓼科，蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥屬(shu)植物(wu)，但是(shi)它們(men)的種是(shi)不(bu)同(tong)的，金(jin)(jin)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥是(shi)金(jin)(jin)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥種，而蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥屬(shu)于(yu)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥種。

2、形態特征不同

金蕎麥是多年(nian)生(sheng)草本(ben)植物，葉(xie)子為三(san)角(jiao)形(xing)，果實為黑褐色。

蕎(qiao)麥則為(wei)一年生草本植物，葉子(zi)為(wei)三(san)角形或(huo)者卵狀(zhuang)三(san)角形，果實(shi)呈暗褐色。

3、功效作用不同

作為藥材使用的(de)金蕎麥和蕎麥功能主治是不(bu)同的(de)，Maigoo網編提醒大(da)家注意：

金(jin)蕎麥的功效與作用(yong)主要為清熱解(jie)毒、活血化(hua)瘀(yu)、健脾利濕。

蕎麥的(de)功效與作用則主要(yao)為開(kai)胃寬腸，下氣(qi)消積。

三、金蕎麥如何種植和收獲

1、選地整地

首先我們要(yao)選擇(ze)排灌正常、地勢較高(gao)的沙質土(tu)壤(rang)(rang)進行種植，其土(tu)層深度(du)保持(chi)在(zai)28厘米(mi)左右(you)。然(ran)后(hou)在(zai)春季做(zuo)好(hao)整(zheng)地工作，整(zheng)地時要(yao)注(zhu)意不(bu)可(ke)翻出生土(tu)，將(jiang)其深翻35厘米(mi)左右(you)。在(zai)整(zheng)地的時候再結(jie)合施肥一起(qi)，施入充(chong)足的基肥，提高(gao)土(tu)壤(rang)(rang)的肥力，保證有充(chong)足的營(ying)養，施肥時要(yao)注(zhu)意將(jiang)其與土(tu)壤(rang)(rang)充(chong)分混合。然(ran)后(hou)整(zheng)平(ping)細耙(pa)，根據地形做(zuo)好(hao)畦，保證后(hou)期易(yi)管理，再準(zhun)備種植。

2、播種

金蕎麥(mai)的(de)主要(yao)繁殖方法為(wei)根莖(jing)繁殖，選擇粗壯、無(wu)病蟲害的(de)根莖(jing)將其切成5厘(li)(li)米(mi)左右(you)的(de)小段。再控制好行距，在畦面挖好大(da)約12厘(li)(li)米(mi)左右(you)的(de)播種(zhong)溝(gou)，適時栽植。

3、田間管理

除草：在播種后適當噴(pen)灑除草劑(ji)進行(xing)除草，但是要注意除草劑(ji)用量(liang)，不可過多(duo)，避(bi)免(mian)產生藥害。

澆(jiao)水：金蕎麥對水分的需(xu)求不大，因此要控(kong)制澆(jiao)水用量，保持土壤稍濕即(ji)可。

施肥：在(zai)金蕎麥的生長(chang)生育期內(nei)至少(shao)要追肥兩次(ci)，第一次(ci)在(zai)幼苗長(chang)到25厘米左右的時(shi)候進行(xing)，然后在(zai)50厘米左右的再次(ci)追肥。

病(bing)(bing)蟲(chong)防治：金蕎(qiao)麥的抗病(bing)(bing)蟲(chong)力(li)較(jiao)強，病(bing)(bing)蟲(chong)危害(hai)發(fa)生較(jiao)少較(jiao)輕，新墾種植地在天氣晴好的年份(fen)，若病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)發(fa)生輕微(wei)可(ke)不進行化學(xue)防治。其主(zhu)要病(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)為蚜(ya)蟲(chong)及病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)。

4、采收炮制

采收(shou)：金(jin)蕎(qiao)麥一般在(zai)秋冬(dong)季節地上莖葉(xie)枯萎時采挖，收(shou)時割(ge)去莖葉(xie)，將根刨(bao)出，去凈泥土及泥沙后曬干(gan)或趁鮮切片后曬干(gan)即可(ke)。

炮(pao)制：取原藥材(cai)，除去(qu)雜質、篩去(qu)灰屑，用水浸泡，浸泡時間(jian)應根據季節，氣候變(bian)化及金蕎麥大小(xiao)適當掌握，泡后撈出，潤(run)透，切2~4cm的(de)厚片，曬干。