一、調羹和勺子的區別在哪

其實調(diao)羹(geng)(geng)和勺子(zi)二(er)者(zhe)并無(wu)差(cha)別(bie)。北方人(ren)習(xi)(xi)慣叫勺子(zi)，南(nan)方人(ren)則習(xi)(xi)慣稱作是(shi)調(diao)羹(geng)(geng)，二(er)者(zhe)并無(wu)本質(zhi)差(cha)異。調(diao)羹(geng)(geng)或者(zhe)勺子(zi)是(shi)指的(de)是(shi)一種帶柄的(de)可供舀取食物的(de)餐具(ju)。勺子(zi)是(shi)由中國人(ren)發明的(de)，在(zai)新(xin)石器時代就有出(chu)(chu)現，隨著地域的(de)不(bu)斷擴大，衍生(sheng)出(chu)(chu)調(diao)羹(geng)(geng)和勺子(zi)兩(liang)種叫法(fa)。

調羹(geng)(geng)和勺(shao)子是常用(yong)的(de)餐具(ju)，同使(shi)用(yong)筷子一樣，也(ye)有一定的(de)講究。用(yong)法是右手持調羹(geng)(geng)或勺(shao)子的(de)柄端(duan)，拇指在上，按住調羹(geng)(geng)或勺(shao)子的(de)柄，食指和中(zhong)指在下支撐。

二、勺子是誰發明的

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考古發現，中(zhong)(zhong)國人(ren)最早(zao)使用勺(shao)子進(jin)食是(shi)(shi)在距今七八千年(nian)前的(de)(de)(de)新石(shi)器時(shi)代。古代中(zhong)(zhong)國人(ren)發明勺(shao)子進(jin)食，與(yu)農(nong)耕文化(hua)的(de)(de)(de)出現有(you)直接(jie)的(de)(de)(de)關(guan)聯。中(zhong)(zhong)國新石(shi)器時(shi)代農(nong)作物品種(zhong)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)水稻(dao)和(he)粟(su)，分別適宜(yi)于(yu)濕潤(run)的(de)(de)(de)南方(fang)(fang)和(he)干(gan)旱(han)的(de)(de)(de)北(bei)方(fang)(fang)種(zhong)植，這兩種(zhong)谷物的(de)(de)(de)烹飪比較簡單，可(ke)以直接(jie)粒食，加上水煮(zhu)成粥飯即(ji)可(ke)食用。熱騰(teng)騰(teng)的(de)(de)(de)粥飯，特別是(shi)(shi)半流質的(de)(de)(de)粥食，不(bu)便直接(jie)用手抓(zhua)食，需(xu)要(yao)借(jie)用中(zhong)(zhong)介(jie)器具，于(yu)是(shi)(shi)最簡單的(de)(de)(de)勺(shao)子便被發明出來了。因為有(you)了需(xu)求，于(yu)是(shi)(shi)人(ren)們(men)隨(sui)手撿來獸骨骨片或蚌(bang)殼(ke)，起初(chu)也許并沒進(jin)行修整就(jiu)(jiu)用它取食了。后來人(ren)們(men)不(bu)再滿意骨片長長短短的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)狀態(tai)，于(yu)是(shi)(shi)真正意義(yi)的(de)(de)(de)勺(shao)子就(jiu)(jiu)制作出來了。

進入(ru)青銅時(shi)代以(yi)后，中原地(di)區仍然(ran)(ran)承(cheng)續著新(xin)石器(qi)時(shi)代使(shi)用(yong)勺子(zi)(zi)進餐的(de)傳統，不僅繼續使(shi)用(yong)骨質(zhi)勺子(zi)(zi)，而且出(chu)現(xian)了(le)銅質(zhi)勺子(zi)(zi)。自冶銅技術出(chu)現(xian)以(yi)后，作為進餐用(yong)的(de)勺子(zi)(zi)也開始(shi)用(yong)銅打(da)造(zao)。中原在青銅時(shi)代骨質(zhi)勺子(zi)(zi)仍然(ran)(ran)是一種受到(dao)普遍重視的(de)進食器(qi)具，到(dao)了(le)西周時(shi)期，骨質(zhi)勺子(zi)(zi)的(de)使(shi)用(yong)已(yi)不如(ru)過去那樣普遍了(le)。最(zui)先出(chu)現(xian)的(de)銅質(zhi)勺子(zi)(zi)，形(xing)(xing)制多仿照(zhao)長條形(xing)(xing)骨質(zhi)勺子(zi)(zi)。

中原地區(qu)從(cong)西周(zhou)時代開始(shi)，開始(shi)流行使用一(yi)種(zhong)(zhong)青銅勺形餐勺。這(zhe)種(zhong)(zhong)勺子呈尖葉狀，柄部扁平(ping)而且(qie)比較寬大。

到戰國(guo)時(shi)(shi)出(chu)現一種(zhong)長柄(bing)舌(she)(she)(she)形勺的(de)(de)勺子，它的(de)(de)柄(bing)部較(jiao)細，勺體已改為橢圓(yuan)狀的(de)(de)舌(she)(she)(she)形。窄(zhai)柄(bing)舌(she)(she)(she)形餐(can)勺，大約在(zai)春秋時(shi)(shi)代晚期(qi)就已經定型(xing)生產出(chu)來。從戰國(guo)時(shi)(shi)代開始(shi)，窄(zhai)柄(bing)舌(she)(she)(she)形勺子成為了(le)中國(guo)古代餐(can)勺的(de)(de)主流形態，一直沿(yan)用(yong)了(le)兩千(qian)多年。戰國(guo)勺子還采用(yong)了(le)漆木工藝，出(chu)現了(le)秀美的(de)(de)漆木餐(can)勺。漆木餐(can)勺同青(qing)銅勺子一樣，造型(xing)亦取(qu)窄(zhai)柄(bing)舌(she)(she)(she)形勺的(de)(de)樣式，整(zheng)體髹(xiu)漆，通常還描(miao)繪有精美的(de)(de)幾何(he)紋飾。

在遼(liao)宋金元(yuan)各(ge)代(dai)，除了大量制作銅質勺(shao)子(zi)以外(wai)，也有不少白(bai)銀打造(zao)的(de)勺(shao)子(zi)。在這一(yi)大段時期(qi)，勺(shao)子(zi)的(de)造(zao)型基本上承繼了唐代(dai)細柄(bing)舌形勺(shao)餐勺(shao)的(de)傳統，區別僅(jin)在柄(bing)尾(wei)略為(wei)加(jia)寬而已。以后隨著時代(dai)和餐飲的(de)多樣(yang)化(hua)發展，工藝(yi)水平逐漸提高，勺(shao)子(zi)也就變得更加(jia)實(shi)用(yong)、更加(jia)精致，形狀也越(yue)來越(yue)多樣(yang)化(hua)。

時至今日，大部分勺子的材(cai)質主(zhu)要(yao)有塑(su)料(liao)、木(mu)質、不銹鋼、陶瓷(ci)等。