如何挑選一把合適的漏勺

1、選擇品牌

漏勺是(shi)跟食(shi)物直接接觸的(de)，所(suo)以品(pin)牌(pai)(pai)盡量要(yao)選擇一些知名的(de)專業廚房用品(pin)品(pin)牌(pai)(pai)。

2、根據需求選擇產品尺寸

大(da)漏(lou)勺一(yi)般買多大(da)尺寸的(de)(de)(de)？不(bu)同漏(lou)勺大(da)小、深度(du)、漏(lou)網密(mi)度(du)都不(bu)同，如果是用來撈火(huo)鍋里的(de)(de)(de)食物，稍深的(de)(de)(de)小漏(lou)勺就足夠，如果是撈鍋里的(de)(de)(de)面條、餃子(zi)就需要大(da)些的(de)(de)(de)漏(lou)勺。

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3、了解產品材質

漏(lou)勺(shao)的(de)材(cai)質(zhi)非(fei)常重要，優質(zhi)漏(lou)勺(shao)選用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)質(zhi)，一體成(cheng)型，使用更舒適。目前社會上有一種(zhong)廉價的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)，只(zhi)含(han)鐵和鉻(ge)(ge)，實為"鉻(ge)(ge)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)"，制作粗糙(cao)，用料單薄，有的(de)鉻(ge)(ge)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)甚至(zhi)含(han)有對人體有毒(du)的(de)重金屬，如鋁、鎘和鉛等。

4、觀察把手

漏勺(shao)最怕用(yong)不住，購(gou)買時查看其把手(shou)的(de)連接處是否足夠堅固。加長把手(shou)設計的(de)漏勺(shao)還(huan)可防止(zhi)油濺，且收(shou)納方便。

5、摸質感

我(wo)們(men)在選購的(de)(de)(de)時候可(ke)以(yi)用(yong)手摸其質感，優質的(de)(de)(de)漏勺做工(gong)比較精細、表面(mian)是光滑(hua)的(de)(de)(de)、沒有毛刺、無(wu)砂眼，我(wo)們(men)稍微用(yong)手摸一下就(jiu)可(ke)以(yi)感覺的(de)(de)(de)出來(lai)。

6、堅固性

好(hao)的(de)漏勺(shao)一(yi)定是(shi)堅(jian)固(gu)的(de)，特(te)別是(shi)把手處，在購買時一(yi)定要檢查漏勺(shao)把手處是(shi)否堅(jian)固(gu)。

7、看漏勺孔

由于漏勺主要用去(qu)撈取食物(wu)(wu)來達(da)到食物(wu)(wu)與湯汁分離的目的，所以現在(zai)有很多(duo)人(ren)在(zai)選擇漏勺時認為孔(kong)洞(dong)越(yue)多(duo)、分離越(yue)細密(mi)的使用效果就越(yue)好，其實不然，如果孔(kong)洞(dong)過多(duo)、分離越(yue)細密(mi)的話，其漏勺就會變(bian)得很單薄，這樣可能會降(jiang)低(di)漏勺的壽命。