一、炸醬面醬能放冰箱冷藏多久

很多愛吃炸醬(jiang)面的朋友都(dou)會一(yi)次(ci)做許多炸醬(jiang)，吃不(bu)完直接放冰(bing)箱保存(cun)(cun)，下次(ci)吃的時候(hou)再取出來即(ji)可，那么炸醬(jiang)面的醬(jiang)能(neng)保存(cun)(cun)多久呢？

一(yi)般(ban)來說，醬炸醬面的醬密封保存放進冰箱的話，保存一(yi)周時(shi)(shi)間(jian)左右是比較正(zheng)常(chang)的，時(shi)(shi)間(jian)再(zai)長就(jiu)不(bu)建議(yi)食用(yong)了(le)，因為即使放在冰箱里保存，時(shi)(shi)間(jian)長了(le)還是可能會滋(zi)生細菌和微生物，為了(le)身體健康，建議(yi)不(bu)要再(zai)食用(yong)了(le)。

冷藏的炸醬面(mian)醬要吃的話(hua)，用干凈(jing)的勺子(zi)挖出來，隔水加熱后與面(mian)條、菜碼(ma)拌著吃就可(ke)以了，非常方便。

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二、炸醬面的炸醬怎么儲存

一次做多了(le)炸醬沒(mei)有(you)吃完的話，保存(cun)(cun)好是可以(yi)放(fang)一段時間的，不過要(yao)注(zhu)意正確的保存(cun)(cun)方(fang)(fang)法，那么炸醬面的醬怎么保存(cun)(cun)呢？炸醬面醬的保存(cun)(cun)方(fang)(fang)法主要(yao)有(you)以(yi)下(xia)三種(zhong)：

1、放(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱(xiang)保(bao)存(cun)，沒吃完的(de)炸醬(jiang)可(ke)以(yi)倒入(ru)碗里，蒙上一層保(bao)鮮膜，放(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱(xiang)冷藏，放(fang)一周左(zuo)右都是可(ke)以(yi)食用了。

2、加鹽保存，加鹽可以抑制微生物的生長，這也是腌制品能保存較長時間的原因，不過要注意不要加太多了，因為炸醬面本(ben)身的味道就是比(bi)較咸的，加(jia)多(duo)了鹽的話會影(ying)響口感。

3、密(mi)封保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)，將沒有吃完(wan)(wan)的炸醬裝(zhuang)到玻璃(li)瓶里密(mi)封好，放(fang)置(zhi)在陰涼干燥通(tong)風的地方保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)，也能保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)一段時(shi)間，不過比冰箱保(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)的時(shi)間要(yao)短，建(jian)議在兩三天(tian)內(nei)吃完(wan)(wan)。