說起面(mian)(mian)(mian)食小吃(chi),相信很多人腦(nao)海中就會浮(fu)現各(ge)式各(ge)樣的美(mei)味(wei)點(dian)心了(le):馬卡龍(long)、面(mian)(mian)(mian)包、桂花糕、老婆(po)餅......面(mian)(mian)(mian)食味(wei)道香甜而不膩口、式樣美(mei)觀又(you)精致;面(mian)(mian)(mian)食點(dian)心品類繁多,滋味(wei)各(ge)異,美(mei)味(wei)與顏(yan)值并存。面(mian)(mian)(mian)食零食有哪些種(zhong)類?下面(mian)(mian)(mian)maigoo小編就來為您盤點(dian)面(mian)(mian)(mian)點(dian)零食的做法大全(quan)。
熱量470大卡/100g
口味酥松綿軟,香甜可口
營養價值富含碳水化(hua)合(he)物,維持體(ti)溫和(he)保護內臟,增加飽腹感。
吃(chi)多了的危害(hai)容易引起口(kou)腔潰瘍、咽喉(hou)炎和(he)發胖。
制作方法將(jiang)面(mian)粉、發酵粉、雞(ji)蛋(dan)加水混合攪拌(ban)后(hou)揉成(cheng)團,醒10分(fen)鐘(zhong);搟成(cheng)面(mian)皮后(hou)切成(cheng)細面(mian)條狀;下(xia)油(you)鍋中(zhong)火炸(zha)脆(cui)后(hou)瀝(li)油(you);熬(ao)煮糖水,加入(ru)炸(zha)好的(de)面(mian)條,加入(ru)葡萄干,攪拌(ban)均勻后(hou)放入(ru)盤子壓實壓平;完(wan)全冷(leng)卻(que)后(hou)切塊裝盤即可(ke)。
熱量421大卡/100g
口味外形(xing)豐(feng)美,風味(wei)各異
營養功效富含蛋白質、維生素E,能軟化(hua)血管,防止動脈硬(ying)化(hua),提(ti)高免疫力。
吃多了的危害月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高(gao),是(shi)高(gao)熱量食(shi)品(pin),MAIGOO小編提醒糖尿病患者、肥胖者不宜多吃(chi)。
制作方(fang)法鴨蛋黃(huang)白(bai)(bai)酒(jiu)去(qu)腥后放(fang)進烤(kao)盤烤(kao)10分鐘;將糖漿和酥油攪拌至乳化,揉(rou)成面團;用準備(bei)好的白(bai)(bai)蓮蓉包(bao)裹蛋黃(huang)揉(rou)成餡(xian)料;再取月餅(bing)皮包(bao)住(zhu)餡(xian)料;放(fang)進模(mo)(mo)具(ju)里擠壓(ya)脫模(mo)(mo);再放(fang)進烤(kao)箱200度烤(kao)5分鐘;在(zai)表面刷上蛋液,烤(kao)箱180度再烤(kao)15分鐘即可。
熱(re)量(liang)433大(da)卡/100g
口味硬硬脆脆,口味多樣
營養(yang)功效(xiao)餅干富(fu)含碳水(shui)化合物(wu),能(neng)補充能(neng)量,提高身體免(mian)疫能(neng)力(li)。
吃多了的危(wei)害餅(bing)干(gan)中生糖指(zhi)數較高,不(bu)僅(jin)增加肥(fei)胖風(feng)險,也會導致血糖波動過大。
制(zhi)作方(fang)法(fa)黃(huang)油融化后,加(jia)入蛋液(ye)、過篩的低筋面(mian)粉(fen)和糖,揉成(cheng)面(mian)團,放進冰(bing)箱(xiang)(xiang)冷藏(zang);取(qu)出(chu)面(mian)團,搟成(cheng)薄片,兩者疊(die)加(jia),卷起來,放入冰(bing)箱(xiang)(xiang)冷藏(zang)30分鐘(zhong)以上;取(qu)出(chu)切片,放進烤箱(xiang)(xiang)170度烤15分鐘(zhong)即可。
熱量312大卡(ka)/100g
口味(wei)香氣誘人,種類多(duo)樣
營養功效(xiao)面包富含碳(tan)水化(hua)合物、脂肪、蛋白質(zhi)、纖維(wei)素,擁(yong)有充足的熱量。
吃多了的(de)危害導致(zhi)腸胃(wei)功能紊亂,不(bu)利(li)于消(xiao)化;連續吃面包還(huan)會增加血糖水(shui)平。
制(zhi)作方法黃(huang)油融化后,加入(ru)蛋液、過(guo)篩的低(di)筋面(mian)粉和糖,揉成(cheng)面(mian)團(tuan),放(fang)進(jin)冰(bing)箱(xiang)冷藏;取(qu)出面(mian)團(tuan),搟(xian)成(cheng)薄片(pian),兩者疊加,卷(juan)起來,放(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷藏30分鐘(zhong)以上;取(qu)出切(qie)片(pian),放(fang)進(jin)烤箱(xiang)170度烤15分鐘(zhong)即(ji)可。
熱量347大卡/100g
口味細膩柔(rou)軟,輕盈(ying)香甜
營養(yang)功效含有豐(feng)富的碳水(shui)化合物、蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、維生素、鐵、鉀(jia)等礦物質元素,能夠(gou)提(ti)供人(ren)體活動和生長(chang)所需要的營養物質。
吃多了(le)的危害(hai)常吃蛋糕可導致體重增加,甚至出現血糖(tang)和(he)血脂升(sheng)高。
制作方法雞(ji)蛋(dan)蛋(dan)黃(huang)蛋(dan)清分(fen)離,在蛋(dan)黃(huang)中(zhong)加入(ru)純牛奶和黃(huang)油攪(jiao)拌均勻,篩入(ru)低筋面粉,攪(jiao)拌至細膩(ni)無顆粒;蛋(dan)清中(zhong)依次加入(ru)白(bai)砂糖(tang)打發至起泡;打發好的蛋(dan)清分(fen)兩次倒入(ru)蛋(dan)黃(huang)液里(li),翻(fan)拌均勻;倒入(ru)模(mo)具,烤(kao)箱150度烤(kao)60分(fen)鐘即可(ke)。
熱量(liang)350大卡/100g
口味層(ceng)次分明,外酥內軟
營養功效含有豐(feng)富的碳水化合物、脂肪,能夠提供熱量,滿足飽(bao)腹感。
吃多(duo)了的(de)危(wei)害(hai)馬卡龍是高熱量食品(pin),吃多了會導致(zhi)肥胖。
制作方(fang)法(fa)在杏(xing)仁粉中加(jia)入(ru)糖霜碾磨混合;蛋清打(da)發至起泡后(hou)加(jia)入(ru)色粉攪(jiao)(jiao)勻;把杏(xing)仁粉過篩加(jia)入(ru)蛋清,攪(jiao)(jiao)拌均勻,加(jia)入(ru)裱(biao)花袋(dai);烤(kao)盤底鋪上羊皮(pi)紙,馬卡龍糊擠成圖案大小,風干后(hou)進烤(kao)箱烤(kao)15分鐘;夾(jia)心(xin)口(kou)味可(ke)以(yi)自己搭配,杏(xing)仁粉、糖霜、黃油、草莓(mei)醬混合攪(jiao)(jiao)拌至絲滑;兩(liang)個殼殼夾(jia)一個夾(jia)心(xin)即可(ke)。
熱量362大卡/100g
口味濃(nong)郁蛋香(xiang),酥軟可口(kou)
營(ying)養功效含(han)有豐富的(de)蛋白質和脂肪,屬于純能(neng)量食(shi)物。
吃多了的危害蛋(dan)黃派中含(han)有反(fan)式(shi)脂肪酸,吃多了會造成(cheng)中樞神(shen)經(jing)系統的生長發(fa)育障礙,引(yin)起智力和敏感度下降。
制作方法蛋(dan)黃加(jia)(jia)白砂糖打(da)發,加(jia)(jia)入(ru)(ru)熱牛(niu)奶,攪(jiao)(jiao)拌(ban)均勻(yun);篩入(ru)(ru)玉米淀粉和低筋粉,繼(ji)續攪(jiao)(jiao)拌(ban);小火加(jia)(jia)熱攪(jiao)(jiao)拌(ban)至濃稠(chou)糊狀,加(jia)(jia)入(ru)(ru)黃油、香草精攪(jiao)(jiao)拌(ban)均勻(yun);放涼(liang)后加(jia)(jia)入(ru)(ru)保鮮袋進(jin)冰箱冷凍;雞(ji)蛋(dan)加(jia)(jia)糖高速打(da)發,篩入(ru)(ru)低筋粉、牛(niu)奶、黃油,小火加(jia)(jia)熱;把(ba)蛋(dan)糕(gao)糊倒進(jin)模具里中至1/4,烤3分鐘定型;祛除后放入(ru)(ru)凍好的餡料,加(jia)(jia)蛋(dan)糕(gao)糊填滿蓋住(zhu),繼(ji)續烤制。
熱量368大卡/100g
口味柔軟Q彈,很有嚼勁
營養功效(xiao)養胃健脾,補充能量(liang)。
吃多了的危(wei)害(hai)麻薯熱量太高,吃多了熱量會(hui)積成脂肪,導致(zhi)肥胖(pang)。
制作(zuo)方法把糯米粉(fen)加入熱水(shui)中(zhong)攪(jiao)拌成團;搓(cuo)成條狀后再分成塊,壓(ya)扁,進蒸鍋蒸20-30分鐘(zhong);加入糖,攪(jiao)拌;把豆沙包(bao)在麻(ma)糍皮(pi)里包(bao)緊,捏成圓(yuan)圓(yuan)的形狀;maigoo小編建(jian)議可以加些玉米粉(fen)防止粘連。
日常生活中,人們在(zai)空暇時間都會吃(chi)些(xie)(xie)休閑零(ling)食,吃(chi)零(ling)食能放松心(xin)情,還可(ke)以(yi)補(bu)充一些(xie)(xie)主餐以(yi)外的營(ying)養...
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糖(tang)(tang)果是男女老少(shao)必備零(ling)食之一,糖(tang)(tang)果的種類和口感多樣,外形(xing)也(ye)富有變化。酸酸甜甜的話梅糖(tang)(tang),清涼的...
相信對(dui)于“零食(shi)(shi)控”來說,宅(zhai)家里(li)煲(bao)劇必不(bu)可(ke)少的(de)零食(shi)(shi)莫過于各(ge)種各(ge)樣的(de)膨化食(shi)(shi)品(pin)了,那嚼起來滿嘴(zui)咯...