一、制何首烏和何首烏有什么區別

1、性質不同

制首烏即制何首烏，為何首烏的炮制加工品，而何首烏沒有經過炮制，為中藥原藥材。

2、使(shi)用方法(fa)不(bu)同

生首烏多(duo)入藥使用，而制首烏還能當作保健品使用。

3、形態特征不同

何首烏為多年生(sheng)植(zhi)物。塊根肥(fei)厚，長(chang)橢(tuo)圓形，黑褐色(se)。莖纏繞，長(chang)2-4米，多分枝，具縱棱，無毛，微粗糙，下(xia)部木質化。

制首烏(wu)呈(cheng)不規則皺縮狀的塊片(pian)，厚約1cm。表(biao)面黑褐(he)色(se)(se)或棕褐(he)色(se)(se)，凹凸不平。質堅(jian)硬(ying)，斷面角質樣(yang)，棕褐(he)色(se)(se)或黑色(se)(se)。氣微，味(wei)微甘而苦澀。

二、制何首烏的功效與作用

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制何(he)首烏的功效主要就(jiu)是(shi)表現在肝(gan)腎的滋(zi)補方(fang)面，經常性喝(he)酒抽煙肝(gan)臟(zang)不是(shi)很健康的人們就(jiu)可以適當服用一(yi)些制何(he)首烏，來滋(zi)養肝(gan)臟(zang)。

除(chu)此之外(wai)，制何首烏還能(neng)滋補腎(shen)臟(zang)，腎(shen)虛患者可以適(shi)量使用制何首烏來調(diao)理(li)身體。

制何(he)首烏(wu)還可以(yi)幫助頭發(fa)(fa)恢復(fu)光澤(ze)，適量(liang)食(shi)用制首烏(wu)能夠起到烏(wu)發(fa)(fa)、生發(fa)(fa)的作(zuo)用。

三、制何首烏有毒嗎

制首烏是(shi)有(you)一定毒性的(de)(de)，雖然(ran)毒性很(hen)小(xiao)，但是(shi)如果(guo)大量使用，對身體健(jian)康還是(shi)有(you)很(hen)大影響的(de)(de)。

制何(he)首烏的副作用(yong)主要(yao)體現在(zai)它會對胃腸(chang)產生刺激作用(yong)，引起現腸(chang)鳴(ming)、惡心、腹痛、腹瀉(xie)、嘔吐等癥狀(zhuang)。所以我(wo)們(men)在(zai)使用(yong)制首烏的時(shi)候一(yi)定要(yao)注意用(yong)量，不要(yao)大量使用(yong)。

四、制何首烏怎么制作

用首烏赤白各一斤，竹刀刮去粗皮，米泔浸一宿，切片，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡過，砂鍋內鋪(pu)豆(dou)一層，首烏(wu)一層，重重鋪(pu)盡，蒸之豆(dou)熟，取出去豆(dou)，將何(he)首烏(wu)曬干，再以豆(dou)蒸之，如此九蒸九曬，乃用。

五、制何首烏的正確吃法

1、泡水喝

取出一定量(liang)的制何首(shou)烏用開水沖泡(pao)以(yi)后喝(he)就行，在(zai)喝(he)的時(shi)候直(zhi)接當作茶來(lai)喝(he)，當然，也可以(yi)加(jia)入一些糖在(zai)里面(mian)，這樣口感可能會稍(shao)微好一些。

2、燉著吃

制何首(shou)烏還是(shi)(shi)一種(zhong)食補材(cai)料，所以也可以用來燉湯飲(yin)用，像是(shi)(shi)做制首(shou)烏牛肉生發湯、制首(shou)烏燉雞肉等都是(shi)(shi)不錯的。

3、煲粥吃

制(zhi)首烏(wu)(wu)還能用(yong)來煮(zhu)粥(zhou)食(shi)用(yong)，可以直(zhi)接(jie)用(yong)制(zhi)何(he)首烏(wu)(wu)和粳(jing)米燉煮(zhu)成(cheng)粥(zhou)食(shi)用(yong)，也可以加一點點百合(he)、大(da)棗(zao)一起煮(zhu)成(cheng)制(zhi)首烏(wu)(wu)百合(he)大(da)棗(zao)粥(zhou)食(shi)用(yong)。