人參

功效(xiao)：有補元氣(qi)，復脈固脫，補脾益(yi)肺，生津，安神功效(xiao)，可用烹燉、泡酒、開水沖泡等方式食用。吃(chi)多(duo)了會有上火(huo)、胸悶憋氣(qi)、心慌氣(qi)短、便秘等副作用。

選購(gou)：主根(gen)粗實、長(chang)度略長(chang)，干燥。

靈芝

功效：可養心安神，養肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾，一般用(yong)來煎(jian)服、泡(pao)酒、者泡(pao)茶。吃多(duo)了會頭暈、皮(pi)膚瘙癢、大(da)小便頻次增多(duo)。

選購：靈芝粉末(mo)淺棕(zong)色、棕(zong)褐色至紫褐色。

蜂王漿

功(gong)效：有滋補(bu)，強壯，益肝，健脾的功(gong)效。早餐前或(huo)者晚上睡前30分鐘到1小時食(shi)用。食(shi)用過多會(hui)出現氣喘(chuan)、呼吸困難、皮(pi)疹、皮(pi)膚(fu)瘙癢。

選購：呈朵塊(kuai)形，微粘，光(guang)澤明顯(xian)，無雜(za)質。

蓮子

功效：有補(bu)脾止(zhi)瀉，止(zhi)帶(dai)，益腎(shen)澀精(jing)，養(yang)心安神的作用(yong)。一般用(yong)來(lai)煮水、煮粥、煲(bao)湯。吃多了會引起腹(fu)脹(zhang)。

選(xuan)購：帶點黃色，有(you)淡香味，抓起來有(you)清脆的響(xiang)聲

何首烏

功效：可(ke)改(gai)善(shan)精(jing)血虧虛(xu)，須發早(zao)白(bai)，一般用(yong)來煮湯(tang)、泡酒。服用(yong)過量會腸鳴，惡心(xin)，腹痛，腹瀉。

選購：表面呈黃褐色(se)或(huo)者(zhe)深褐色(se)，橫向切開呈黃白相間的云狀紋路。

黃芪

功效：能夠補氣(qi)固表(biao)，托毒排(pai)膿，一般用來煮湯、泡茶。服用過量會出現心煩氣(qi)躁、臉頰泛紅癥狀(zhuang)。

選購(gou)：表(biao)皮微微發黃(huang)，并且顏(yan)色均勻。

三七

功效：有散瘀止血(xue)，消腫定痛的功效，可用(yong)來磨(mo)粉(fen)沖服(fu)或者煲(bao)湯(tang)。吃多(duo)了會出現惡心、嘔吐癥狀。

選購：光滑(hua)、堅硬、斷面灰綠(lv)或者黃(huang)綠(lv)，個(ge)頭越(yue)大越(yue)佳。

刺五加

功效(xiao)：有補中益精、堅(jian)筋骨、強(qiang)志意的功效(xiao)。可用(yong)來煎水、炒菜。過量食用(yong)會出現頭(tou)暈頭(tou)痛、心悸(ji)等癥狀。

選購：灰褐色(se)或黑褐色(se)，粗(cu)糙(cao)，有細縱溝及皺紋。

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海參

功效：可提高(gao)記憶力、延(yan)緩性腺衰老，防止動脈(mo)硬化、抗腫瘤，一(yi)般用(yong)來做湯、炒菜、燉(dun)菜。吃(chi)多了(le)容易口干舌燥、流鼻血。

選購：無異味；形體完整，肉肥厚，肉刺齊全(quan)無缺損

肉蓯蓉

功(gong)效(xiao)：有壯陽補腎、調經、增(zeng)強(qiang)免疫功(gong)能，可(ke)用來泡茶、泡酒、煮湯(tang)、煮羹、制膏。吃(chi)多了可(ke)能月經不調、影(ying)響(xiang)腎功(gong)能。

冬蟲夏草

功效：幫助(zhu)調節免(mian)疫(yi)系統、心臟、肝臟功能，抗(kang)(kang)腫瘤(liu)，抗(kang)(kang)疲勞(lao)。可用(yong)來煮(zhu)水、燉肉(rou)、磨粉、煲湯。

選(xuan)購：體(ti)色黃凈、光亮、豐滿(man)肥大。

海馬

功效：有補腎壯(zhuang)陽、調氣活血(xue)、舒(shu)筋活絡的功效。一(yi)般用來(lai)磨粉(fen)、泡酒、煲湯(tang)。注意孕婦食用可能會導致流(liu)產。

選購：呈現淡(dan)黃色(se)(se)或(huo)者白色(se)(se)、關節明(ming)顯。

黑豆

功效：有(you)益脾補(bu)腎，止咳平(ping)喘，抗氧化(hua)抗衰老(lao)的(de)功效。泡醋、煲湯、豆漿。

選購：表(biao)面光(guang)滑有光(guang)澤(ze)，顏色烏黑，顆(ke)粒飽滿(man)而大小均(jun)勻(yun)，無多蟲眼。

鹿茸

功效：有抗疲勞、增(zeng)強耐寒(han)能力、補(bu)腎、益陽(yang)的作(zuo)用(yong)。可(ke)用(yong)來泡(pao)酒、做菜、磨(mo)粉(fen)。吃多了(le)會出現(xian)腹(fu)疼痛、惡心、出冷汗等癥狀。

選購(gou)：質地(di)細膩(ni)，沒有小孔。

枸杞子

功效：有(you)養肝，滋腎(shen)，益(yi)精明(ming)目(mu)的功效，可(ke)用(yong)來(lai)泡茶、煮粥、煲湯。吃多(duo)了(le)會上火、流鼻血(xue)。

選(xuan)購：橢圓扁長而不圓，呈長形而不瘦。

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1、主治：失眠

用藥：吳茱(zhu)萸40g 米醋(白醋)適量(liang)

用法：用吳(wu)茱萸煎汁(zhi)，加入溫水，再(zai)加入米醋用蒸(zheng)汽足(zu)浴盆浸泡雙足(zu)30分(fen)鐘(zhong)，每日1次。

2、主治：腰痛(tong)、腎虛(xu)腰痛(tong)、腿漆無力

用藥：肉(rou)桂50g，吳茱萸100g，生姜150g，蔥頭50g，花椒80g

用(yong)法：用(yong)沙布裹好水煮10分(fen)鐘，待水溫下降至40℃左右，用(yong)蒸汽足浴(yu)盆(pen)浸泡30分(fen)鐘，每(mei)日一次(ci)。

3、主(zhu)治：神經衰(shuai)弱(ruo)

用藥：夜交藤500g

用(yong)法：將上藥煎水去(qu)渣后，混入(ru)溫水用(yong)蒸汽(qi)足(zu)浴(yu)盆浸泡雙(shuang)足(zu)30分鐘(zhong)，每日一次。

4、主治：腳癬、皸裂瘡

用藥：食醋(cu)100毫升

用法：將食醋混入溫水，用蒸汽足浴(yu)盆浸(jin)泡(pao)雙(shuang)腳30分鐘，每(mei)日1次

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秘方之一

酸石榴、五倍子、芝麻葉(xie)，研粗(cu)末(mo)，浸(jin)入鐵器存裝的水內，取汁外涂(tu)。（《神效名方》）

秘方之(zhi)二

白(bai)僵蠶、零陵香、百藥煎、白(bai)芨、青(qing)黛、白(bai)芷、滑(hua)石、甘松。共研細末(mo)，水(shui)煎取汁外涂。（《經驗秘方(fang)》）

秘(mi)方之三

垂(chui)楊柳(liu)、柏葉、訶子皮(pi)、青胡桃皮(pi)、南烏梅各(ge)120克，核桃油(you)1大(da)勺。上藥為末，用新汲水三大(da)碗，用表里白瓷瓶一個(ge)，將(jiang)藥連(lian)水密(mi)封半月(yue)。每天(tian)臨(lin)臥、早晨梳掠(lve)，至30日黑(hei)。（《普(pu)濟方》）

秘方之(zhi)四

經霜梧桐葉及(ji)子各適量，搗碎(sui)，以甑蒸之，用新白布包，絞汁涂(tu)白發。（《民間(jian)驗方(fang)》）

秘(mi)方之五

樺木皮1片包(bao)裹(guo)側(ce)柏葉1枝，放(fang)香油少(shao)許，在碗內燒成煙(yan)末，涂(tu)白(bai)發。（《民間驗方》）

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銀耳

功效(xiao)：有護發(fa)、補充能量(liang)、健腦、提高(gao)免疫(yi)力(li)、減肥的功效(xiao)。一(yi)般用來煮(zhu)水、煮(zhu)湯。注意睡前服用會(hui)使血粘度增高(gao)。

選購(gou)：鮮白僅(jin)帶(dai)微(wei)黃，有光澤，朵大(da)體輕疏 松，肉質肥(fei)厚

阿膠

功效：有補(bu)血(xue)滋(zi)陰，潤燥(zao)，止血(xue)的功效。用作煮粥、煮湯。吃多了容(rong)易(yi)火氣亢盛(sheng)。

選購：表面(mian)棕褐色，光亮，無氣(qi)孔(kong)及油孔(kong)，氣(qi)味(wei)清(qing)香。

玫瑰花茶

功(gong)效：可(ke)舒肝(gan)解郁，和血調經，一(yi)般用來泡茶。服用過(guo)量容易造成便秘、口干、喉嚨疼(teng)。

選購(gou)：花苞飽滿(man)，顏(yan)色均(jun)勻，完整度好的。

燕窩

功效：可補肺養陰、美(mei)容、補虛養胃，一般(ban)用作燉湯。

選購：不整(zheng)齊(qi)的半(ban)月形(xing)，質(zhi)地堅硬而(er)脆，半(ban)透(tou)明。

紅棗

功(gong)效：健脾益(yi)胃(wei)、補氣養血(xue)、養血(xue)安神，一般(ban)用來泡(pao)茶、煮(zhu)粥、煲湯(tang)。吃多了會(hui)加重水(shui)腫、血(xue)糖升高(gao)。

選購：明(ming)質細緊實，棗身干，入口甜糯，棗肉(rou)淺黃。

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