人參

功效：有補元氣，復(fu)脈固脫，補脾(pi)益肺(fei)，生(sheng)津，安神(shen)功效，可用(yong)烹燉(dun)、泡酒、開水沖(chong)泡等方式食用(yong)。吃(chi)多了會有上火、胸悶憋氣、心(xin)慌氣短、便(bian)秘等副(fu)作用(yong)。

選購：主根粗實、長(chang)度(du)略長(chang)，干燥(zao)。

靈芝

功效(xiao)：可養(yang)心安神，養(yang)肺(fei)益氣(qi)，理氣(qi)化淤、滋肝健脾，一般用來煎(jian)服、泡酒、者泡茶。吃(chi)多了會(hui)頭暈、皮膚瘙癢、大小便頻次增多。

選購(gou)：靈芝粉末淺棕色(se)、棕褐(he)色(se)至紫褐(he)色(se)。

蜂王漿

功效：有滋補(bu)，強(qiang)壯，益(yi)肝，健脾(pi)的功效。早(zao)餐前或者晚上睡前30分鐘到1小(xiao)時食用。食用過多(duo)會出(chu)現氣喘(chuan)、呼吸困(kun)難、皮(pi)疹、皮(pi)膚瘙癢。

選購：呈朵塊形，微粘，光澤明顯(xian)，無(wu)雜質。

蓮子

功效：有補脾止瀉(xie)，止帶(dai)，益腎澀精(jing)，養(yang)心(xin)安神的作(zuo)用(yong)。一般(ban)用(yong)來煮水、煮粥、煲湯。吃多(duo)了會(hui)引起腹脹。

選(xuan)購：帶(dai)點黃色，有(you)淡香味，抓起來有(you)清(qing)脆的響聲

何首烏

功效(xiao)：可改善精(jing)血虧虛，須發(fa)早白，一(yi)般用(yong)來煮湯、泡酒。服用(yong)過(guo)量會(hui)腸(chang)鳴，惡心，腹痛，腹瀉。

選購：表面呈(cheng)黃褐(he)色(se)或者深褐(he)色(se)，橫向切開呈(cheng)黃白相間的(de)云狀紋路。

黃芪

功(gong)效：能夠補(bu)氣固表，托(tuo)毒(du)排膿，一般(ban)用來煮湯、泡茶(cha)。服用過量會出(chu)現(xian)心煩氣躁、臉頰泛紅癥(zheng)狀。

選購：表皮(pi)微(wei)微(wei)發黃(huang)，并且顏色(se)均(jun)勻。

三七

功效(xiao)：有散瘀止血，消(xiao)腫(zhong)定痛(tong)的(de)功效(xiao)，可用來磨粉沖服或(huo)者(zhe)煲湯。吃多(duo)了會出現惡心、嘔吐(tu)癥狀。

選購：光(guang)滑、堅硬、斷(duan)面(mian)灰綠或者黃綠，個頭越(yue)大越(yue)佳。

刺五加

功(gong)效(xiao)(xiao)：有補中(zhong)益(yi)精、堅筋骨、強(qiang)志意(yi)的功(gong)效(xiao)(xiao)。可用來煎水(shui)、炒菜。過量食用會(hui)出現頭(tou)暈頭(tou)痛、心悸等癥(zheng)狀。

選購(gou)：灰(hui)褐色(se)(se)或黑褐色(se)(se)，粗糙(cao)，有細縱溝及皺(zhou)紋。

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海參

功效：可提(ti)高(gao)記憶力、延緩性腺衰老，防(fang)止動(dong)脈硬(ying)化(hua)、抗(kang)腫瘤，一般用來做湯、炒(chao)菜、燉菜。吃多了容易口(kou)干舌(she)燥(zao)、流鼻血。

選(xuan)購：無異味(wei)；形體完整(zheng)，肉肥厚，肉刺齊全無缺損

肉蓯蓉

功(gong)效(xiao)：有(you)壯陽補腎、調(diao)經、增強免疫功(gong)能，可用(yong)來泡茶、泡酒(jiu)、煮湯、煮羹(geng)、制(zhi)膏(gao)。吃(chi)多了(le)可能月經不調(diao)、影響腎功(gong)能。

冬蟲夏草

功(gong)(gong)效(xiao)：幫(bang)助調(diao)節免疫系統、心臟、肝臟功(gong)(gong)能，抗腫瘤(liu)，抗疲勞。可用(yong)來煮水(shui)、燉(dun)肉、磨粉、煲湯。

選(xuan)購：體色黃(huang)凈(jing)、光亮(liang)、豐滿肥(fei)大。

海馬

功效：有補腎壯陽、調(diao)氣活血、舒筋(jin)活絡(luo)的功效。一般用來磨粉、泡酒、煲湯。注意(yi)孕婦食用可能(neng)會導致流產。

選購：呈現淡黃色或者白色、關節明顯。

黑豆

功效(xiao)：有益(yi)脾補腎，止咳平喘(chuan)，抗氧化(hua)抗衰老(lao)的功效(xiao)。泡(pao)醋、煲(bao)湯(tang)、豆(dou)漿。

選購：表面(mian)光(guang)滑有光(guang)澤，顏(yan)色(se)烏黑，顆粒(li)飽滿(man)而(er)大(da)小均勻，無(wu)多蟲眼(yan)。

鹿茸

功(gong)效：有抗疲勞、增強耐寒能力、補腎(shen)、益(yi)陽(yang)的作用(yong)。可用(yong)來泡酒、做菜、磨粉(fen)。吃多了會出現腹疼痛、惡心、出冷汗等(deng)癥狀。

選購：質(zhi)地細(xi)膩，沒有小(xiao)孔(kong)。

枸杞子

功(gong)效(xiao)：有養肝，滋腎，益精(jing)明目的(de)功(gong)效(xiao)，可用來泡茶、煮粥、煲湯。吃(chi)多了會上火、流鼻血。

選購：橢圓扁(bian)長而不圓，呈(cheng)長形而不瘦。

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1、主治：失眠

用藥：吳茱萸40g 米醋(白醋)適量

用法：用吳茱萸煎汁，加入溫水，再加入米醋用蒸汽足(zu)浴盆(pen)浸泡雙足(zu)30分(fen)鐘，每日1次。

2、主治：腰痛(tong)、腎虛(xu)腰痛(tong)、腿(tui)漆無力

用藥：肉桂(gui)50g，吳茱(zhu)萸100g，生姜150g，蔥頭50g，花椒80g

用(yong)法：用(yong)沙布裹好水煮10分(fen)鐘，待水溫(wen)下降至40℃左右，用(yong)蒸汽足浴(yu)盆浸泡30分(fen)鐘，每日一次。

3、主治：神經(jing)衰弱

用藥：夜交(jiao)藤500g

用法：將(jiang)上藥煎水去渣后(hou)，混入溫水用蒸汽足(zu)浴盆浸泡雙足(zu)30分(fen)鐘，每日一(yi)次。

4、主治：腳癬、皸裂瘡

用藥：食醋(cu)100毫升(sheng)

用法：將食醋(cu)混入溫水，用蒸汽(qi)足浴盆浸泡雙腳(jiao)30分鐘，每日1次

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秘方之一

酸石(shi)榴、五倍子、芝(zhi)麻葉(xie)，研粗(cu)末，浸入鐵器存裝(zhuang)的水內，取(qu)汁外涂。（《神(shen)效名方》）

秘方之二

白(bai)僵蠶、零陵香、百(bai)藥煎、白(bai)芨、青黛、白(bai)芷、滑石、甘松。共研細末(mo)，水煎取汁外(wai)涂(tu)。（《經驗秘方(fang)》）

秘方之三

垂楊柳、柏葉、訶子皮、青胡桃皮、南烏梅(mei)各120克，核桃油(you)1大(da)勺。上(shang)藥為末，用新汲(ji)水三大(da)碗，用表里白瓷瓶(ping)一個，將(jiang)藥連水密(mi)封半月。每天臨臥、早晨梳掠(lve)，至30日黑。（《普濟方》）

秘方之(zhi)四

經霜梧桐葉及子各適量(liang)，搗碎，以甑蒸之，用新白(bai)布包，絞汁涂(tu)白(bai)發。（《民間驗方》）

秘方之五

樺木皮1片包裹側(ce)柏(bo)葉1枝，放(fang)香油(you)少許，在碗(wan)內燒成煙(yan)末(mo)，涂白發。（《民(min)間驗方》）

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銀耳

功效：有護發、補充能量、健(jian)腦(nao)、提(ti)高免疫力、減肥的功效。一般用(yong)來煮(zhu)水、煮(zhu)湯。注意睡前服用(yong)會使血粘度增(zeng)高。

選購：鮮(xian)白僅帶微黃，有光澤，朵大體輕(qing)疏(shu) 松，肉質肥厚(hou)

阿膠

功效：有補(bu)血滋陰(yin)，潤(run)燥，止(zhi)血的功效。用作煮粥(zhou)、煮湯。吃多了容(rong)易(yi)火(huo)氣亢(kang)盛。

選購：表面棕褐色(se)，光亮，無氣(qi)孔(kong)及油(you)孔(kong)，氣(qi)味清香。

玫瑰花茶

功效：可舒肝解郁，和血調經，一般用(yong)來泡茶。服(fu)用(yong)過量容易造成(cheng)便(bian)秘、口(kou)干、喉(hou)嚨疼。

選購：花苞飽滿，顏色均勻，完整(zheng)度好的。

燕窩

功(gong)效：可補肺養陰(yin)、美容、補虛養胃，一般用作(zuo)燉湯。

選購：不整齊(qi)的半(ban)月形，質地堅硬而脆，半(ban)透明。

紅棗

功(gong)效：健脾益胃、補氣養(yang)血(xue)、養(yang)血(xue)安神，一般用來泡茶(cha)、煮粥、煲湯(tang)。吃多(duo)了(le)會加重(zhong)水腫(zhong)、血(xue)糖(tang)升(sheng)高。

選購：明質細緊(jin)實，棗身干，入(ru)口(kou)甜(tian)糯，棗肉淺(qian)黃(huang)。

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