靈(ling)芝(zhi)是多(duo)孔菌(jun)科真(zhen)菌(jun)赤芝(zhi)或紫芝(zhi)的干燥子實體，又叫做木靈(ling)芝(zhi)、靈(ling)芝(zhi)草等，是一味(wei)滋補藥材(cai)。

靈芝(zhi)(zhi)在我(wo)國(guo)浙江、黑龍(long)江、吉(ji)林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東(dong)、福建等(deng)地均有栽培種植，其中吉(ji)林長白山、福建武夷山、安徽大別山等(deng)山林中生產的靈芝(zhi)(zhi)品(pin)質非常好，可以(yi)稱得上是上品(pin)。

赤靈芝：赤靈芝(zhi)(zhi)又(you)稱丹芝(zhi)(zhi)、雪靈芝(zhi)(zhi)，其主(zhu)要特(te)征(zheng)是菌傘腎形，半圓形或近圓形，表面(mian)紅褐色，有(you)(you)漆樣(yang)光(guang)澤，有(you)(you)菌柄與菌傘同色或較(jiao)深，人工栽培范圍很廣(guang)，價格較(jiao)為便宜。

青靈芝：青靈芝(zhi)又稱(cheng)龍芝(zhi)，酸平無毒(du)，主(zhu)治明目、補肝氣、安精魂，主(zhu)要分布在(zai)山東青島嶗山附近，多(duo)為(wei)野生(sheng)。

黃靈芝：黃靈芝又稱金芝，表面有褐(he)色(se)和(he)土黃褐(he)色(se)相(xiang)間的寬環棱(leng)和(he)環帶(dai)，稍有似漆樣光澤，具有補肝明目的作用。

白靈芝：白靈(ling)芝又稱玉芝、白芝，大(da)多(duo)采(cai)自長白山區域，菌肉(rou)潔白，味道(dao)奇(qi)苦，具有祛風除濕、止血、化痰(tan)等功效(xiao)，為(wei)靈(ling)芝罕(han)見品種。

紫靈芝：紫靈(ling)芝又名中國靈(ling)芝、仙草，皮(pi)殼紫黑色，有漆樣光澤(ze)。生于熱帶木林中闊(kuo)葉樹倒(dao)木土或朽板根上。

黑靈芝：黑靈芝又稱黑芝、玄芝，表面為黑色或暗紅黑色，邊緣較厚或呈截形，具有健腦、消炎、利尿、益胃等滋補健身作用。【野生靈芝種類大全>>】

靈芝圖片(pian)

靈芝(zhi)的(de)(de)作用之一就(jiu)是提高(gao)免疫(yi)力，用它泡(pao)水喝能吸(xi)收(shou)豐(feng)富的(de)(de)靈芝(zhi)多(duo)(duo)糖(tang)和天然皂苷(gan)，還能吸(xi)收(shou)豐(feng)富維(wei)生素和多(duo)(duo)種礦物質，這些營養被人體(ti)吸(xi)收(shou)后能促進抗(kang)體(ti)產生，也能增強人體(ti)內免疫(yi)細胞的(de)(de)活性(xing)。

靈芝含有(you)的(de)微量元(yuan)素和靈芝多糖，能(neng)清除身體(ti)里的(de)自(zi)由基，所(suo)以(yi)適(shi)量食用(yong)靈芝可(ke)以(yi)促進體(ti)內細胞保(bao)持活性，從而(er)讓(rang)肌膚保(bao)持水嫩的(de)狀態，而(er)且還能(neng)抑制色斑的(de)生成，可(ke)以(yi)起到美容養顏護(hu)膚的(de)功效。

靈芝泡水喝的功效之一就是鎮靜安神，它能夠舒緩緊張的神經，對由神經衰弱引起的入睡困難，不易深睡等癥都有較好的調理作用。睡眠質量不好的人可以在睡前飲用一杯靈芝水來緩解失眠。【靈芝孢子粉的功效與作用>>】【靈芝孢子油的功效與作用>>】【靈芝粉的功效與作用>>】

個別(bie)人(ren)群在服用(yong)(yong)靈芝后會出現頭暈(yun)、頭痛、食(shi)欲(yu)不(bu)(bu)(bu)振(zhen)、口(kou)感(gan)、面色潮紅、胃部(bu)不(bu)(bu)(bu)適、惡(e)心、腹(fu)瀉(xie)、便秘、難以(yi)入(ru)睡等不(bu)(bu)(bu)適癥狀。此外，長期大(da)量食(shi)用(yong)(yong)靈芝容(rong)易導致(zhi)滋補過度，加重肝臟、腎(shen)臟的負擔(dan)，還會導致(zhi)上火。

禁忌食物：松花(hua)蛋、辣椒、檸檬、西藥、活血類藥物。

禁忌人群：發熱惡寒者、陰虛內熱者、大出血患者、免疫功能失調病癥患者、氣虛體質人群、對靈芝過敏的人。【靈芝泡水喝的七大禁忌>>】

靈(ling)芝的(de)價(jia)格(ge)跟它是否(fou)是人工栽培的(de)有關，人工栽培的(de)靈(ling)芝價(jia)格(ge)相對來說要便宜點，大概(gai)在200-500元一斤(jin)左右，而(er)純天(tian)然野生的(de)靈(ling)芝價(jia)格(ge)非常規，基(ji)本不會低(di)于2000元一斤(jin)，越(yue)大的(de)野生靈(ling)芝價(jia)格(ge)也就越(yue)貴。

大小鑒別：人工栽培的靈芝是在嚴格把控(kong)的環境(jing)下播種(zhong)，所以一(yi)般它們(men)的大小相似，形狀(zhuang)規則；而野生靈芝分布各(ge)處且品種(zhong)不一(yi)，所以形狀(zhuang)規則各(ge)有特點，大小也(ye)不同。

蟲眼鑒別：人(ren)工栽培(pei)的靈芝一般采用農藥控制管理，幾(ji)乎不會有蟲眼(yan)；而野(ye)生(sheng)靈芝由于天然的生(sheng)長環(huan)境(jing)，可能會遭(zao)到野(ye)蟲的侵害，所以子實體下(xia)方會留有不規則的蟲眼(yan)。

味道鑒別：俗話說“良藥苦口”，越是苦的其藥效才會越顯著，野生靈芝的味道是苦的，而且很苦，其中紫靈芝的苦味稍淡一點；而在人工靈芝中卻有"甜靈芝"此品種。詳細>>

材料：靈芝(zhi)片10-15g。

制法：將(jiang)靈芝(zhi)片用清水(shui)(shui)洗(xi)凈后放入鍋中，加適量水(shui)(shui)開(kai)大火煮開(kai)，然后轉小火煮20分鐘左右即可(ke)倒出食用，可(ke)重(zhong)復沖泡2-3次。

功效：美容養顏(yan)，提高免疫力。

材料：靈(ling)芝、木(mu)耳(er)、銀耳(er)、蜜棗各6克(ke)，豬肉(rou)切(qie)塊200克(ke)。

制法：將食(shi)材浸泡半(ban)小時，然后(hou)(hou)與(yu)豬肉一起大火燉煮(zhu)，沸騰后(hou)(hou)小火慢熬1小時即可。

功效：活血潤燥，強心補腦。詳細>>

材料：靈芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。

制法：將靈芝洗凈切塊，浸泡于酒內，封蓋，放置(zhi)7日后(hou)即可飲用。

功效：補腦益智，強(qiang)壯身體。

孕婦可以喝靈芝煎的湯，但要適量，不宜過多，過量食用靈芝會加重胎熱，導致上火，對孕婦健康不利。詳細>>

靈芝片可以(yi)直接用開(kai)(kai)水沖泡，這(zhe)樣可以(yi)有(you)效析出它的成(cheng)分(fen)。如果(guo)是靈芝孢子粉(fen)，那(nei)建議大家(jia)用溫水泡開(kai)(kai)，這(zhe)樣它的有(you)效成(cheng)分(fen)才不會被破壞。

靈芝水不可以天天喝。人一般是在身體虛弱的時候喝靈芝水，所以身體恢復之后就完全沒有必要繼續服用了。太頻繁飲用靈芝水反而會導致上火，對健康不利。詳細>>

干(gan)靈芝(zhi)只(zhi)需(xu)要放在干(gan)燥的容器內密封保(bao)(bao)(bao)存即可(ke)，但是保(bao)(bao)(bao)存時要注意防蟲、防潮，因(yin)此Maigoo編輯建議(yi)大家將其(qi)放在陰涼、干(gan)燥、通風處保(bao)(bao)(bao)存。市面上購(gou)買的干(gan)靈芝(zhi)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)(qi)一般是兩年(nian)，如果保(bao)(bao)(bao)存得當的話，保(bao)(bao)(bao)質期(qi)(qi)可(ke)達3-5年(nian)。

靈芝最(zui)適宜的(de)栽培期為(wei)4月(yue)10日至5月(yue)10日，5月(yue)20日后陸續開(kai)袋出芝。每年6-7月(yue)是梅雨季節，因此(ci)，要確保(bao)6月(yue)10日前全部開(kai)袋出芝，讓靈芝子實(shi)體生長能處(chu)于一個(ge)高溫高濕環境，從而取得高產穩產。

靈芝是一種好(hao)氣性(xing)真菌，在(zai)靈芝的(de)培養過程中，一定(ding)要注(zhu)意通風換氣。在(zai)制作靈芝菌棒時，最好(hao)用(yong)塑(su)料和棉(mian)塞(sai)封口。對于用(yong)塑(su)料繩扎(zha)口的(de)菌袋，待菌絲封面后(hou)，必須在(zai)菌袋兩(liang)頭扎(zha)微(wei)孔通氣。

子實體形成初期的水分管理以墻壁、床架、地面、空間噴水為主。當靈芝菌蓋直徑大于3cm后，要隨著通風量的加大，增加噴水次數，每天3-4次，直接向靈芝噴灑即可。詳細>>

做好的(de)靈(ling)芝盆景(jing)要存放(fang)(fang)在(zai)干燥通風處，防(fang)止回潮霉變(bian)；在(zai)盆中放(fang)(fang)入適量的(de)樟(zhang)腦丸等殺蟲(chong)(chong)劑(ji)，以(yi)防(fang)蟲(chong)(chong)害。若發(fa)現有蟲(chong)(chong)時，則應進(jin)行熏蒸(zheng)、冷凍或干燥處理，也可在(zai)陽(yang)光下曝曬。如(ru)靈(ling)芝有破傷或有蟲(chong)(chong)眼，要用石蠟或膠布封住，以(yi)防(fang)害蟲(chong)(chong)侵入繁殖(zhi)。

因靈芝(zhi)盆景可長久放置，表面容易污(wu)染(ran)贓(zang)物(wu)和灰塵而(er)失去光澤(ze)。為防(fang)止(zhi)污(wu)染(ran)和保(bao)持(chi)光亮(liang)度(du)，可用(yong)清漆涂刷靈芝(zhi)體表面，這既可防(fang)蟲防(fang)潮，又可保(bao)持(chi)原有光澤(ze)，還可避(bi)免污(wu)染(ran)。但(dan)買購網(wang)編提醒大家注意，涂漆不能涂太(tai)厚(hou)，否則會出現龜裂，影響(xiang)外觀美(mei)。