一、自制秋梨膏保存多久

秋季天干物燥，很多朋友都會在家熬制秋梨膏，每天喝一些，起到清熱潤肺的作用，不過需要注意的是，自制的秋梨膏和外面買的(de)不同，保質(zhi)期(qi)一般(ban)要(yao)稍(shao)微(wei)短一些，那(nei)么自(zi)制秋梨膏的(de)保質(zhi)期(qi)是多久呢？

一(yi)般來說，市面上購買(mai)的(de)秋(qiu)梨膏在保存得當的(de)情況(kuang)下，能放置一(yi)年半左右，而(er)自制的(de)秋(qiu)梨膏，一(yi)般放入冰箱保存可以放6個月左右不變(bian)質(zhi)，如果(guo)是(shi)(shi)在常溫下避光通風(feng)保存，保質(zhi)期限(xian)更(geng)短，通常建(jian)議兩個月內(nei)喝完是(shi)(shi)比較(jiao)好的(de)，再長就有可能變(bian)質(zhi)了。

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二、如何保存好自己做的秋梨膏

自(zi)制秋梨膏的保存(cun)方法很簡單：

1、熬制好(hao)秋梨膏(gao)之后，將(jiang)其(qi)取出，放(fang)到容器(qi)里，等(deng)待其(qi)充(chong)分冷(leng)卻后再(zai)蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，盛放(fang)的(de)容器(qi)可(ke)以是(shi)密封性好(hao)的(de)瓷(ci)罐（鍋、缽），也可(ke)以用(yong)搪瓷(ci)燒鍋存(cun)放(fang)，但(dan)不(bu)宜用(yong)鋁、鐵鍋作為盛器(qi)。

2、雖然秋梨(li)膏(gao)一般(ban)是(shi)秋冬季(ji)節服用，溫度較低，不過(guo)為了(le)更好保(bao)存，避(bi)免變質(zhi)發霉，還是(shi)放(fang)在冰箱(xiang)里(li)冷藏保(bao)存比較好。

3、每(mei)次要(yao)喝的時(shi)候，用干(gan)凈無油、沒(mei)有粘(zhan)過唾沫或水分的勺子(zi)(zi)舀一勺出(chu)來，這樣是為了防止發霉(mei)變(bian)質，然后再將蓋子(zi)(zi)蓋好放進冰箱(xiang)即可。

4、如(ru)果(guo)發現(xian)秋梨(li)膏上有(you)一(yi)些霉(mei)點，可以用干凈的水果(guo)刀刮去表面有(you)霉(mei)點的一(yi)層，再隔(ge)水高(gao)溫(wen)蒸烊；如(ru)果(guo)霉(mei)點比(bi)較多或者深層也有(you)霉(mei)點，那就(jiu)說明已經過(guo)期變質了，就(jiu)不能喝了。

三、過期的秋梨膏能不能喝

不能。

保質期(qi)是(shi)(shi)指食品(pin)或藥品(pin)的最佳(jia)使用日期(qi)，雖然(ran)過期(qi)了也并不代(dai)表變(bian)質了，不過考慮到(dao)秋(qiu)(qiu)梨(li)膏畢竟是(shi)(shi)要(yao)(yao)吃(chi)進肚(du)子里的，為(wei)了避免傷(shang)害到(dao)自己，過期(qi)的秋(qiu)(qiu)梨(li)膏還(huan)是(shi)(shi)建議(yi)不要(yao)(yao)吃(chi)了。另外(wai)，即使在(zai)保質期(qi)內，也可能因為(wei)保存不當而發霉(mei)變(bian)質，沒有(you)過保質期(qi)的秋(qiu)(qiu)梨(li)膏也要(yao)(yao)注意看上面有(you)沒有(you)霉(mei)點。