一、自制秋梨膏保存多久

秋季天干物燥，很多朋友都會在家熬制秋梨膏，每天喝一些，起到清熱潤肺的作用，不過需要注意的是，自制的秋梨膏和(he)外面買的不(bu)同(tong)，保質期一般要稍微短一些，那么自(zi)制秋梨膏的保質期是多久呢？

一般來(lai)說(shuo)，市面上購買的秋梨膏在保(bao)(bao)(bao)存得當的情況(kuang)下，能(neng)放置一年半(ban)左右(you)，而自制的秋梨膏，一般放入冰(bing)箱保(bao)(bao)(bao)存可以放6個月左右(you)不變質，如果是在常溫下避光通(tong)風保(bao)(bao)(bao)存，保(bao)(bao)(bao)質期限更短，通(tong)常建(jian)議(yi)兩個月內(nei)喝完是比較好(hao)的，再(zai)長(chang)就有(you)可能(neng)變質了。

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二、如何保存好自己做的秋梨膏

自(zi)制秋梨膏的保存方法很簡單：

1、熬制好(hao)秋梨膏之后，將其(qi)取出，放(fang)到容器里，等待其(qi)充分冷(leng)卻后再蓋上蓋子，盛放(fang)的容器可(ke)以是(shi)密封性好(hao)的瓷罐(guan)（鍋、缽(bo)），也可(ke)以用搪瓷燒鍋存放(fang)，但(dan)不宜用鋁(lv)、鐵鍋作為盛器。

2、雖(sui)然秋(qiu)梨膏一般是秋(qiu)冬季節(jie)服用，溫度較低(di)，不(bu)過為了更(geng)好(hao)(hao)保存(cun)，避免變質發霉(mei)，還是放在冰箱里冷藏保存(cun)比較好(hao)(hao)。

3、每次要喝(he)的(de)時候，用干(gan)凈無油(you)、沒有粘(zhan)過唾(tuo)沫或水分的(de)勺(shao)子(zi)舀(yao)一勺(shao)出來，這(zhe)樣是為了防止發霉變質，然后再將蓋(gai)子(zi)蓋(gai)好放進冰箱即可(ke)。

4、如(ru)果(guo)發現(xian)秋梨膏(gao)上有一(yi)些霉點，可以(yi)用干凈的水(shui)果(guo)刀刮去(qu)表面有霉點的一(yi)層(ceng)(ceng)，再(zai)隔水(shui)高溫蒸烊；如(ru)果(guo)霉點比較多或者深層(ceng)(ceng)也有霉點，那就說明已(yi)經(jing)過期變質了(le)，就不能(neng)喝了(le)。

三、過期的秋梨膏能不能喝

不能。

保(bao)質(zhi)期(qi)是指食品或藥品的(de)(de)最(zui)佳使用日期(qi)，雖然過期(qi)了也并不(bu)代表變質(zhi)了，不(bu)過考慮到秋(qiu)梨(li)(li)膏(gao)(gao)畢(bi)竟是要(yao)(yao)吃(chi)進肚(du)子里(li)的(de)(de)，為(wei)了避免傷害到自己，過期(qi)的(de)(de)秋(qiu)梨(li)(li)膏(gao)(gao)還(huan)是建議不(bu)要(yao)(yao)吃(chi)了。另外，即使在(zai)保(bao)質(zhi)期(qi)內，也可(ke)能因為(wei)保(bao)存不(bu)當而發霉(mei)變質(zhi)，沒有(you)(you)過保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)(de)秋(qiu)梨(li)(li)膏(gao)(gao)也要(yao)(yao)注意看上(shang)面有(you)(you)沒有(you)(you)霉(mei)點。