新疆第一怪:鞭子底下談戀愛

“新疆十(shi)八怪(guai)”之第一怪(guai)：鞭(bian)子(zi)(zi)底下談戀愛(ai)，位列新疆十(shi)八怪(guai)之首，是指的(de)(de)(de)哈薩克族的(de)(de)(de)馬上(shang)(shang)(shang)競(jing)(jing)技活動“姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)追(zhui)(zhui)”。新疆哈薩克族是以(yi)游牧為(wei)主的(de)(de)(de)民族，馬上(shang)(shang)(shang)功夫十(shi)分精湛，傳(chuan)統的(de)(de)(de)娛(yu)(yu)樂(le)活動主要是馬上(shang)(shang)(shang)競(jing)(jing)技，如“姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)追(zhui)(zhui)”、“賽馬”、“叼羊(yang)”等(deng)，其中(zhong)，“姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)追(zhui)(zhui)” 據說(shuo)是由上(shang)(shang)(shang)古“追(zhui)(zhui)姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)”的(de)(de)(de)風(feng)習演變而(er)(er)來，至今既是哈薩克人最喜愛(ai)的(de)(de)(de)娛(yu)(yu)樂(le)項(xiang)目，又是小(xiao)伙(huo)子(zi)(zi)找對(dui)象談情(qing)說(shuo)愛(ai)的(de)(de)(de)好機會。參加者一般都是未(wei)婚(hun)的(de)(de)(de)青(qing)年(nian)，一男(nan)一女(nv)(nv)搭成對(dui)兒，比賽分“去程(cheng)”和“返程(cheng)”兩段，在“去程(cheng)”的(de)(de)(de)路(lu)上(shang)(shang)(shang)男(nan)青(qing)年(nian)可以(yi)毫(hao)無顧忌的(de)(de)(de)傾訴衷腸，而(er)(er)姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)卻(que)含羞沉默，到了終點后(hou)，就在雙(shuang)雙(shuang)調轉馬頭進入“返程(cheng)”的(de)(de)(de)一瞬(shun)間(jian)(jian)，男(nan)青(qing)年(nian)立即揚鞭(bian)催(cui)馬拼命逃奔，此(ci)時溫柔的(de)(de)(de)姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)忽然(ran)間(jian)(jian)變成了沙場女(nv)(nv)將，勒韁策(ce)馬奮力追(zhui)(zhui)趕，追(zhui)(zhui)上(shang)(shang)(shang)后(hou)用(yong)馬鞭(bian)狠狠地抽打對(dui)方，如果被追(zhui)(zhui)趕并挨鞭(bian)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)男(nan)青(qing)年(nian)也(ye)愛(ai)上(shang)(shang)(shang)這(zhe)個姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)，他就會心甘(gan)情(qing)愿地做姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)皮鞭(bian)下溫順的(de)(de)(de)小(xiao)羊(yang)，任其抽打而(er)(er)不還手(shou)。從此(ci)愛(ai)情(qing)的(de)(de)(de)種子(zi)(zi)便會萌發、開花結果。

新疆第二怪:兵團姑娘不對外

“新(xin)疆十八(ba)怪”之第二(er)怪：兵(bing)(bing)團(tuan)(tuan)姑(gu)娘不(bu)對(dui)外，說(shuo)的(de)(de)是兵(bing)(bing)團(tuan)(tuan)的(de)(de)姑(gu)娘不(bu)愿(yuan)嫁(jia)到外地去，通過這(zhe)一點反映(ying)了(le)兵(bing)(bing)團(tuan)(tuan)人熱愛(ai)兵(bing)(bing)團(tuan)(tuan)，兵(bing)(bing)團(tuan)(tuan)姑(gu)娘更喜愛(ai)兵(bing)(bing)團(tuan)(tuan)中那(nei)些一身戎(rong)裝，為邊疆生產投入(ru)(ru)火熱青春的(de)(de)小伙子。20世紀50年代(dai)“八(ba)千湘女進(jin)天(tian)山(shan)”、一批(pi)批(pi)山(shan)東、河南(nan)、西川姑(gu)娘到新(xin)疆以(yi)及60年代(dai)上海、南(nan)京(jing)、天(tian)津、武漢支邊青年通入(ru)(ru)塔(ta)里木、準噶(ga)爾盆地的(de)(de)歷史，都成為生產建設(she)兵(bing)(bing)團(tuan)(tuan)了(le)展史上的(de)(de)光輝(hui)彩頁(ye)。許許多多的(de)(de)內地姑(gu)娘，離開可愛(ai)的(de)(de)家鄉，來到遙遠而偏僻的(de)(de)邊疆屯墾戍邊，逐漸(jian)融入(ru)(ru) 生產建設(she)兵(bing)(bing)團(tuan)(tuan)的(de)(de)戰斗生活洪流(liu)，隨后大(da)多數(shu)在(zai)這(zhe)里找了(le)對(dui)象(xiang)、結婚安家。在(zai)這(zhe)支浩(hao)浩(hao)蕩蕩的(de)(de)大(da)部(bu)隊中，也涌現出了(le)一大(da)批(pi)立志報國的(de)(de)巾幗英雄，用(yong)青春譜寫了(le)壯麗的(de)(de)人生。

新疆第三怪:吃的烤馕像鍋蓋

“新(xin)疆(jiang)十八怪”之第三(san)怪:吃的(de)烤(kao)(kao)馕(nang)(nang)(nang)像鍋蓋，說(shuo)的(de)是新(xin)疆(jiang)的(de)烤(kao)(kao)馕(nang)(nang)(nang)大得像鍋蓋。在新(xin)疆(jiang)，無論你走到哪里，都(dou)可以見到馕(nang)(nang)(nang)，吃到馕(nang)(nang)(nang)。馕(nang)(nang)(nang)，是維吾(wu)爾族人的(de)主要(yao)面食，在農村，幾乎家家都(dou)有(you)(you)烤(kao)(kao)馕(nang)(nang)(nang)的(de)馕(nang)(nang)(nang)坑，婦女個個都(dou)會打馕(nang)(nang)(nang)。馕(nang)(nang)(nang)坑就設在庭院或家門口，形狀很(hen)像一口倒扣的(de)寬肚的(de)大水缸。馕(nang)(nang)(nang)有(you)(you)各種(zhong)各樣：小油馕(nang)(nang)(nang)、大油馕(nang)(nang)(nang)、肉馕(nang)(nang)(nang)、窩窩馕(nang)(nang)(nang)等。據說(shuo)，用小麥面做成的(de)馕(nang)(nang)(nang)有(you)(you)50多(duo)種(zhong)之多(duo)，有(you)(you)的(de)馕(nang)(nang)(nang)就如鍋蓋般，又大又厚(hou)實。

新疆第四怪:出嫁姑娘把妹帶

“新疆十八(ba)怪”之第四怪:出(chu)嫁姑娘把(ba)妹帶，說的是新疆由于(yu)地(di)域和歷史原因，早在(zai)若(ruo)干年以前我國(guo)(guo)沒(mei)有實行計劃生育時，在(zai)新疆一(yi)般維吾爾(er)族(zu)家(jia)庭都會(hui)(hui)(hui)生很多(duo)孩(hai)子(zi)，少者三四個、多(duo)者六七個，在(zai)當時那種艱(jian)難(nan)困苦的年代，孩(hai)子(zi)多(duo)了家(jia)庭負擔必然就(jiu)重(zhong)。所(suo)以在(zai)兒女(nv)嫁娶(qu)時男方(fang)家(jia)往往會(hui)(hui)(hui)主動提(ti)出(chu)再帶走(zou)(zou)一(yi)個女(nv)孩(hai)子(zi)(小姨子(zi))，一(yi)方(fang)面(mian)是為了減輕(qing)女(nv)方(fang)家(jia)庭負擔，另一(yi)方(fang)面(mian)也可以陪(pei)著(zhu)姐(jie)姐(jie)做(zuo)伴。從此(ci)男方(fang)家(jia)庭就(jiu)會(hui)(hui)(hui)把(ba)這個女(nv)孩(hai)當做(zuo)親生女(nv)兒撫養成人(ren)。西(xi)部歌王王洛賓先生的一(yi)曲(qu)《達坂城的姑娘》，唱紅了全中國(guo)(guo)。無(wu)論您走(zou)(zou)到哪里，只要聽到這首優美動人(ren)的維吾爾(er)民歌，您就(jiu)會(hui)(hui)(hui)想(xiang)到新疆和達坂城的姑娘。

新疆第五怪:大盤雞里拌“皮帶”

“新疆(jiang)十八怪”之第五怪:大(da)盤(pan)(pan)(pan)(pan)雞里拌“皮(pi)(pi)(pi)帶(dai)(dai)(dai)”，說的(de)(de)(de)是(shi)(shi)新疆(jiang)大(da)盤(pan)(pan)(pan)(pan)雞要搭(da)配皮(pi)(pi)(pi)帶(dai)(dai)(dai)面(mian)(mian)食(shi)用，這里的(de)(de)(de)“皮(pi)(pi)(pi)帶(dai)(dai)(dai)”面(mian)(mian)并不是(shi)(shi)皮(pi)(pi)(pi)帶(dai)(dai)(dai)，而是(shi)(shi)像皮(pi)(pi)(pi)帶(dai)(dai)(dai)一(yi)(yi)樣(yang)寬薄(bo)的(de)(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)帶(dai)(dai)(dai)面(mian)(mian)條。大(da)盤(pan)(pan)(pan)(pan)雞是(shi)(shi)20世紀80年代興起的(de)(de)(de)時(shi)尚飯菜(cai)，當您(nin)大(da)塊吃(chi)肉大(da)碗喝酒時(shi)，店家(jia)會及時(shi)的(de)(de)(de)端來一(yi)(yi)盤(pan)(pan)(pan)(pan)像皮(pi)(pi)(pi)帶(dai)(dai)(dai)一(yi)(yi)樣(yang)寬、長、薄(bo)的(de)(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)帶(dai)(dai)(dai)面(mian)(mian)條，倒入大(da)盤(pan)(pan)(pan)(pan)雞里與雞汁拌勻，頓時(shi)皮(pi)(pi)(pi)帶(dai)(dai)(dai)面(mian)(mian)變(bian)成醬紅色，吃(chi)起來美味爽口， 特別過癮(yin)。如此簡單的(de)(de)(de)一(yi)(yi)餐(can)大(da)盤(pan)(pan)(pan)(pan)雞，可同(tong)時(shi)供四至六人享用，即營養實惠、又解饞飽腹。

新疆第六怪:風吹石頭砸腦袋

“新(xin)疆十(shi)(shi)八(ba)(ba)怪”之第六怪:風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)吹石(shi)頭砸腦(nao)袋(dai)，說的是新(xin)疆一些(xie)(xie)地方刮(gua)起大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)到(dao)了(le)頂(ding)級時，其(qi)猛烈之勢不亞于沿海地區的臺風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)，新(xin)疆人(ren)把這(zhe)些(xie)(xie)大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)區叫做(zuo)“老風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)口”，這(zhe)些(xie)(xie)大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)區一年(nian)只(zhi)刮(gua)一次風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)，從春刮(gua)到(dao)冬，每(mei)年(nian)中(zhong)刮(gua)八(ba)(ba)級以上大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)日就(jiu)有(you)一百天左右，最大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)力超過十(shi)(shi)二級，一旦遇上這(zhe)種大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)，汽車火車都面臨著被刮(gua)翻(fan)的危險，汽車被大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)刮(gua)翻(fan)是常有(you)的事情(qing)。因(yin)此說“風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)吹石(shi)頭砸腦(nao)袋(dai)”，是形容(rong)這(zhe)些(xie)(xie)大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)區一旦刮(gua)起大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)時那種飛沙走石(shi)的情(qing)景。著名(ming)的大(da)(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)區有(you)吐魯(lu)番西北方向的“三十(shi)(shi)里(li)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)區”，烏(wu)魯(lu)木齊南郊的“達坂城(cheng)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)區”，以及克拉瑪依的“魔鬼城(cheng)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)區”等。

新疆第七怪:古絲道上地名怪

“新疆(jiang)十八怪(guai)”之第(di)七怪(guai):古(gu)絲道上(shang)地(di)名(ming)(ming)怪(guai)，說的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)新疆(jiang)地(di)區取名(ming)(ming)古(gu)里古(gu)怪(guai)，什么星星峽、一(yi)(yi)碗(wan)泉(quan)、三間房(fang)、四棵樹、鄯善(shan)、烏魯木齊、塔克拉瑪干(gan)等，名(ming)(ming)字聽起來(lai)(lai)很奇特。其實，說怪(guai)不怪(guai)，因為(wei)新疆(jiang)這 一(yi)(yi)類聽起來(lai)(lai)有(you)(you)些(xie)奇特的(de)(de)(de)地(di)名(ming)(ming)，都是(shi)(shi)(shi)有(you)(you)來(lai)(lai)由的(de)(de)(de)，講起來(lai)(lai)也是(shi)(shi)(shi)挺有(you)(you)趣的(de)(de)(de)。南疆(jiang)的(de)(de)(de)焉耆、輪(lun)臺、若(ruo)羌、且未、尉犁、疏(shu)勒、莎車、溫宿、皮山(shan)等縣的(de)(de)(de)名(ming)(ming)稱(cheng)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)沿用漢代那些(xie) “城郭國”的(de)(de)(de)國名(ming)(ming)。當(dang)人(ren)(ren)們在絲路古(gu)道上(shang)艱(jian)難(nan)跋涉(she)時，會因為(wei)在人(ren)(ren)困馬乏、又熱又渴中(zhong)忽然找到一(yi)(yi)泓清泉(quan)或幾棵老樹而歡(huan)呼雀(que)躍(yue)，也會因為(wei)在荒無(wu)人(ren)(ren)煙的(de)(de)(de)戈壁中(zhong)看到幾間土房(fang)或一(yi)(yi)座驛舍而歡(huan)喜若(ruo)狂(kuang)。于是(shi)(shi)(shi)，就(jiu)有(you)(you)了“一(yi)(yi)碗(wan)泉(quan)”、“三間房(fang)”、“四棵樹”、“柳樹泉(quan)”、“白楊(yang)溝”這一(yi)(yi)類的(de)(de)(de)地(di)名(ming)(ming)。還有(you)(you)一(yi)(yi)些(xie)是(shi)(shi)(shi)維(wei)吾(wu)(wu)爾(er)語(yu)來(lai)(lai)命名(ming)(ming)，比如(ru) “塔里木”意(yi)思是(shi)(shi)(shi)“田地(di)、種田”，“塔克拉瑪干(gan)”意(yi)思是(shi)(shi)(shi)“進去出(chu)不來(lai)(lai)”。“喀(ka)什噶爾(er)”（即喀(ka)什）也是(shi)(shi)(shi)古(gu)維(wei)吾(wu)(wu)爾(er)語(yu)，意(yi)思是(shi)(shi)(shi)“多顏色的(de)(de)(de)磚(zhuan)房(fang)”。

新疆第八怪:民族膠鞋套在皮靴外

“新疆十八怪”之第八怪:民族膠鞋套在皮靴外，說的是四五十年前的烏魯木齊，到處是低矮的土房和泥巴街巷，夏天風起塵揚，沙土撲面，春秋融雪下雨，滿街泥漿，上街回家，皮靴上（穿長筒皮靴是新疆兄弟民族的傳統習慣）沾滿爛泥臭水。由于少數民族家里喜歡鋪上漂亮的地毯，掛上壁毯布圍，為了不讓皮靴上泥漿弄臟地毯、陳設，進門要脫下長筒皮靴，既感到麻煩，而且赤腳會有異味。于是，人們想了個竅門，長筒皮靴的腳掌處套上淺腰的膠鞋，出門走路，泥水沾在套鞋上，回家時門，將套鞋脫在門邊處，只穿著干凈的皮靴進屋，既不會弄臟地毯，又不會溢出汗腳異味，真是一舉兩得。這個保潔妙方，日久天長形成習慣。如今，盡管烏魯木齊所有街道都已鋪上水泥、瀝青，高樓大廈代替了昔日的泥屋土房，但是到了初冬晚春的下雨融雪天，在街上來去，踩水踏雪，仍在所難免，出門不忘套膠鞋進門不忘脫膠鞋，而那雙經常穿著的長筒皮靴則總是保持著光潔锃亮的外表。

新疆第九怪:結婚宴席無酒菜

“新疆十八怪(guai)”之第九怪(guai):結婚宴(yan)(yan)席無(wu)酒(jiu)菜(cai)，是指新疆維吾爾族(zu)人(ren)的(de)婚宴(yan)(yan)樸素簡(jian)單而(er)實惠，不擺酒(jiu)、不遞煙、不放(fang)菜(cai)，主人(ren)家只需(xu)好好地(di)做一大鍋(guo)抓(zhua)飯(fan)(fan)和(he)一大鍋(guo)手抓(zhua)羊(yang)(yang)肉(rou)來(lai)宴(yan)(yan)酬親友。主人(ren)請所有(you)來(lai)賓凈手之后(hou)，在大地(di)毯上或在大桌旁坐成一圈，先(xian)是喝茶，吃喜糖(tang)、干果、點心，然(ran)后(hou)端上大摞的(de)馕和(he)大盤的(de)抓(zhua)飯(fan)(fan)、手抓(zhua)羊(yang)(yang)肉(rou)，大家按傳統習慣，以手指攫取羊(yang)(yang)肉(rou)、抓(zhua)飯(fan)(fan)，盡(jin)飽一頓，便可離席。這種婚宴(yan)(yan)形(xing)式，表示主客之間，不分貴賤同(tong)吃同(tong)樂，婚宴(yan)(yan)雖然(ran)比較簡(jian)單，但是整體婚禮儀式非常隆重(zhong)。

新疆第十怪:井底全部連起來

“新疆十八怪”之第十怪:井底全部連起來，指的是新疆吐魯番的坎兒井，由許許多多的豎井連接起來，順著地勢，從高到低排列成行，從井的底部相互鑿通，而形成的一條地下水渠。坎兒井，堪稱是新疆人民對世界文明的一大貢獻，把地下豐富的潛流水集中起來，不斷的輸送到地面上，供人們灌溉、使用。吐魯番的坎兒(er)井共計(ji)三千多(duo)條，預計(ji)連接起來，總長度達(da)五千多(duo)公里(li)，如此之大的井底(di)連接工程，水從井底(di)穿(chuan)穴(xue)而行，實在是(shi)不可(ke)思(si)議的奇跡。

新疆第十一怪:敬灑歌聲不外賣

“新(xin)疆十(shi)八(ba)怪”之第十(shi)一(yi)(yi)(yi)怪:敬灑歌(ge)聲不(bu)外賣，是特(te)(te)指居(ju)(ju)住(zhu)在新(xin)疆的(de)(de)(de)蒙(meng)(meng)古族(zu)人民的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種待客習(xi)俗，每逢隆重的(de)(de)(de)迎送場(chang)合(he)，他(ta)們(men)會一(yi)(yi)(yi)邊唱歌(ge)、一(yi)(yi)(yi)邊敬酒(jiu)，用即興表(biao)(biao)演(yan)的(de)(de)(de)方式，來(lai)表(biao)(biao)達對尊(zun)貴客人的(de)(de)(de)尊(zun)敬、誠摯、淳樸的(de)(de)(de)盛情(qing)，這不(bu)是商業(ye)性質的(de)(de)(de)，也(ye)沒有固定的(de)(de)(de)歌(ge)詞，屬于隨機(ji)的(de)(de)(de)即興表(biao)(biao)演(yan)，就是同一(yi)(yi)(yi)個人，他(ta)在這里，和別處的(de)(de)(de)表(biao)(biao)演(yan)會不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)，他(ta)今天的(de)(de)(de)表(biao)(biao)演(yan)，在別的(de)(de)(de)地方是永(yong)遠看(kan)不(bu)到(dao)聽不(bu)見的(de)(de)(de)，是千金難(nan)買的(de)(de)(de)，故稱不(bu)外賣。每當你來(lai)到(dao)新(xin)疆蒙(meng)(meng)古族(zu)人居(ju)(ju)住(zhu)的(de)(de)(de)地方，或者是碰巧見到(dao)蒙(meng)(meng)古族(zu)人喜慶的(de)(de)(de)場(chang)合(he)，很容(rong)易被他(ta)們(men)熱烈而獨特(te)(te)的(de)(de)(de)敬酒(jiu)禮節深深吸引，體(ti)驗蒙(meng)(meng)古族(zu)酒(jiu)文化的(de)(de)(de)魅力。

新疆第十二怪:美玉泡酒酒更醇

“新疆十八怪(guai)”之第(di)十二怪(guai):美(mei)(mei)(mei)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)泡(pao)(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)(geng)醇(chun)，指的(de)是用(yong)(yong)“美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”的(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)石(shi)(shi)能(neng)使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)變得更(geng)(geng)加香醇(chun)，用(yong)(yong)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)泡(pao)(pao)(pao)過(guo)的(de)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，能(neng)減少苦澀異味(wei)，口(kou)感更(geng)(geng)好(hao)。新疆盛產玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)石(shi)(shi)，尤其是昆(kun)侖北(bei)坡(po)的(de)和(he)田地區的(de)山地，所(suo)產的(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)有白玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、碧玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青(qing)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、墨玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃(huang)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青(qing)花、紅玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等，近年來人(ren)(ren)們(men)還發(fa)現(xian)一種(zhong)叫“美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”的(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)石(shi)(shi)，這(zhe)種(zhong)奇特(te)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)石(shi)(shi)呈海藍色(se)，硬度(du)在六至(zhi)六點(dian)五度(du)之間，據專家認(ren)定(ding)這(zhe)種(zhong)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)石(shi)(shi)含大量的(de)鈣、鐵、鋅等微量元素，有人(ren)(ren)試過(guo)，用(yong)(yong)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)泡(pao)(pao)(pao)過(guo)的(de)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，能(neng)減少苦澀異味(wei)，口(kou)感更(geng)(geng)好(hao)；用(yong)(yong)美(mei)(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)玉(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)泡(pao)(pao)(pao)入白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中，能(neng)使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)變得更(geng)(geng)加香醇(chun)。

新疆第十三怪:男人愛把花帽戴

“新疆(jiang)(jiang)十(shi)八怪”之(zhi)第十(shi)三(san)怪:男人(ren)愛把花(hua)(hua)帽(mao)戴，說的(de)(de)(de)是(shi)新疆(jiang)(jiang)維吾(wu)爾(er)族男人(ren)喜歡戴一頂象征和(he)平、期(qi)望(wang)、生命的(de)(de)(de)繡(xiu)(xiu)花(hua)(hua)帽(mao)。新疆(jiang)(jiang)維吾(wu)爾(er)族是(shi)個愛花(hua)(hua)的(de)(de)(de)民族，人(ren)們(men)戴的(de)(de)(de)是(shi)繡(xiu)(xiu)花(hua)(hua)帽(mao)，著(zhu)的(de)(de)(de)是(shi)繡(xiu)(xiu)花(hua)(hua)衣(yi)，穿的(de)(de)(de)是(shi) 繡(xiu)(xiu)花(hua)(hua)鞋，扎(zha)的(de)(de)(de)是(shi)繡(xiu)(xiu)花(hua)(hua)巾，背(bei)的(de)(de)(de)是(shi)繡(xiu)(xiu)花(hua)(hua)袋(dai)，衣(yi)著(zhu)服飾(shi)無不與(yu)鮮花(hua)(hua)息息相關。新疆(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)綠(lv)花(hua)(hua)帽(mao)是(shi)用手工(gong)、絲(si)線繡(xiu)(xiu)上(shang)(shang)花(hua)(hua)葉圖案的(de)(de)(de)四(si)方菱形的(de)(de)(de)花(hua)(hua)帽(mao)，繡(xiu)(xiu)工(gong)精致，花(hua)(hua)葉紋樣富有裝飾(shi)美。顏(yan)色有綠(lv)、紅、黃、黑(hei)、白，有單(dan)色的(de)(de)(de)，也(ye)有無色交織的(de)(de)(de)、黑(hei)白相間的(de)(de)(de)。這種花(hua)(hua)帽(mao)，男女老少都(dou)愛戴，但顏(yan)色花(hua)(hua)樣有所不同。男士戴的(de)(de)(de)多繡(xiu)(xiu)花(hua)(hua)，婦女戴的(de)(de)(de)不但繡(xiu)(xiu)花(hua)(hua)，而且在年花(hua)(hua)紋中鑲上(shang)(shang)玻璃珠子或碎玉石片(pian)。

新疆第十四怪:汽車要比火車快

“新疆(jiang)十(shi)八怪”之第十(shi)四怪:汽車(che)(che)要比火(huo)車(che)(che)快(kuai)，說的是(shi)當你(ni)(ni)乘坐汽車(che)(che)行駛在312國道新疆(jiang)境內的高(gao)速(su)(su)公(gong)路(lu)(lu)(lu)(lu)上(shang)時，你(ni)(ni)會常常看(kan)到(dao)這樣的情景：鐵(tie)路(lu)(lu)(lu)(lu)與公(gong)路(lu)(lu)(lu)(lu)平行靠近(jin)，火(huo)車(che)(che)與汽車(che)(che)并排奔馳(chi)，而鐵(tie)老大火(huo)車(che)(che)竟跑不過小弟(di)弟(di)汽車(che)(che)。自從1998年(nian)，吐(tu)烏大（吐(tu)魯番—烏魯木齊—大黃(huang)山）高(gao)等級公(gong)路(lu)(lu)(lu)(lu)開通后，結束了新疆(jiang)公(gong)路(lu)(lu)(lu)(lu)長期(qi)落(luo)后的歷史。在蘭新高(gao)鐵(tie)開通之前，蘭新鐵(tie)路(lu)(lu)(lu)(lu)列車(che)(che)經過兩次提速(su)(su)后，時速(su)(su)也(ye)超過100公(gong)里(li)(li)，可是(shi)汽車(che)(che)在新疆(jiang)的高(gao)速(su)(su)公(gong)路(lu)(lu)(lu)(lu)上(shang)，時速(su)(su)可達100公(gong)里(li)(li)到(dao)120公(gong)里(li)(li)。

新疆第十五怪:鐵床擺在大門外

“新疆(jiang)十八怪”之第十五怪:鐵(tie)床擺(bai)在(zai)大(da)(da)門(men)外(wai)(wai)，說(shuo)的(de)是吐(tu)魯(lu)番(fan)火(huo)焰(yan)山的(de)一(yi)(yi)種(zhong)奇怪現象(xiang)，家家戶戶的(de)門(men)口或(huo)者院落里的(de)葡萄架(jia)下，多擺(bai)放(fang)(fang)著一(yi)(yi)兩(liang)張鐵(tie)床或(huo)木床。因(yin)為吐(tu)魯(lu)番(fan)太熱(re)了(le)，夜(ye)里大(da)(da)家都(dou)喜歡(huan)在(zai)房外(wai)(wai)睡(shui)覺，外(wai)(wai)面夜(ye)風(feng)涼(liang)爽，又(you)沒有蚊子(zi)咬，當地民(min)風(feng)淳(chun)樸，素來有“夜(ye)不閉戶、路不拾遺”的(de)好風(feng)尚，所以人們都(dou)放(fang)(fang)心在(zai)屋外(wai)(wai)睡(shui)覺，一(yi)(yi)覺能睡(shui)到日(ri)上三竿。這(zhe)種(zhong)“鐵(tie)床擺(bai)在(zai)大(da)(da)門(men)外(wai)(wai)”的(de)情景，在(zai)吐(tu)魯(lu)番(fan)的(de)許多鄉村，甚至在(zai)吐(tu)魯(lu)番(fan)市區內，都(dou)是人們司空見慣的(de)。

新疆第十六怪:夏日要把皮襖帶

“新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)十(shi)八怪”之第十(shi)六怪:夏日(ri)要(yao)(yao)把皮(pi)襖(ao)帶，又叫作“春夏秋冬(dong)一(yi)天(tian)來(lai)”，說的是(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)因為(wei)早(zao)晚(wan)溫差太大的原因，夏天(tian)都要(yao)(yao)帶皮(pi)襖(ao)。在新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)出門(men)要(yao)(yao)帶三件(jian)寶：風(feng)鏡(jing)、水(shui)壺、大皮(pi)襖(ao)”，“早(zao)穿皮(pi)襖(ao)午穿紗，圍(wei)著火爐(lu)吃西瓜”，這(zhe)兩句(ju)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)俚語十(shi)分形象的表現了新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)地理氣候(hou)的特(te)色，帶風(feng)鏡(jing)，這(zhe)是(shi)(shi)(shi)因為(wei)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)時常刮大風(feng)。大風(feng)一(yi)來(lai)，沒風(feng)鏡(jing)直接就睜不(bu)開(kai)眼，沒有風(feng)鏡(jing)，可以說是(shi)(shi)(shi)寸(cun)步(bu)難(nan)行。帶水(shui)壺，這(zhe)是(shi)(shi)(shi)因為(wei)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)氣候(hou)干(gan)旱，到(dao)處(chu)缺水(shui)，因此要(yao)(yao)備(bei)足水(shui)。而夏天(tian)出門(men)帶皮(pi)襖(ao)最為(wei)奇怪，在新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)，一(yi)日(ri)之中氣溫常常變化無常，一(yi)會(hui)兒(er)可能是(shi)(shi)(shi)晴空萬里，熱氣騰騰，一(yi)會(hui)兒(er)可能是(shi)(shi)(shi)狂風(feng)驟(zou)起(qi)，氣溫驟(zou)降，穿著皮(pi)襖(ao)也會(hui)瑟(se)瑟(se)發抖。

新疆第十七怪:甜瓜果吃不敗

“新(xin)疆(jiang)十(shi)八(ba)怪”之第(di)十(shi)七怪:甜瓜果(guo)吃不(bu)敗，說的是新(xin)疆(jiang)瓜果(guo)一(yi)年(nian)到頭(tou)沒斷過，一(yi)年(nian)四季有瓜果(guo)。新(xin)疆(jiang)素有“瓜果(guo)之鄉(xiang)”的美稱(cheng)，由于新(xin)疆(jiang)各地區的地理、氣候(hou)、土壤等(deng)條(tiao)件不(bu)完全一(yi)樣(yang)，出產(chan)的著(zhu)名瓜果(guo)，其(qi)種(zhong)類、品種(zhong)也有所不(bu)同，各種(zhong)瓜果(guo)隨季節(jie)在排(pai)隊上市，這里不(bu)妨順(shun)著(zhu)瓜果(guo)上市的次序(xu)來個(ge)大點兵：桑(sang)椹、草(cao)莓、杏子、李子、蜜桃、櫻桃、無(wu)花果(guo)、西瓜、哈密瓜、葡(pu)萄、蟠(pan)桃、海棠果(guo)、香(xiang)瓜、梨(li)瓜、沙棗、蘋果(guo)、香(xiang)梨(li)、核(he)桃、大棗、石榴、巴(ba)旦木、烏梅等(deng)，真是個(ge)年(nian)年(nian)瓜果(guo)迎賓客，“瓜果(guo)之鄉(xiang)”不(bu)虛傳。

新疆第十八怪:東邊下雨西邊曬

“新(xin)疆十(shi)八(ba)(ba)怪(guai)(guai)”之(zhi)第十(shi)八(ba)(ba)怪(guai)(guai):東邊(bian)下(xia)雨(yu)西邊(bian)曬，說的(de)是新(xin)疆天(tian)山(shan)(shan)、阿(a)爾泰(tai)山(shan)(shan)、昆侖山(shan)(shan)山(shan)(shan)區(qu)地帶，海拔每(mei)升高(gao)一(yi)千米溫度就(jiu)會降低六七度，春夏季節受風的(de)作用(yong)下(xia)，山(shan)(shan)區(qu)經常(chang)有(you)(you)冷熱(re)空(kong)氣相遇，電閃(shan)雷鳴(ming)，云(yun)(yun)雨(yu)聚合，常(chang)常(chang)在(zai)(zai)(zai)山(shan)(shan)區(qu)形成一(yi)道雨(yu)簾在(zai)(zai)(zai)云(yun)(yun)下(xia)，就(jiu)順風下(xia)起(qi)雨(yu)來(lai)，其它的(de)地方卻晴(qing)空(kong)萬(wan)里，艷陽高(gao)照。雨(yu)簾過后，云(yun)(yun)消(xiao)雨(yu)散。有(you)(you)時在(zai)(zai)(zai)草原上(shang)行(xing)駛眼看著汽(qi)車前方是艷陽藍天(tian)，突(tu)然汽(qi)車會行(xing)駛在(zai)(zai)(zai)雨(yu)中，幾分鐘后汽(qi)車又(you)行(xing)駛在(zai)(zai)(zai)晴(qing)朗的(de)天(tian)空(kong)之(zhi)下(xia)，這(zhe)是一(yi)種(zhong)奇特的(de)天(tian)氣現象，沒(mei)有(you)(you)見(jian)過此種(zhong)情景(jing)的(de)人會感到非常(chang)奇怪(guai)(guai)，經常(chang)生(sheng)活在(zai)(zai)(zai)山(shan)(shan)麓中的(de)人，也就(jiu)見(jian)怪(guai)(guai)不怪(guai)(guai)了(le)。山(shan)(shan)區(qu)雨(yu)水(shui)淅瀝(li)，多生(sheng)長靈(ling)根妙藥，雨(yu)后菌菇叢生(sheng)綠茵滿坡，好一(yi)派山(shan)(shan)清水(shui)秀的(de)怡(yi)人景(jing)色(se)。

除了以上新疆第十八怪，關于新疆其他奇怪的俗語或反映新疆奇特的風俗民風還有“吃飯手抓不用筷”、“裙子穿在褲子外”、“鋒利小刀隨身帶”、“神秘湖里出妖怪”、“汽車要比火車快”、“鬼哭狼嚎誰作怪”、“駱駝比車跑得快”、“出疆包郵進疆貴”等等。