一、青梅果的功效與作用是什么

1、生津止渴

青梅味(wei)酸(suan)，具(ju)有(you)生津止(zhi)渴和開(kai)胃(wei)解郁的功效，食(shi)(shi)用青梅或(huo)者青梅制作的干制品(pin)或(huo)青梅果脯蜜餞等都能刺(ci)進(jin)味(wei)覺，使人(ren)有(you)進(jin)食(shi)(shi)的食(shi)(shi)欲(yu)，對(dui)厭食(shi)(shi)，少食(shi)(shi)等有(you)改善效果。

2、健胃消食

青梅是一種綠色水果，含(han)有(you)大(da)量的有(you)機酸，同時也含(han)有(you)大(da)量的纖維(wei)素，使(shi)用后具有(you)促進胃酸分泌和促進腸道蠕動的作用，能(neng)幫助(zhu)消(xiao)化食物，和改善胃腸道消(xiao)化食物的能(neng)力，有(you)健(jian)胃消(xiao)食功(gong)效(xiao)。

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3、消除疲勞

青梅中維生素的(de)含量(liang)較高，而且(qie)種類很豐富，還含有(you)各種天然礦物質，可促進機體內的(de)新陳代(dai)謝，能緩解(jie)消除疲(pi)勞。

4、殺菌效果好

青(qing)梅(mei)果中(zhong)含(han)有(you)豐富的檸檬酸(suan)(suan)，所(suo)以新(xin)鮮的果汁會非常的酸(suan)(suan)澀，一般不容易(yi)被(bei)普通的人所(suo)接受。青(qing)梅(mei)中(zhong)含(han)有(you)多種有(you)機酸(suan)(suan)，包括有(you)枸(gou)櫞酸(suan)(suan)、單寧酸(suan)(suan)、酒石酸(suan)(suan)等，這些植物有(you)機酸(suan)(suan)都具有(you)殺(sha)(sha)菌(jun)作(zuo)(zuo)用，能抑制(zhi)細菌(jun)的繁殖，提高腸道的殺(sha)(sha)菌(jun)作(zuo)(zuo)用，一定程度上具有(you)消炎、止瀉(xie)作(zuo)(zuo)用。

5、改善腸胃功能

青(qing)梅果(guo)可以(yi)幫(bang)助身(shen)體消化和吸收(shou)，也能夠避免(mian)胃液分泌過度的(de)(de)情況產生。青(qing)梅果(guo)具有殺菌(jun)的(de)(de)功效，所以(yi)可以(yi)避免(mian)食物中毒的(de)(de)情況產生，也可以(yi)避免(mian)很多(duo)細菌(jun)疾病的(de)(de)產生，長期使用還(huan)能夠緩解便(bian)秘的(de)(de)癥狀。

6、調節體液平衡

青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦(kuang)物質，能(neng)中和血液中的酸，能(neng)促使(shi)體液呈(cheng)弱(ruo)堿性，人(ren)體在(zai)弱(ruo)堿的狀態下(xia)能(neng)增(zeng)強(qiang)機體抵抗(kang)力，預(yu)防很多疾(ji)病(bing)。

7、延緩衰老

青梅及(ji)(ji)青梅制品能刺激唾液腺分泌(mi)更多的(de)腮腺激素，這種激素被稱為(wei)“返老還童(tong)素”，它能促使血管及(ji)(ji)全身組織(zhi)年(nian)輕化，促進細胞的(de)新陳代謝，有(you)減(jian)緩衰(shuai)老的(de)作用。

二、青梅的副作用及禁忌

青(qing)(qing)梅沒有(you)副(fu)作用。但是要(yao)(yao)注意有(you)嚴重的(de)(de)胃(wei)潰瘍和胃(wei)穿(chuan)孔(kong)的(de)(de)人，要(yao)(yao)適(shi)量吃，一次(ci)性不能吃多。只(zhi)要(yao)(yao)胃(wei)沒有(you)什(shen)么大的(de)(de)問(wen)題的(de)(de)人都可(ke)(ke)以(yi)吃，因(yin)為青(qing)(qing)梅精是強(qiang)堿(jian)性的(de)(de)食品，可(ke)(ke)以(yi)調節身體酸堿(jian)平衡度的(de)(de)。