一、青梅果的功效與作用是什么

1、生津止渴

青梅(mei)味(wei)酸，具(ju)有(you)生津止渴和開胃解郁的(de)功效(xiao)，食(shi)(shi)(shi)用(yong)青梅(mei)或者青梅(mei)制(zhi)作(zuo)的(de)干(gan)制(zhi)品或青梅(mei)果(guo)脯蜜(mi)餞(jian)等(deng)(deng)都能刺進味(wei)覺，使人(ren)有(you)進食(shi)(shi)(shi)的(de)食(shi)(shi)(shi)欲(yu)，對厭(yan)食(shi)(shi)(shi)，少食(shi)(shi)(shi)等(deng)(deng)有(you)改善效(xiao)果(guo)。

2、健胃消食

青(qing)梅是一種綠色水(shui)果，含(han)有(you)(you)大(da)量的有(you)(you)機酸(suan)(suan)，同時(shi)也含(han)有(you)(you)大(da)量的纖維素，使用后(hou)具有(you)(you)促進胃酸(suan)(suan)分泌和促進腸道蠕動(dong)的作用，能幫(bang)助消(xiao)化食物(wu)，和改(gai)善(shan)胃腸道消(xiao)化食物(wu)的能力，有(you)(you)健胃消(xiao)食功效。

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3、消除疲勞

青梅中(zhong)維(wei)生素的含(han)量較高(gao)，而且種類很(hen)豐富，還含(han)有各種天然礦物(wu)質，可促進機(ji)體內(nei)的新陳代謝(xie)，能緩解(jie)消除疲勞。

4、殺菌效果好

青梅果(guo)中(zhong)含有(you)豐富的(de)檸檬酸(suan)，所以新(xin)鮮的(de)果(guo)汁(zhi)會非常的(de)酸(suan)澀(se)，一般不容易被普通的(de)人(ren)所接受。青梅中(zhong)含有(you)多種有(you)機(ji)酸(suan)，包(bao)括(kuo)有(you)枸(gou)櫞酸(suan)、單寧酸(suan)、酒(jiu)石(shi)酸(suan)等(deng)，這(zhe)些植(zhi)物有(you)機(ji)酸(suan)都具有(you)殺菌(jun)作用(yong)，能抑制細菌(jun)的(de)繁殖，提高(gao)腸道的(de)殺菌(jun)作用(yong)，一定程度上(shang)具有(you)消炎、止瀉作用(yong)。

5、改善腸胃功能

青(qing)梅果(guo)可以幫助身體(ti)消化和吸收，也(ye)能夠避(bi)免胃液分泌過度的(de)情(qing)(qing)況產(chan)生(sheng)。青(qing)梅果(guo)具(ju)有殺菌的(de)功(gong)效，所以可以避(bi)免食物中毒的(de)情(qing)(qing)況產(chan)生(sheng)，也(ye)可以避(bi)免很多細菌疾病的(de)產(chan)生(sheng)，長期使用還(huan)能夠緩解便秘的(de)癥狀。

6、調節體液平衡

青梅中含有大量的(de)鈣、鎂、鈉等多(duo)種礦物(wu)質，能(neng)(neng)中和血液中的(de)酸，能(neng)(neng)促使體(ti)液呈弱堿性，人體(ti)在弱堿的(de)狀態下能(neng)(neng)增強(qiang)機體(ti)抵抗力(li)，預防很多(duo)疾病。

7、延緩衰老

青(qing)梅(mei)(mei)及青(qing)梅(mei)(mei)制(zhi)品能(neng)刺激唾液腺分泌(mi)更多的(de)腮(sai)腺激素(su)，這種激素(su)被稱(cheng)為“返老還(huan)童(tong)素(su)”，它能(neng)促使血管(guan)及全身組(zu)織(zhi)年輕化，促進細胞(bao)的(de)新(xin)陳代謝(xie)，有(you)減緩衰老的(de)作用。

二、青梅的副作用及禁忌

青梅(mei)沒(mei)有副作用(yong)。但是(shi)要注意有嚴(yan)重(zhong)的胃(wei)潰瘍和胃(wei)穿孔的人，要適量(liang)吃，一次性(xing)不能吃多。只要胃(wei)沒(mei)有什(shen)么大的問題的人都可(ke)以(yi)吃，因為青梅(mei)精是(shi)強堿(jian)(jian)性(xing)的食品，可(ke)以(yi)調節身體酸(suan)堿(jian)(jian)平衡(heng)度的。