一、用建盞喝茶有什么好處

建盞具有珍貴的藝術價值，讓很多茶友都非常喜愛，除了藝術價值以外，建盞本身也是具有實用價值的，用建盞喝(he)茶的好處眾多，包括：

1、茶水注入建(jian)盞后，在光線的折射下，建(jian)盞的斑(ban)紋和茶水交相(xiang)輝映，煥發出各種神(shen)奇的顏色，或(huo)藍或(huo)金或(huo)銀，非常美觀。

2、建盞的制作材料含(han)有較(jiao)高(gao)的鐵，高(gao)含(han)鐵量能起(qi)到活(huo)水軟水的功(gong)效，用建盞喝茶水質柔軟許多，甘甜無比。

3、《茶(cha)(cha)錄》中記載“（建盞）其胚微厚，熁之久熱難(nan)冷”，意思是用建盞喝茶(cha)(cha)，可以長時(shi)間(jian)保證茶(cha)(cha)水的溫度，保證茶(cha)(cha)水的口感。

4、建(jian)盞(zhan)能提(ti)升(sheng)(sheng)茶香，用其喝茶可(ke)以保(bao)溫蓄熱提(ti)高茶湯的堿(jian)性，保(bao)證了茶水的口感(gan)更(geng)佳(jia)，并更(geng)可(ke)激發和提(ti)升(sheng)(sheng)茶香，充分達(da)到品(pin)茗效果和極致的軟滑(hua)甘甜順口感(gan)。

5、建盞在胎釉中含有二(er)氧(yang)化(hua)硅(gui)、三氧(yang)化(hua)二(er)鋁、三氧(yang)化(hua)二(er)鐵、氧(yang)化(hua)鈣等化(hua)學成分(fen)，用它來喝茶(cha)能不斷的(de)釋放二(er)價(jia)鐵離(li)子，吸(xi)附水中的(de)氯離(li)子，對預防(fang)貧血、高血壓，調節(jie)人體中樞神經，平衡內(nei)分(fen)泌系統有一定的(de)作用。

6、建盞(zhan)本(ben)身就是一(yi)件藝術品(pin)，用來飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)符合喝茶(cha)(cha)(cha)的意境(jing)，品(pin)好茶(cha)(cha)(cha)的同時(shi)欣(xin)賞雅致的盞(zhan)。

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二、建盞適合喝什么茶

建盞喝(he)茶有諸多好處，因此不少茶友都會買一只建盞回來泡茶喝(he)，那(nei)么建盞適合什么茶呢？

一般來說，建(jian)盞喝(he)什么茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)沒有特殊要(yao)求的(de)，只要(yao)是(shi)(shi)自己喜歡的(de)茶(cha)(cha)(cha)，都可(ke)以用建(jian)盞喝(he)，不管是(shi)(shi)哪(na)一種茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)湯在建(jian)盞里都有其玄妙(miao)之美，比如白(bai)茶(cha)(cha)(cha)較淡(dan)，能(neng)將(jiang)建(jian)盞的(de)斑(ban)紋映襯地微(wei)微(wei)泛光(guang)；武(wu)夷巖茶(cha)(cha)(cha)顏色較深(shen)，裝(zhuang)入建(jian)盞中顯(xian)得金光(guang)閃閃。

不過(guo)在(zai)選擇(ze)的(de)時候，建(jian)議(yi)茶湯顏(yan)色(se)較深的(de)茶葉(xie)可使用顏(yan)色(se)較淺的(de)建(jian)盞進(jin)行搭配，這樣通過(guo)不同角度的(de)光(guang)照，能(neng)給與飲茶者新的(de)視覺體(ti)驗。

三、建盞杯喝茶的禮儀講究

1、介紹茶與盞

作為主人(ren)需要提前(qian)曉得(de)客人(ren)或朋友喜歡喝哪(na)些(xie)茶(cha)，最(zui)好再簡單(dan)介(jie)(jie)紹(shao)一(yi)下(xia)茶(cha)的(de)來歷和品(pin)質。然(ran)后(hou)介(jie)(jie)紹(shao)建(jian)盞(zhan)的(de)制作人(ren)、斑紋的(de)特征(zheng)等，這樣就可(ke)以(yi)一(yi)邊喝茶(cha)一(yi)邊欣賞(shang)建(jian)盞(zhan)。

2、泡茶之前溫杯燙盞

眾所周知，其坯(pi)微厚、久(jiu)熱難冷(leng)，這是建(jian)盞的特(te)點。因此泡茶(cha)之前，用開水燙一下(xia)建(jian)盞，不僅讓人(ren)感覺到干凈衛生(sheng)，還可(ke)以(yi)防止(zhi)茶(cha)湯遇到涼的建(jian)盞影(ying)響口感。

3、不要直接觸碰茶葉

取茶時應使(shi)用(yong)(yong)茶匙，如果(guo)沒有茶匙的話，可以茶筒傾斜對準茶壺輕輕倒出，使(shi)適量的茶葉(xie)(xie)直接落入壺或蓋碗(wan)中，不能(neng)用(yong)(yong)手直接觸碰(peng)茶葉(xie)(xie)，這樣既(ji)讓人(ren)可以感覺衛(wei)生，又避免影響茶葉(xie)(xie)的味(wei)道。

4、茶不宜倒滿

酒滿敬(jing)人(ren)，茶(cha)(cha)滿欺人(ren)，倒茶(cha)(cha)的時候只斟七分，這既(ji)是禮(li)儀，也是為了(le)防止茶(cha)(cha)燙手引發(fa)的尷(gan)尬。

5、不要響盞擦盤

客人喝茶時不能把盞腳放在茶盤邊上擦拭，喝完茶時，應該輕輕地放手，不能讓建盞發出聲音。