一、產婦坐月子喝什么湯好

月子湯大致可(ke)分(fen)為(wei)三(san)類：一(yi)類為(wei)通(tong)氣湯(tang)，第(di)二類為(wei)催奶湯(tang)，第(di)三(san)類為(wei)大補湯(tang)。制作過(guo)程和飲(yin)用時間上都(dou)及其(qi)講究。湯(tang)具有新鮮、味美、不(bu)油膩、溫熱、無辛辣等(deng)特點(dian)。

1、生化湯

生(sheng)化湯是(shi)(shi)產(chan)婦在(zai)分(fen)娩后，立即要喝的(de)(de)“填腹(fu)”補品(pin)。不論是(shi)(shi)自然(ran)生(sheng)產(chan)、剖腹(fu)生(sheng)產(chan)或是(shi)(shi)小(xiao)產(chan)，在(zai)產(chan)后的(de)(de)頭7天中(zhong)，每(mei)天都要飲用生(sheng)化湯，才能保證(zheng)身體(ti)的(de)(de)機能供應。

藥材(cai)：當歸（全）24克(ke)(ke)，川芎9克(ke)(ke)，桃仁(ren)（去皮尖6克(ke)(ke)，炮干姜2克(ke)(ke)，灸甘草2克(ke)(ke)。

做法：

1）米酒(jiu)水(shui)（煮(zhu)過(guo)，已揮發掉酒(jiu)精）500毫升(sheng)，加(jia)入藥料，大火煮(zhu)開(kai)，慢火加(jia)蓋煮(zhu)30分鐘左(zuo)右(you)，這是(shi)第1次，藥酒(jiu)倒出，備用(yong)。

2）第2次(ci)再加(jia)入米(mi)酒(jiu)水350毫升，和第1次(ci)煮法相同。

3）將(jiang)第1次和第2次的藥酒加在一(yi)(yi)起(qi)拌勻。1日內分(fen)2次以(yi)上喝(he)完，第一(yi)(yi)次午飯和晚飯之間(jian)，第二次睡(shui)覺前（可(ke)放在保溫壺內，當茶喝(he)，1次1口，分(fen)數次喝(he)完）。

2、通氣湯

白蘿卜500克(ke)去皮(pi)切絲加適量水煮沸至湯水變為澄(cheng)黃(huang)即可。適合人群：剖腹產(chan)者六小時后(hou)飲用。功能：幫助(zhu)產(chan)婦(fu)通氣。

3、催奶湯（分為營養催奶湯和中藥催奶湯）

（1）豬蹄花生湯：將(jiang)豬蹄用溫水(shui)(shui)洗(xi)凈，放入鍋內，加水(shui)(shui)燒開，撇去浮沫，加入去掉(diao)紅衣的花生，用急(ji)火連續煮2～3小時，直至湯汁呈乳白色(se)。

（2）月子調理湯

成分(fen)：黨參(can)、黃芪、當(dang)歸(gui)、干姜、陳(chen)皮、茯苓、桃仁、大棗、益母草等。

食用(yong)(yong)方法：每次取本品1包置于鍋內，加水500ml，充分浸泡20分鐘，大火(huo)煮(zhu)開，轉小火(huo)煮(zhu)5-8分鐘，即可飲用(yong)(yong)，飲用(yong)(yong)時可適量加些紅(hong)糖。

功效：減(jian)輕產后浮腫(zhong)、身痛、大便不通等癥狀，促進(jin)惡(e)露排出(chu)；月子調(diao)理(li)湯(tang)補氣(qi)血(xue)(xue)、益肝腎、通血(xue)(xue)脈、暖(nuan)胞宮、舒肝郁、暢(chang)氣(qi)機、潤腸道(dao)、調(diao)腹(fu)氣(qi)促進(jin)子宮收縮，幫(bang)助惡(e)露排出(chu)，加速機體(ti)自身修(xiu)復，調(diao)節內分泌，增強免疫力。

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二、月子湯的做法大全

（一）排骨海帶湯

原料：豬排骨、海帶(dai)結適量(liang)，姜(jiang)片、精(jing)鹽、黃(huang)酒少許。

做法：

1、排骨洗凈燙一下去(qu)血水，投入(ru)沸水鍋中，置入(ru)姜塊，滴(di)入(ru)數滴(di)黃酒(jiu)，用中火煲20分鐘。2、放入(ru)洗干凈的海帶(dai)結繼續用中火煲15分鐘左右。

3、加入鹽調(diao)味，淋入香油即成。

（二）玉米蘿卜大骨湯

原料：玉(yu)米棒150克(ke)，排(pai)骨(gu)250克(ke)，紅蘿卜50克(ke)，生姜、紅棗(zao)少許。

做法：

1、玉米(mi)棒(bang)去外皮，切(qie)成(cheng)段，紅(hong)蘿(luo)卜切(qie)塊，排(pai)骨(gu)砍成(cheng)塊，生姜切(qie)處，紅(hong)棗洗凈(jing)，備(bei)用。排(pai)骨(gu)汆一(yi)下去血水。

2、煲內注入清(qing)水，水開(kai)后加入姜片、玉米棒、排(pai)骨塊(kuai)，用大(da)火(huo)煲開(kai)，改中火(huo)煲40分鐘。

（三）豆苗蘑菇湯

原料(liao)：豆苗、口蘑、金針(zhen)菇適量，生姜少許。

做法：

1、水中放姜片煮(zhu)，水熱后加入口蘑，蓋(gai)上蓋(gai)。

2、水開后加入(ru)(ru)金針菇(gu)，稍煮，加入(ru)(ru)豆(dou)苗。

3、水再(zai)開(kai)后加入適(shi)量的色拉油，雞精，味精，調好味即關火。

（四）冬瓜丸子湯

原(yuan)料：冬瓜500克(ke)，五花肉250克(ke)，蔥10克(ke)，生(sheng)粉少許，鹽適量(liang)。

做法：

1、將冬瓜去皮(pi)并清(qing)洗干凈，切成(cheng)小方塊待(dai)用(yong)。

2、把剁碎后(hou)的五花肉，加(jia)入(ru)鹽與生(sheng)粉，捏成肉丸。

3、先將肉丸放(fang)置鍋中，并加入(ru)適量的凈水用小火燜(men)煮(zhu)。

4、20分(fen)鐘(zhong)(zhong)后再將冬瓜放入(ru)，小火煮(zhu)15分(fen)鐘(zhong)(zhong)，加入(ru)調料，撒上蔥花盛出(chu)即可。

（五）金針雞湯

原料：雞半(ban)只(zhi)、金針菇3兩、鹽2小(xiao)匙、料酒2小(xiao)匙，姜、香油少(shao)許。

做法：

1、雞(ji)切成塊(kuai)，洗凈血污之后、先(xian)放入滾水中川(chuan)燙一下，再放置一旁備(bei)用。

2、金針(zhen)洗(xi)凈泡軟后(hou)放置一旁（當然，也可用(yong)新鮮(xian)的金針(zhen)菇），蔥洗(xi)凈切段。

3、煲(bao)內放(fang)水煮(zhu)沸后，再放(fang)雞塊、酒、姜(jiang)片煮(zhu)開至滾，改用中(zhong)火煲(bao)10分鐘。

4、再加入(ru)(ru)金針略滾一下之后，加入(ru)(ru)鹽調(diao)味，瀝點香油(you)即可盛盤。

（六）竹筍香菇湯

原料：香菇25克，竹(zhu)筍15克，金針110克，清湯300克。

做法：

1、香菇(gu)切絲，姜切絲，金(jin)針(zhen)打結，竹筍切絲。

2、將竹(zhu)筍、姜絲(si)放(fang)在湯鍋(guo)中(zhong)加適(shi)量(liang)清水(shui)煮15分(fen)鐘，再放(fang)香菇(gu)、金針煮5分(fen)鐘。放(fang)精鹽(yan)即可(ke)。這(zhe)款湯采用全素的原料(liao)做成，口(kou)味極鮮美，而且營養豐富哦，做法也(ye)簡單，大家試(shi)(shi)試(shi)(shi)哦。

（七）栗子蓮藕湯

原(yuan)料： 蓮藕 750g，栗(li)子 20個 ，葡(pu)萄干 1/3杯(bei) （可(ke)有可(ke)無）。

做法：

1、將蓮藕表面(mian)洗凈，皮用(yong)刀背(bei)刮(gua)去薄膜(mo)后，切0.5公分的片狀，藕節須(xu)切除。栗子(zi)去殼、去膜(mo)后備用(yong)。

2、將蓮藕(ou)、栗子與水入煲(bao)(bao)，放到爐火(huo)上加熱(re)至沸后(hou)，改中火(huo)煲(bao)(bao)40分鐘。

3、加(jia)(jia)入(ru)葡萄干(gan)，再(zai)煲5分鐘，加(jia)(jia)入(ru)調料即可。

（八）豬舌西洋菜湯

原(yuan)料：豬舌1條（約600克）、西洋(yang)菜500克、無花果4個、陳皮1小片。

做法：

1、豬(zhu)舌用開水燙(tang)過(guo)，刮去舌苔(tai)洗凈(jing)。

2、西洋菜摘(zhai)好洗凈，無(wu)花果切開，陳皮浸軟(ruan)刮瓢洗凈。

3、清水(shui)煲(bao)滾后放料煲(bao)滾20分鐘，小火(huo)2小時。調味即可(ke)。