一、葛根粉的制作方法

1、準備食材：葛(ge)根十斤、水適量。

2、將葛根(gen)去皮切好，放一旁備用。

3、切好(hao)后放入攪(jiao)拌機里(li)，倒入適量的水攪(jiao)碎(sui)。

4、攪碎(sui)后倒出，用(yong)濾網進行過(guo)濾，可重復幾遍(bian)直至水變白色(se)。

5、過濾好(hao)后(hou)靜置180分(fen)鐘，時間到后(hou)把水(shui)倒掉。

6、然后自然曬干即可。

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二、野生葛根怎么加工成葛根粉

材料(liao)：大(da)量葛根(gen)、大(da)盆、過濾(lv)的紗布、木槌、大(da)盆、木架子。

做法：

1、首先把木(mu)架和大盆(pen)都清洗干(gan)凈，木(mu)架搭到大盆(pen)上(shang)，再(zai)鋪(pu)上(shang)一層紗布。

2、把(ba)葛(ge)根上面的(de)泥水完全清洗干凈，剝(bo)掉皮再清洗一遍，放在鋪好的(de)紗布上。

3、用紗布(bu)把葛(ge)根(gen)(gen)包起來(lai)，木槌清洗干凈，開始隔著紗布(bu)敲(qiao)打葛(ge)根(gen)(gen)，葛(ge)根(gen)(gen)會(hui)流出白水。

4、一直(zhi)不停(ting)的(de)敲(qiao)打，直(zhi)到葛根(gen)的(de)水分完(wan)全(quan)流干，再揉搓擠壓葛根(gen)，把里(li)面的(de)水完(wan)全(quan)擰(ning)出(chu)來(lai)，直(zhi)到葛根(gen)完(wan)全(quan)干癟。

5、接(jie)下(xia)來，把架子(zi)撤(che)掉，留下(xia)盆里的(de)汁水靜置(zhi)著(zhu)，等葛(ge)粉(fen)沉淀到(dao)水底。

6、慢慢倒(dao)掉上(shang)面的水分，把(ba)剩下的葛(ge)粉汁水倒(dao)入定型(xing)的模具里。

7、放在太陽下面(mian)曬干，然(ran)后就可以拿出來(lai)保(bao)存(cun)了，需要的時候(hou)敲一些(xie)下來(lai)用就行了。