一、葛根怎么吃效果最好

1、泡葛根茶

可以將葛根洗干凈然(ran)后(hou)切(qie)成薄片，每次用30克加水煮沸后(hou)就可以(yi)當作(zuo)茶來飲用了，一次添加的(de)葛(ge)根片可以(yi)沖泡2～3次，一天(tian)用一次。喝葛(ge)根茶的(de)好(hao)處是(shi)能夠清熱解毒，如果是(shi)喝了酒的(de)人喝葛(ge)根茶還能夠醒酒，有著解酒護肝(gan)的(de)作(zuo)用。

2、燉葛根湯

將葛根洗(xi)凈(jing)切片后，可以將其與排(pai)骨(gu)、雞鴨等各種滋(zi)補的食(shi)材燉湯(tang)，按照(zhao)正常的方法熬燉即(ji)可。吃(chi)的時候多喝湯(tang)，有助于(yu)營養(yang)心肌，有著(zhu)發汗解毒的功效(xiao)。

3、煮葛粉飯

將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋濕，然后再加入葛根粉攪拌均勻，最(zui)后再根據自己的口味加入一些調料(liao)。將米(mi)飯煮熟之后就可以食用(yong)了。吃(chi)葛粉飯有著清心醒脾的作用(yong)，還(huan)能減緩記(ji)憶力的衰(shuai)退。

4、熬葛粉羹

將葛(ge)根磨成(cheng)粉(fen)末，然后(hou)用(yong)涼開水適量(liang)調試葛(ge)粉(fen)，之后(hou)再用(yong)沸水進行沖泡，使得葛(ge)粉(fen)成(cheng)為晶瑩透明的狀態。之后(hou)再加入自己喜歡的調料，就可(ke)以使用(yong)了。葛(ge)粉(fen)羹有著清熱生津的功效，可(ke)治療(liao)口舌潰瘍、心煩發熱等癥狀。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

二、吃葛根有什么禁忌

1、孕婦慎服

女性在懷孕(yun)期(qi)間，身體(ti)中的雌(ci)性激素(su)不太(tai)平衡，而葛根含有雌(ci)激素(su)樣成分，如果服用葛根的話，可能會造成體(ti)內的雌(ci)性激素(su)紊亂，影響胎兒的發育。

2、適量服用

是藥三分毒，服用任何藥劑都需(xu)要適量(liang)(liang)，過量(liang)(liang)服用葛根的(de)話(hua)，可能(neng)(neng)會導致(zhi)體內雌性激素過量(liang)(liang)，臉(lian)上容(rong)易(yi)出黑(hei)斑，還可能(neng)(neng)出現月經不調的(de)情況(kuang)。

3、忌空腹服用

葛根性涼，空腹服用的話(hua)很(hen)(hen)容對脾胃造成傷害(hai)的。葛根有著很(hen)(hen)好的滋陰(yin)效果，在晚(wan)上(shang)喝的時候效果最好，能夠調節體(ti)內(nei)的內(nei)分(fen)泌情況(kuang)。

4、低血糖慎服

葛根并不適用(yong)(yong)于所有人，特別是低血糖以及腸胃比較虛弱的人群，最(zui)好都(dou)不要服(fu)(fu)用(yong)(yong)葛根，避(bi)免健康受(shou)到影響。服(fu)(fu)用(yong)(yong)時(shi)最(zui)好在醫師的指導下(xia)服(fu)(fu)用(yong)(yong)。

三、葛根不能與什么同食

葛根目前被發現是不能和杏仁一起食用的，包括南杏仁也一樣，都會導致身體不適。另外在服用葛根粉期間(jian)忌食(shi)刺(ci)激性食(shi)物：酒、碳(tan)酸(suan)類(lei)飲料（可樂等(deng)）、濃茶(cha)濃咖啡，刺(ci)激性很大(da)(da)的辣椒、生姜、大(da)(da)蒜、韭菜等(deng)，還有(you)含熱量很高的肉類(lei)，如羊(yang)肉，狗肉等(deng)。因為葛根滋補性強，再與(yu)這些食(shi)物一起(qi)吃，不僅影響(xiang)葛根的功效，還會導致身體(ti)滋補過旺，導致上火等(deng)情況。