一、葛根怎么吃效果最好

1、泡葛根茶

可以將葛根洗干凈(jing)然后(hou)切成薄片，每(mei)次用(yong)30克(ke)加水煮沸(fei)后(hou)就可以當作茶(cha)來飲用(yong)了，一(yi)次添加的葛根片可以沖(chong)泡2～3次，一(yi)天用(yong)一(yi)次。喝(he)葛根茶(cha)的好處是能夠(gou)清熱解(jie)毒，如果是喝(he)了酒的人喝(he)葛根茶(cha)還能夠(gou)醒酒，有著(zhu)解(jie)酒護肝的作用(yong)。

2、燉葛根湯

將葛根(gen)洗凈切片后，可以將其與排骨、雞鴨等(deng)各種滋補的(de)食材(cai)燉湯(tang)，按照正常的(de)方法熬燉即可。吃的(de)時候多喝(he)湯(tang)，有助于(yu)營養心肌，有著發汗解毒(du)的(de)功效。

3、煮葛粉飯

將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋濕，然后再加入葛根粉攪拌(ban)均(jun)勻，最后再根據自己的口(kou)味加(jia)入一些調料。將米飯(fan)煮熟之(zhi)后就(jiu)可以食用了。吃(chi)葛粉(fen)飯(fan)有著清心醒脾的作用，還能減緩記(ji)憶力(li)的衰(shuai)退(tui)。

4、熬葛粉羹

將(jiang)葛(ge)根磨(mo)成粉(fen)末(mo)，然后用(yong)涼開水適量(liang)調(diao)試(shi)葛(ge)粉(fen)，之后再用(yong)沸水進(jin)行沖泡，使(shi)得葛(ge)粉(fen)成為(wei)晶瑩透明的(de)狀(zhuang)態(tai)。之后再加入(ru)自己喜(xi)歡(huan)的(de)調(diao)料，就(jiu)可以(yi)使(shi)用(yong)了。葛(ge)粉(fen)羹有著(zhu)清熱生(sheng)津的(de)功(gong)效，可治療(liao)口舌潰瘍(yang)、心煩(fan)發熱等癥狀(zhuang)。

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二、吃葛根有什么禁忌

1、孕婦慎服

女性在懷孕期間，身體(ti)(ti)中的(de)雌性激素(su)不太平(ping)衡，而葛根(gen)含有雌激素(su)樣成分，如果服(fu)用(yong)葛根(gen)的(de)話(hua)，可能會造(zao)成體(ti)(ti)內的(de)雌性激素(su)紊亂，影響胎兒的(de)發育(yu)。

2、適量服用

是藥三分毒，服(fu)用(yong)任何(he)藥劑都需要適量(liang)，過量(liang)服(fu)用(yong)葛根的話，可(ke)能會(hui)導致體內(nei)雌性激(ji)素過量(liang)，臉(lian)上(shang)容(rong)易出(chu)黑斑，還可(ke)能出(chu)現(xian)月(yue)經不調的情況(kuang)。

3、忌空腹服用

葛根(gen)性涼，空(kong)腹服(fu)用的話很容對脾(pi)胃造成傷害的。葛根(gen)有著很好的滋陰效果(guo)，在晚上喝的時候效果(guo)最好，能夠調節體內的內分泌情況。

4、低血糖慎服

葛根并不適用(yong)于所有人(ren)，特別是低血(xue)糖以(yi)及腸胃比較虛弱的人(ren)群(qun)，最好都不要服用(yong)葛根，避免健康受(shou)到影響。服用(yong)時最好在醫師(shi)的指導下服用(yong)。

三、葛根不能與什么同食

葛根目前被發現是不能和杏仁一起食用的，包括南杏仁也一樣，都會導致身體不適。另外在服用葛根粉期間忌(ji)食(shi)刺激(ji)性食(shi)物：酒、碳酸類(lei)飲料（可樂等(deng)）、濃(nong)茶濃(nong)咖啡，刺激(ji)性很大的(de)(de)辣椒、生姜(jiang)、大蒜、韭(jiu)菜等(deng)，還(huan)有含熱(re)量很高的(de)(de)肉類(lei)，如羊肉，狗肉等(deng)。因(yin)為(wei)葛(ge)根滋(zi)補性強，再與這(zhe)些食(shi)物一起吃(chi)，不(bu)僅影響葛(ge)根的(de)(de)功效，還(huan)會導致身體滋(zi)補過旺，導致上(shang)火等(deng)情況。