始創于1985年,集食品研發、生產、銷售、餐飲、文化于一體的大型科技企業,旗下產品涵蓋醬鹵熟食、五谷雜糧、特色農產品等
1985年,南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)農(nong)業大學成立食(shi)(shi)品科學系初期,畜產(chan)食(shi)(shi)品教研(yan)組(zu)陳(chen)伯祥教授(shou)開始研(yan)發燒(shao)(shao)雞(ji)新產(chan)品,他調查搜集(ji)了我國“三(san)大名雞(ji)”——符離集(ji)燒(shao)(shao)雞(ji)、德州扒雞(ji)、道口(kou)燒(shao)(shao)雞(ji)的(de)配(pei)方和工(gong)(gong)藝要點,結合南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)傳(chuan)統制(zhi)(zhi)鴨工(gong)(gong)藝,歷時數月,創(chuang)新性地研(yan)制(zhi)(zhi)出了“南(nan)(nan)(nan)農(nong)燒(shao)(shao)雞(ji)”。南(nan)(nan)(nan)農(nong)燒(shao)(shao)雞(ji)選取上等肉用仔雞(ji)做原料(liao)(liao),以砂仁、肉寇、陳(chen)皮、白(bai)芷等12種名貴中草藥及(ji)食(shi)(shi)品香料(liao)(liao)為(wei)佐料(liao)(liao),輔(fu)以陳(chen)年老(lao)鹵和獨特(te)(te)生產(chan)工(gong)(gong)藝加工(gong)(gong)而成,色澤(ze)鮮亮(liang)、肉質(zhi)香爛、回味無(wu)窮。口(kou)碑相傳(chuan)下,“南(nan)(nan)(nan)農(nong)燒(shao)(shao)雞(ji)”走街入巷(xiang),作為(wei)南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)區域特(te)(te)色美食(shi)(shi)紛紛被(bei)百姓端上款待(dai)親(qin)朋的(de)餐桌(zhuo),風靡(mi)一時,逐漸形(xing)成了南(nan)(nan)(nan)京(jing)(jing)區域家(jia)喻戶(hu)曉(xiao)的(de)鹵菜品牌。
為迎合市(shi)場(chang)發展(zhan)需要,2009年9月16日,由南(nan)京(jing)(jing)農(nong)業大學(xue)和南(nan)京(jing)(jing)益生園(yuan)投(tou)資管理(li)有(you)限(xian)公司共同投(tou)資組(zu)建(jian)的(de)(de)(de)南(nan)京(jing)(jing)南(nan)農(nong)食品(pin)有(you)限(xian)公司成(cheng)立。作為南(nan)京(jing)(jing)農(nong)業大學(xue)食品(pin)科技學(xue)院科研(yan)成(cheng)果的(de)(de)(de)轉化平臺,南(nan)京(jing)(jing)南(nan)農(nong)食品(pin)有(you)限(xian)公司在“南(nan)農(nong)燒雞”的(de)(de)(de)基礎上,已經(jing)(jing)發展(zhan)成(cheng)集食品(pin)研(yan)發、生產、銷(xiao)售(shou)、餐飲、文化于一(yi)體的(de)(de)(de)大型(xing)科技企業。目前已經(jing)(jing)有(you)醬鹵熟食系(xi)列、五谷雜糧粉系(xi)列、鴨趣系(xi)列、特色農(nong)產品(pin)系(xi)列等(deng)100多個高(gao)品(pin)質產品(pin),覆蓋全國市(shi)場(chang),深受廣大消費者的(de)(de)(de)喜愛(ai)。