一、云霧茶的種類有哪些

云霧茶屬綠茶(cha)(cha)類名(ming)茶(cha)(cha)。比(bi)較有名(ming)的云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)有廬(lu)山云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)，英山云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)，云(yun)(yun)臺山云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)，老(lao)山云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)。下面(mian)就來(lai)具體介紹這四種云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)。

1、廬山云霧茶

廬山(shan)(shan)云霧茶(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)長于我國(guo)風(feng)景秀麗的(de)(de)江西廬山(shan)(shan)地區(qu)，廬山(shan)(shan)平均(jun)海(hai)拔(ba)一(yi)千米以上，廬山(shan)(shan)之上山(shan)(shan)峰聳立，懸崖峭壁，峽谷深淵，山(shan)(shan)中常(chang)年都為(wei)云霧所繚繞。廬山(shan)(shan)地區(qu)降水量充沛(pei)，全年關照充足，空氣清(qing)新，環境(jing)十分的(de)(de)優(you)雅，土壤十分的(de)(de)肥沃(wo)，對于茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)生(sheng)長來說是再適合不(bu)過的(de)(de)了。廬山(shan)(shan)云霧茶(cha)(cha)(cha)(cha)品質優(you)良，為(wei)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)珍(zhen)品，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉成色優(you)異，色澤明綠透亮(liang)，其成品茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉外形卷曲(qu)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)香持(chi)久(jiu)，沖泡后茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯滋味甜(tian)醇，色香味極佳(jia)，是茶(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)精品。

2、英山云霧茶

英(ying)山(shan)(shan)(shan)云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)是(shi)產于(yu)我國安徽省英(ying)山(shan)(shan)(shan)地區(qu)的(de)一種云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)，英(ying)山(shan)(shan)(shan)位(wei)于(yu)我國大別山(shan)(shan)(shan)之旁，英(ying)山(shan)(shan)(shan)海拔高，山(shan)(shan)(shan)中(zhong)環境濕(shi)潤，氣候溫和，對(dui)于(yu)茶(cha)葉來說(shuo)也(ye)是(shi)十分不錯(cuo)的(de)。在(zai)英(ying)山(shan)(shan)(shan)地區(qu)的(de)人們在(zai)很早之前就都已(yi)經開始采茶(cha)種茶(cha)了(le)，而(er)起英(ying)山(shan)(shan)(shan)云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)在(zai)唐朝時(shi)期成(cheng)就也(ye)十分的(de)高，在(zai)當時(shi)被(bei)作為貢茶(cha)中(zhong)的(de)一種敬奉(feng)給宮(gong)廷之中(zhong)。在(zai)現代的(de)名茶(cha)評(ping)比中(zhong)，英(ying)山(shan)(shan)(shan)云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)也(ye)獲(huo)得(de)了(le)許多的(de)殊榮。

3、云臺山云霧茶

云(yun)(yun)臺(tai)(tai)山(shan)云(yun)(yun)霧茶(cha)(cha)(cha)是我國江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名茶(cha)(cha)(cha)之一(yi)，因為其(qi)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)質，與南京雨花茶(cha)(cha)(cha)，太湖碧螺(luo)春一(yi)起被合稱為江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三大名茶(cha)(cha)(cha)，由此可見(jian)云(yun)(yun)臺(tai)(tai)山(shan)云(yun)(yun)霧茶(cha)(cha)(cha)在江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)茶(cha)(cha)(cha)類之中有(you)著(zhu)很(hen)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地位。云(yun)(yun)臺(tai)(tai)山(shan)云(yun)(yun)霧茶(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)成分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)含量十分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高，具有(you)很(hen)不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保健(jian)功效，受到(dao)了飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)人士的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛。

4、老山云霧茶

老山(shan)云(yun)霧茶(cha)(cha)因產于我國南(nan)京(jing)的老山(shan)地(di)區而得名(ming)，老山(shan)作為南(nan)京(jing)近郊的旅(lv)游勝地(di)而受到許(xu)多(duo)(duo)南(nan)京(jing)人(ren)(ren)的推崇，當地(di)的氣候(hou)十分的宜(yi)人(ren)(ren)，在老山(shan)地(di)區很(hen)多(duo)(duo)人(ren)(ren)很(hen)早就已經有(you)著種茶(cha)(cha)飲茶(cha)(cha)的歷史了。老山(shan)茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)葉成色優(you)質(zhi)，茶(cha)(cha)香渾厚悠長，滋味(wei)渾厚，受到了許(xu)多(duo)(duo)愛茶(cha)(cha)人(ren)(ren)士的喜愛，被許(xu)多(duo)(duo)人(ren)(ren)當做高檔的健康飲品來飲用。

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二、廬山云霧茶怎么判斷好壞

1、看干茶

首先(xian)，我們可(ke)以看廬(lu)山云霧茶(cha)(cha)的干(gan)茶(cha)(cha)，如(ru)果干(gan)茶(cha)(cha)色澤深褐，表(biao)明(ming)采摘(zhai)季節較遲(chi)或(huo)不是當年烘焙制作的，可(ke)能是陳茶(cha)(cha)。若(ruo)干(gan)茶(cha)(cha)的顏色介于黃綠(lv)和青綠(lv)之間，則(ze)說明(ming)是品質較好(hao)的廬(lu)山云霧茶(cha)(cha)。

2、聞香氣

廬(lu)山云霧茶(cha)屬于綠茶(cha)，茶(cha)香(xiang)(xiang)一般都比較清鮮(xian)、優(you)雅；有著濃郁的青蘭花香(xiang)(xiang)氣(qi)。想(xiang)要鑒別(bie)廬(lu)山云霧茶(cha)，最(zui)簡單的方法(fa)就是聞其香(xiang)(xiang)氣(qi)，如果香(xiang)(xiang)氣(qi)清香(xiang)(xiang)濃郁且持久，則是上品廬(lu)山云霧茶(cha)。

3、看外形

好的(de)(de)廬(lu)山云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)，成茶(cha)(cha)外形條索緊結、老嫩(nen)比(bi)(bi)較均(jun)勻。茶(cha)(cha)葉(xie)色澤一致(zhi)，整(zheng)體相對比(bi)(bi)較均(jun)整(zheng)。如果(guo)通(tong)過肉眼無法清楚地辨別廬(lu)山云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)，不妨試(shi)試(shi)品嘗它的(de)(de)滋(zi)味。

4、嘗滋味

品質好的廬山云霧茶，沖泡后，是沒有任何的(de)焦氣和陳氣味道(dao)的(de)。茶湯(tang)滋味微苦但(dan)不澀，口感非(fei)常(chang)的(de)醇和爽口，飲后回甘生津。