一、大麥茶怎么選購

大麥茶是深受亞(ya)洲人們歡迎的一直養生(sheng)飲品，常喝大麥(mai)茶(cha)(cha)有諸(zhu)多功效(xiao)。在選購(gou)時，要特別注意(yi)鑒定大麥(mai)茶(cha)(cha)的品質，從大麥(mai)茶(cha)(cha)的顆粒(li)，茶(cha)(cha)湯、香氣等(deng)方(fang)面來全(quan)方(fang)位選購(gou)優質的大麥(mai)茶(cha)(cha)。

1、在挑選大麥茶的時(shi)候，一眼掃過去，炒得(de)黑(hei)焦的大麥茶是不(bu)宜(yi)選購的，喝了如果上(shang)火。

2、抓(zhua)起一把大麥茶(cha)，看有(you)沒有(you)夾雜著石頭、沙子等雜質(zhi)，這些會影響(xiang)到(dao)大麥茶(cha)的口(kou)感。

3、看(kan)大麥(mai)茶的顆粒(li)，必(bi)須是飽滿均勻的，注意選擇顆粒(li)小壓得比較碎(sui)的。

4、抓(zhua)起一(yi)把(ba)大麥(mai)茶，聞其味(wei)。香氣清新，是(shi)濃濃的麥(mai)香味(wei)，就說明品質是(shi)好的。

5、大麥茶的顏(yan)色不是過深也(ye)不是過淺的，品起來才(cai)不會帶有苦味。

6、放手心細細揉捏，如(ru)果有掉色的現象，則說(shuo)明有染色成分，為劣質(zhi)產品。

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二、大麥茶如何保存

大麥茶主(zhu)(zhu)要以大麥為(wei)主(zhu)(zhu)，添(tian)加一些調味(wei)劑，經(jing)過精(jing)心(xin)炒(chao)制而(er)成，味(wei)道(dao)香(xiang)濃(nong)，許多人都很(hen)愛喝。大麥茶要是(shi)存放(fang)不(bu)當，就容易(yi)變(bian)質了(le)。大麥放(fang)在家里容易(yi)受潮，所以在選擇容器的時候最(zui)好是(shi)可封閉(bi)的，而(er)且還能(neng)起到防病蟲入侵的作用。

1、最(zui)(zui)好使(shi)用密(mi)封的陶瓷罐保存大(da)麥茶，防潮、防蟲、防散味、避光(guang)。罐子不能有異味。透明(ming)的密(mi)封罐最(zui)(zui)好放(fang)到(dao)儲藏(zang)柜中。

2、不同種類(lei)的大麥(mai)茶(cha)不要混合(he)儲存(cun)，否則容易串味(wei)，特(te)別(bie)是香氣較重的品種，如熏衣草，切忌(ji)與大麥(mai)茶(cha)一起存(cun)放。

3、同種類、不同時間購(gou)買的大(da)麥茶也(ye)不要(yao)一起存放，否則會(hui)加(jia)快(kuai)香氣(qi)的散失。

4、大麥茶的保存(cun)期一般為1~2年，存(cun)放時(shi)間越(yue)久(jiu)，色澤和(he)香氣就(jiu)越(yue)差。