一、蘋果干怎么曬

1、將(jiang)蘋果洗凈去皮。

2、用刀切開。

3、去掉果核。

4、將蘋果放在太(tai)陽下(xia)暴(bao)曬四天左右，曬出多余的(de)水分。

5、暴曬完裝盤，上蒸(zheng)(zheng)鍋隔水(shui)蒸(zheng)(zheng)熟。

6、蒸完后再放(fang)太陽(yang)下曬干即(ji)可。

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二、曬蘋果干為什么要蒸

很多(duo)人認(ren)為(wei)曬(shai)蘋果(guo)(guo)干只需要放在太(tai)陽下曬(shai)就可以(yi)了，但是(shi)其實曬(shai)一下，中途(tu)蒸一次(ci)會更(geng)好(hao)(hao)，因為(wei)這(zhe)樣可以(yi)將(jiang)蘋果(guo)(guo)蒸熟，還能更(geng)好(hao)(hao)的把里面的糖分逼出來，這(zhe)樣才能使它的味道更(geng)好(hao)(hao)，果(guo)(guo)干吃起來也會爽脆(cui)有嚼勁。而蘋果(guo)(guo)干更(geng)好(hao)(hao)的做法(fa)是(shi)“三曬(shai)三蒸”。

三、三蒸三曬蘋果干做法

制作蘋果干三蒸(zheng)三曬方法比較簡(jian)單(dan)，將(jiang)(jiang)買回(hui)(hui)來(lai)的蘋(pin)果去皮清洗(xi)干凈，然后放到(dao)鍋中(zhong)蒸(zheng)到(dao)半(ban)分熟左右，就可以(yi)放到(dao)太陽底下(xia)進行第一輪晾曬了，一般要曬一天(tian)，曬好之后將(jiang)(jiang)蘋(pin)果回(hui)(hui)收回(hui)(hui)來(lai)再切成塊狀，繼續放到(dao)鍋中(zhong)蒸(zheng)八分鐘左右。

蘋果(guo)第(di)二次(ci)蒸(zheng)(zheng)好(hao)(hao)之(zhi)后(hou)(hou)要放到(dao)太(tai)陽(yang)底下連(lian)曬(shai)兩(liang)天(tian)，曬(shai)好(hao)(hao)之(zhi)后(hou)(hou)放到(dao)鍋里蒸(zheng)(zheng)制最(zui)后(hou)(hou)一次(ci)，時間可(ke)以(yi)根據自己(ji)的(de)口味進(jin)行調(diao)整(zheng)，等蒸(zheng)(zheng)好(hao)(hao)后(hou)(hou)放到(dao)太(tai)陽(yang)下曬(shai)兩(liang)天(tian)就可(ke)以(yi)食用(yong)了，味道非(fei)常酥脆有嚼勁。