一、蝦滑是發物嗎

發物是(shi)指富于(yu)營養或(huo)有刺激性特別(bie)容易(yi)誘(you)發某(mou)些疾病（尤(you)其(qi)是(shi)舊病宿疾）或(huo)加重已發疾病的食(shi)物，對(dui)于(yu)部分特殊人群來說，要盡(jin)量遠離發物。蝦滑是(shi)一種海鮮類美食(shi)，那(nei)么它(ta)屬于(yu)發物嗎(ma)？

蝦(xia)滑(hua)(hua)屬于發(fa)物(wu)，因為蝦(xia)滑(hua)(hua)的主(zhu)要(yao)原材(cai)料是蝦(xia)肉，蝦(xia)肉作為海(hai)鮮(xian)食(shi)材(cai)，是發(fa)物(wu)的一(yi)種，如果(guo)有相關疾病或飲(yin)食(shi)需(xu)要(yao)對發(fa)物(wu)有禁忌的話，要(yao)盡量(liang)避免吃蝦(xia)滑(hua)(hua)。

二、吃蝦滑會不會過敏

看個人體質。

蝦(xia)滑作為發物(wu)的一種，有很多(duo)朋友(you)可(ke)能吃(chi)了會過(guo)敏(min)，像平(ping)時(shi)對蝦(xia)肉、海鮮過(guo)敏(min)的朋友(you)，吃(chi)蝦(xia)滑也可(ke)能出現過(guo)敏(min)的癥狀，如(ru)腸胃不適、皮疹瘙癢等；如(ru)果平(ping)時(shi)不吃(chi)海鮮，初次吃(chi)蝦(xia)滑應少吃(chi)一些(xie)，確認沒有過(guo)敏(min)癥狀再(zai)正常吃(chi)。

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三、哪些人不適合吃蝦滑

蝦(xia)(xia)的營養(yang)價值較高(gao)，制成蝦(xia)(xia)滑(hua)保留了其營養(yang)價值，而且味道更好，因此深受喜愛，不(bu)(bu)過并不(bu)(bu)是所有(you)人(ren)都適合(he)吃蝦(xia)(xia)滑(hua)的，蝦(xia)(xia)滑(hua)的禁忌人(ren)群主要有(you)：

1、痛風(feng)患者(zhe)：患有痛風(feng)癥(zheng)、高(gao)尿酸(suan)(suan)血癥(zheng)和(he)關(guan)(guan)節炎(yan)的人不宜(yi)吃，蝦滑屬于海鮮類(lei)食物，嘌呤較高(gao)，痛風(feng)患者(zhe)吃了容易在(zai)關(guan)(guan)節內沉積尿酸(suan)(suan)結晶，導致加重病情。

2、過(guo)敏體質(zhi)：對海鮮過(guo)敏或蝦肉過(guo)敏應避免(mian)(mian)食用(yong)蝦滑，海鮮過(guo)敏并沒(mei)有很好的預(yu)防方法(fa)，只能避免(mian)(mian)食用(yong)特定的過(guo)敏原。

3、腸胃敏感患者：平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃蝦滑，以(yi)免(mian)出現腹痛(tong)、腹瀉的狀(zhuang)況。

4、哮喘患(huan)者(zhe)：哮喘也是一種過敏(min)癥(zheng)狀，對蝦滑(hua)過敏(min)的哮喘患(huan)者(zhe)食用后可能會刺激喉及(ji)氣管痙攣，從而引發哮喘，因(yin)此要避免食用。

5、甲(jia)亢患(huan)者：甲(jia)狀腺機能(neng)亢進患(huan)者應少(shao)吃含(han)碘的食物，蝦滑中含(han)碘較多，食用可能(neng)會(hui)加重病情。