一、餃子機是什么機器

餃(jiao)子(zi)(zi)是很多的人們(men)比較喜歡(huan)吃(chi)的一種食(shi)物，不過餃(jiao)子(zi)(zi)吃(chi)起來好吃(chi)，但包起來卻很麻煩，于是市面上就有(you)了專門的包餃(jiao)子(zi)(zi)的機(ji)器，即(ji)餃(jiao)子(zi)(zi)機(ji)。

餃(jiao)(jiao)(jiao)子機(ji)又稱水餃(jiao)(jiao)(jiao)機(ji)、餃(jiao)(jiao)(jiao)子機(ji)器，把和好的面調好的餡(xian)放到機(ji)器的指定入料口，開動機(ji)器就(jiu)可以(yi)生產(chan)出成(cheng)品(pin)餃(jiao)(jiao)(jiao)子，生產(chan)速(su)度(du)快(kuai)、成(cheng)品(pin)低、省(sheng)時省(sheng)力(li)，廣泛(fan)應用于(yu)餃(jiao)(jiao)(jiao)子加(jia)工(gong)(gong)行(xing)業(ye)中，可以(yi)代替人工(gong)(gong)包餃(jiao)(jiao)(jiao)子，提高工(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率。

二、餃子機適合家用嗎

餃(jiao)(jiao)子(zi)機用來包餃(jiao)(jiao)子(zi)，效率非常高，一些(xie)愛吃水餃(jiao)(jiao)的家庭會考慮買一臺餃(jiao)(jiao)子(zi)機放在家里用，那(nei)么家庭有必(bi)要(yao)買餃(jiao)(jiao)子(zi)機嗎？

一(yi)般來說，餃(jiao)(jiao)子機(ji)主要是(shi)供餐館(guan)、飯店、單位食堂等需(xu)要大批量包餃(jiao)(jiao)子的(de)領域使用(yong)的(de)，家用(yong)當然也(ye)可以，市面上也(ye)有(you)一(yi)些(xie)小型(xing)的(de)餃(jiao)(jiao)子機(ji)很方便家庭使用(yong)；不(bu)過通常家里吃(chi)(chi)餃(jiao)(jiao)子不(bu)會太多，手工(gong)包餃(jiao)(jiao)子也(ye)沒(mei)那么(me)費時費力(li)，一(yi)家人坐在一(yi)起一(yi)邊包餃(jiao)(jiao)子一(yi)邊聊天也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)樂趣，還有(you)人覺(jue)得機(ji)器包出(chu)來的(de)餃(jiao)(jiao)子沒(mei)有(you)手工(gong)包的(de)好吃(chi)(chi)，因此家庭用(yong)餃(jiao)(jiao)子機(ji)會比(bi)較少(shao)，主要還是(shi)作為商用(yong)的(de)食品機(ji)械。

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三、小型餃子機有幾種

小(xiao)型(xing)餃子(zi)機(ji)造型(xing)美(mei)觀、小(xiao)巧精致，比較(jiao)適合家庭或(huo)餐館使用，一般常(chang)用的小(xiao)型(xing)餃子(zi)機(ji)種類(lei)主要有兩種：

1、傳統的螺旋供面方式的小型餃子機

這種(zhong)小型餃(jiao)子機成(cheng)型原(yuan)理是(shi)通過螺旋供面(mian)將(jiang)(jiang)和好的面(mian)團壓(ya)成(cheng)一個面(mian)管，然后(hou)將(jiang)(jiang)餡料注入面(mian)管，通過模具整合成(cheng)型的。

2、仿手工水餃機

仿(fang)手(shou)(shou)工水(shui)(shui)餃機采用壓面(mian)片式(shi)的(de)供(gong)面(mian)方式(shi)，先將(jiang)和好(hao)面(mian)團壓成(cheng)面(mian)皮，然后再注餡包合成(cheng)型，這類小型仿(fang)手(shou)(shou)工水(shui)(shui)餃機不僅成(cheng)型原理(li)方面(mian)跟(gen)手(shou)(shou)工捏制(zhi)(zhi)水(shui)(shui)餃的(de)工藝一樣(yang)，而(er)且做出來的(de)外(wai)形更接近手(shou)(shou)工捏制(zhi)(zhi)水(shui)(shui)餃。