一、餐盤什么材質的好

1、玻璃材質的餐盤

玻璃材質的餐盤具有硬度高(gao)、耐磨、化學性質(zhi)穩定等特點。但(dan)是一般的玻(bo)璃(li)餐盤在遭受(shou)外(wai)部過(guo)大壓力時還(huan)是很容易(yi)碎掉的，所以最好是選(xuan)擇鋼化玻(bo)璃(li)材(cai)質(zhi)的，它(ta)相比普(pu)通玻(bo)璃(li)更(geng)加耐高(gao)溫，這(zhe)樣(yang)大家就可(ke)以放進微波(bo)爐使用，安全又便利。

2、陶瓷材質的餐盤

陶(tao)瓷餐(can)盤的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)可以(yi)說是(shi)市場上(shang)最(zui)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)，不(bu)過即使是(shi)陶(tao)瓷餐(can)盤，也會有一些(xie)需要注意的(de)(de)(de)事項(xiang)。我們在購買(mai)的(de)(de)(de)時候，除(chu)了要選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)好(hao)(hao)材(cai)質(zhi)(zhi)外，還要注意釉色(se)，不(bu)要選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)內部過于鮮艷的(de)(de)(de)顏色(se)，顏料(liao)容(rong)易給我們的(de)(de)(de)身體帶來(lai)一定的(de)(de)(de)傷(shang)害。陶(tao)瓷類型(xing)中的(de)(de)(de)餐(can)盤中，選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)無鉛釉是(shi)最(zui)佳(jia)的(de)(de)(de)。

3、不銹鋼材質的餐盤

不(bu)銹鋼材質(zhi)的(de)餐盤一(yi)(yi)(yi)般(ban)是(shi)(shi)由鐵鉻合金再摻入一(yi)(yi)(yi)些(xie)其他微(wei)量元素(su)而(er)制成的(de)，最大(da)的(de)優點就是(shi)(shi)耐摔耐磨，但正是(shi)(shi)由于它特(te)殊的(de)材質(zhi)，所(suo)以在使用時(shi)一(yi)(yi)(yi)定(ding)要注意不(bu)要長時(shi)間用來(lai)盛放鹽、醬油、醋(cu)等(deng)調味品，因為(wei)放的(de)時(shi)間一(yi)(yi)(yi)久可能會發(fa)生化學反(fan)應(ying)從而(er)產生一(yi)(yi)(yi)些(xie)有害(hai)物質(zhi)。

4、塑料材質的餐盤

塑料(liao)餐盤(pan)不易破碎(sui)，如(ru)果家里有小孩(hai)子(zi)，就(jiu)可(ke)以選用這(zhe)種盤(pan)子(zi)，但是在挑(tiao)選時一定要(yao)看清盤(pan)子(zi)的材質(zhi)標號，應選擇(ze)食品級材質(zhi)的，剛做完的飯會比(bi)較(jiao)熱，塑料(liao)與熱的東西接(jie)觸后，可(ke)能會產生(sheng)有害(hai)物質(zhi)，所以挑(tiao)選材料(liao)的時候一定要(yao)注(zhu)意。

二、餐盤多大尺寸合適

家(jia)用餐(can)盤(pan)(pan)一般6英(ying)(ying)寸(cun)-8英(ying)(ying)寸(cun)。餐(can)盤(pan)(pan)的(de)規(gui)格(ge)尺寸(cun)一般用英(ying)(ying)寸(cun)單位。通(tong)常(chang)炒菜菜盤(pan)(pan)使用的(de)是淺盤(pan)(pan)，也(ye)就是圓形的(de)平(ping)盤(pan)(pan)，規(gui)格(ge)從最(zui)小(xiao)的(de)6英(ying)(ying)寸(cun)開始到(dao)8英(ying)(ying)寸(cun)都有，用的(de)比較(jiao)多的(de)規(gui)格(ge)是8英(ying)(ying)寸(cun)圓形盤(pan)(pan)。

餐廳等地方用的餐盤的尺寸大多在10英寸或(huo)12英寸。清(qing)朝時，盤子從西(xi)方傳入，后(hou)來成為我國盛菜的主要工具(ju)之(zhi)一。盤子陸續傳入各(ge)國，基本上(shang)覆蓋了除(chu)南極(ji)洲之(zhi)外的六(liu)大洲。