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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常(chang)見的餐(can)具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)方法(fa)(fa)有煮沸消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)(fa)，將洗滌潔凈的餐(can)具(ju)置(zhi)入(ru)沸水中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)2-5分(fen)鐘；蒸汽消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)(fa)，將洗滌潔凈的餐(can)具(ju)置(zhi)入(ru)蒸汽柜或(huo)箱中，使溫度升到100℃時，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)5-10分(fen)鐘；烤箱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)(fa)，烤箱溫度設(she)置(zhi)在120℃左右，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)15-20分(fen)鐘；化(hua)學消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)法(fa)(fa)，使用餐(can)具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)劑進(jin)行(xing)餐(can)具(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽(you)門螺(luo)桿菌(jun)主要(yao)存(cun)在于(yu)胃(wei)黏膜組(zu)織中是唯一能在胃(wei)酸環境(jing)下(xia)生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)致病微生(sheng)(sheng)物，餐(can)(can)具高溫消(xiao)毒是可以殺滅幽(you)門螺(luo)桿菌(jun)的(de)(de)，因此在使(shi)用(yong)餐(can)(can)具之前(qian)要(yao)對其進行(xing)徹(che)底的(de)(de)消(xiao)毒，建議使(shi)用(yong)分餐(can)(can)制。

餐具有哪些

餐(can)具是(shi)用于分(fen)發(fa)或(huo)攝取食物的器皿和用具。 包括(kuo)碗、筷(kuai)、盤、碟、勺、匙(chi)、夾、刀、叉(cha)、盅、盆、盒、籃、煲、板(ban)、鏟(chan)、鍋、爐、壺、杯、缸、酒、牙簽、紙(zhi)巾、餐(can)巾等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買(mai)三無產(chan)品。