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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)方法(fa)有(you)煮沸消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，將洗滌(di)潔凈的(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)置(zhi)入沸水(shui)中消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)2-5分鐘；蒸汽消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，將洗滌(di)潔凈的(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)置(zhi)入蒸汽柜或箱中，使溫(wen)度(du)升(sheng)到100℃時，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)5-10分鐘；烤(kao)箱消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，烤(kao)箱溫(wen)度(du)設置(zhi)在120℃左右(you)，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)15-20分鐘；化(hua)學消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)，使用餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)劑進行餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽(you)門(men)螺(luo)桿菌主要存在于胃黏膜組織(zhi)中是(shi)(shi)唯(wei)一能在胃酸環境下生存的致病微生物，餐具高溫消(xiao)毒是(shi)(shi)可(ke)以(yi)殺滅幽(you)門(men)螺(luo)桿菌的，因此在使用(yong)(yong)餐具之前要對(dui)其進行徹底的消(xiao)毒，建(jian)議使用(yong)(yong)分餐制。

餐具有哪些

餐(can)具是用(yong)于分(fen)發或攝取(qu)食(shi)物的器皿和(he)用(yong)具。 包(bao)括(kuo)碗(wan)、筷、盤、碟、勺、匙、夾、刀(dao)、叉、盅、盆(pen)、盒、籃、煲、板、鏟(chan)、鍋、爐、壺、杯(bei)、缸、酒、牙簽、紙巾、餐(can)巾等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購(gou)買(mai)三(san)無產品。