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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見(jian)的(de)餐(can)(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)方(fang)法(fa)(fa)有煮(zhu)沸消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)(fa)，將(jiang)洗滌潔凈的(de)餐(can)(can)具(ju)(ju)置(zhi)入沸水中消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)2-5分(fen)鐘；蒸(zheng)汽消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)(fa)，將(jiang)洗滌潔凈的(de)餐(can)(can)具(ju)(ju)置(zhi)入蒸(zheng)汽柜或箱中，使溫(wen)度升(sheng)到(dao)100℃時(shi)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)5-10分(fen)鐘；烤(kao)箱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)(fa)，烤(kao)箱溫(wen)度設(she)置(zhi)在120℃左右，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)15-20分(fen)鐘；化學消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)(fa)，使用餐(can)(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)劑(ji)進(jin)行餐(can)(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門螺桿菌主(zhu)要(yao)存(cun)在于(yu)胃黏(nian)膜組織中是唯一能(neng)在胃酸環境下(xia)生(sheng)存(cun)的致病微生(sheng)物(wu)，餐具高溫(wen)消毒(du)是可以(yi)殺滅幽門螺桿菌的，因(yin)此在使用(yong)餐具之前要(yao)對其(qi)進(jin)行徹底(di)的消毒(du)，建議使用(yong)分餐制。

餐具有哪些

餐具(ju)是用于分(fen)發或攝(she)取食物(wu)的器(qi)皿(min)和用具(ju)。 包括碗、筷、盤、碟(die)、勺(shao)、匙、夾、刀、叉(cha)、盅、盆、盒(he)、籃(lan)、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯、缸、酒、牙簽(qian)、紙巾(jin)(jin)、餐巾(jin)(jin)等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買(mai)三無產(chan)品(pin)。