餐具消毒方法有哪些
常見的餐(can)(can)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)方法(fa)有煮沸消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)法(fa),將(jiang)洗(xi)(xi)滌潔(jie)凈的餐(can)(can)具(ju)置入沸水中消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)2-5分鐘;蒸汽(qi)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)法(fa),將(jiang)洗(xi)(xi)滌潔(jie)凈的餐(can)(can)具(ju)置入蒸汽(qi)柜(ju)或箱中,使(shi)溫度(du)升(sheng)到100℃時,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)5-10分鐘;烤(kao)箱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)法(fa),烤(kao)箱溫度(du)設置在120℃左(zuo)右,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)15-20分鐘;化(hua)學消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)法(fa),使(shi)用餐(can)(can)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)劑進(jin)行(xing)餐(can)(can)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)。
餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎
幽門(men)螺桿(gan)菌主要(yao)存(cun)在于胃(wei)黏膜(mo)組織中是(shi)(shi)唯一能在胃(wei)酸環境下生存(cun)的(de)致(zhi)病微(wei)生物,餐(can)具高(gao)溫消(xiao)毒(du)是(shi)(shi)可(ke)以殺滅幽門(men)螺桿(gan)菌的(de),因(yin)此在使用(yong)餐(can)具之前要(yao)對其進行徹底(di)的(de)消(xiao)毒(du),建議(yi)使用(yong)分餐(can)制。
餐具有哪些
餐(can)具(ju)是用于分發(fa)或攝取食物的器皿和用具(ju)。 包括碗、筷、盤、碟、勺(shao)、匙、夾(jia)、刀、叉(cha)、盅、盆、盒、籃、煲、板(ban)、鏟、鍋、爐、壺、杯、缸、酒、牙簽、紙巾、餐(can)巾等等。
餐具怎么選
首先看外形是否周正,有沒有破損、氣泡、斑點等;其次敲餐具表面聽聲音是否清脆;第三步看顏色,不要選擇那些用彩釉裝飾的,尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時,要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致,避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌,不要購買三無產品。